花菇的做法（五花肉烧花菇的做法）

本文目录一览：

• 1、花菇怎么做简单又好吃?
• 2、干花菇怎么做好吃
• 3、花菇怎么做最好吃
• 4、干花菇怎么做才好吃
• 5、花菇炖鸡的具体做法是怎样?
• 6、花菇怎么做才好吃?

花菇怎么做简单又好吃?

1、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

2、新鲜花菇的正确吃法以及制作美味菜肴的方法如下：花菇竹笋排骨汤 准备材料：新鲜花菇15朵，排骨300克，绿笋300克，葱1棵，适量水和食用盐。 制作步骤： 排骨处理：将排骨切段后焯水备用。 绿笋处理：去掉绿笋的外壳和根部较老的部分，切成块状；葱洗净后切成段。

3、焯水：土鸡块焯烫去浮沫，放入汤锅。炖煮：加泡发的花菇、姜片，倒入泡菇水（或开水），水量为食材3倍，小火慢炖2小时（高压锅15分钟）。调味：出锅前加盐，撒葱段提香。油焖花菇（浓香下饭）简易步骤：花菇泡发后挤干，热油煸炒至微黄。加酱油、白糖、盐和少许清汤，小火收汁。

4、准备材料：新鲜的花菇适量，蒜瓣几瓣，葱一根，姜一小块，食用油、盐、酱油、料酒、白糖和胡椒粉适量。清洗花菇：将花菇放在流动的水下轻轻冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。注意不要用力搓洗，以免损伤花菇的菌盖。

干花菇怎么做好吃

腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。干花菇提前2小时用清水浸泡，泡软后剪去根蒂。烹饪过程：将处理好的排骨、干花菇和绿笋一起放入锅中。加入适量的清水和葱段。

炖煮：加泡发的花菇、姜片，倒入泡菇水（或开水），水量为食材3倍，小火慢炖2小时（高压锅15分钟）。调味：出锅前加盐，撒葱段提香。油焖花菇（浓香下饭）简易步骤：花菇泡发后挤干，热油煸炒至微黄。加酱油、白糖、盐和少许清汤，小火收汁。淋香油，摆盘成环形，汤汁浓稠即可。

干花菇可以通过制作排骨干花菇绿笋汤来做得非常美味。具体做法如下：准备材料：排骨300克干花菇15朵绿笋300克葱一棵食盐适量清水适量处理食材：将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。干花菇提前2小时用清水浸泡，泡软后剪去根蒂。

花菇怎么做最好吃

腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

新鲜花菇的正确吃法以及制作美味菜肴的方法如下：花菇竹笋排骨汤 准备材料：新鲜花菇15朵，排骨300克，绿笋300克，葱1棵，适量水和食用盐。 制作步骤： 排骨处理：将排骨切段后焯水备用。 绿笋处理：去掉绿笋的外壳和根部较老的部分，切成块状；葱洗净后切成段。

素炒或凉拌 快炒：鲜花菇切片，搭配芦笋、荷兰豆等快炒，保持脆嫩。凉拌：焯水后撕条，加香菜、小米辣、醋、花椒油凉拌，开胃爽口。创意吃法花菇酱：泡发后切丁，与豆干、五花肉末炒制，加豆瓣酱熬成酱，拌面/夹馍绝佳。花菇焖饭：泡发切丁，与腊肠、大米同焖，出锅前撒葱花（类似煲仔饭）。

花菇最好吃的做法有以下几种：花菇焖豆腐 做法要点：豆腐切薄片，不宜过厚，煎豆腐时控制火候，避免煎糊。炒花菇时先干煸使其香味释放，再放油炒，使用猪油效果更佳。可根据个人口味添加辣椒、五花肉等食材。花菇蒸鸡 做法要点：花菇泡发后去蒂切块，鸡肉切块并尽量去皮。

干花菇怎么做才好吃

1、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

2、干花菇可以通过制作排骨干花菇绿笋汤来做得非常美味。具体做法如下：准备材料：排骨300克干花菇15朵绿笋300克葱一棵食盐适量清水适量处理食材：将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。干花菇提前2小时用清水浸泡，泡软后剪去根蒂。

3、将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。干花菇提前2小时用清水浸泡，泡软后剪去根蒂。烹饪过程：将处理好的排骨、干花菇和绿笋一起放入锅中。加入适量的清水和葱段。

4、做法：干花菇提前温水泡发（保留泡发水），与肉类一起炖煮1-2小时，加姜片、枸杞提鲜。汤色清亮，菌香浓郁。Tips：泡发时加少许糖可加速软化，泡发水沉淀后可用于汤底增香。红烧花菇 做法：泡发后去蒂，表面划十字刀便于入味。

5、干花菇可以做成美味的排骨花菇煲，做法如下：干花菇排骨煲的制作方法：准备材料：排骨300克干花菇15朵绿笋300克葱一棵食盐适量清水适量处理食材：将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。把绿笋去壳，并去掉较老的部分，然后切成块状。葱洗净后切成段。

花菇炖鸡的具体做法是怎样?

1、花菇炖鸡的具体做法如下：准备食材：干香菇四朵 鸡一只 冰糖适量 料酒适量 老抽适量 玉米油适量 姜片、葱丝、大料瓣适量 处理食材：鸡清洗干净，剁成小块，放入开水锅中焯水，捞出控干备用。香菇用冷水泡一夜，泡水里加点白糖更易泡开。泡好的香菇去蒂洗净，切成厚片。

2、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

3、椴木花菇炖鸡：材料：椴木花菇12朵，三黄鸡半只，胡萝卜3根，盐2g，生姜1块，料酒20g。做法：鸡肉处理干净后剁成大块，冷水入锅加入姜和料酒焯水五分钟，捞起冲洗干净浮沫。将椴木花菇提前泡发好，胡萝卜切块，与鸡肉一同放入锅中，加入适量的水，炖煮至鸡肉熟烂，调味即可。

4、炖煮：将泡发的花菇和泡菇水一起倒入锅中，加水没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，期间可适当翻动鸡块，使其受热均匀。收汁：待鸡肉炖至软烂，花菇也充分吸收汤汁的味道时，开大火收汁，使汤汁浓稠，鸡肉更加入味。

5、花菇炖小鸡的做法如下： 准备食材： 鸡一只 花菇四朵 冰糖适量 大料适量 葱段适量 玉米油适量 老抽适量 姜片适量 料酒适量 处理鸡： 将鸡洗净，去除残留鸡毛。 去掉鸡屁股和鸡脖子上的皮，剁成小块。 将鸡块放入开水锅中焯水，捞出控干备用。

花菇怎么做才好吃?

腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

新鲜花菇的正确吃法以及制作美味菜肴的方法如下：花菇竹笋排骨汤 准备材料：新鲜花菇15朵，排骨300克，绿笋300克，葱1棵，适量水和食用盐。 制作步骤： 排骨处理：将排骨切段后焯水备用。 绿笋处理：去掉绿笋的外壳和根部较老的部分，切成块状；葱洗净后切成段。

干花菇可以通过制作排骨干花菇绿笋汤来做得非常美味。具体做法如下：准备材料：排骨300克干花菇15朵绿笋300克葱一棵食盐适量清水适量处理食材：将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。干花菇提前2小时用清水浸泡，泡软后剪去根蒂。

清炒花菇：这是最简单的做法之一。将花菇洗净，去蒂，切片或整朵。热锅凉油，下葱花爆香，再加入花菇快速翻炒，加入适量的盐和酱油调味，炒至花菇变软即可出锅。这种做法保留了花菇的原汁原味，口感鲜嫩。花菇炖鸡：将鸡肉和花菇一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，花菇洗净去蒂。

干花菇可以做成干花菇排骨汤，这是一道美味且营养丰富的菜肴。具体做法如下：准备材料：排骨300克干花菇15朵绿笋300克葱一棵食盐适量清水适量处理食材：将排骨切成段，放入沸水中焯去血水，以去除腥味。去掉绿笋的壳和较老的部分，然后切成块状。葱洗净，切成段备用。

花菇好吃的做法如下：准备工作 泡发花菇：将干品花菇浸泡5-6小时，直至完全泡发。为了节省时间，可以提前一晚泡发，或者早上泡发后晚上烹饪。泡发后，去掉花菇的柄部，并将其切成条状备用。