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猪排的做法(蜜汁猪排的做法)

摘要: 本文目录一览: 1、猪排有哪些美味的做法? 2、猪排的吃法大全...

本文目录一览:

猪排有哪些美味的做法?

猪排是一道非常受欢迎的美食,有许多美味的做法。以下是一些常见的猪排做法:烤猪排:将猪排用盐、黑胡椒和橄榄油腌制一段时间,然后在烤箱中烤至金黄色。这种烤猪排外酥里嫩,口感鲜美。红烧猪排:将猪排切成块状,用生抽、老抽、糖、料酒等调味料腌制一段时间,然后放入锅中炖煮至入味。这种红烧猪排色泽红亮,味道鲜美,肉质鲜嫩。

煮猪排好吃又简单的方法如下: 准备食材: 主料:排骨1000克。 辅料:花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。 处理排骨: 排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,以去除血水。 将大块的排骨剁成小块,便于烹饪和入味。

红烧猪排:红烧猪排是一道经典的中式菜肴,制作简单,味道鲜美。首先,将猪排洗净,用开水焯一下去除血水和杂质。然后,将猪排放入锅中,加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段,加水没过猪排。大火烧开后转小火慢炖,直到猪排变软烂,汤汁浓稠即可。最后撒上葱花,出锅前可以加入少许鸡精提鲜。

煮猪排好吃又简单的方法如下:准备食材:主料:排骨1000克。辅料:花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。处理排骨:排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,以去除血水。将大块排骨剁成小块,便于烹饪和入味。

照烧猪排是一道源自日本的美味佳肴,以其独特的酱汁和烹饪方法而闻名。这道菜的关键在于制作出那种甜中带咸、鲜香浓郁的照烧酱汁。

猪排的吃法大全

猪排的吃法多种多样,以下是几种经典的猪排吃法介绍: 砂锅酱香猪排 主料:猪排骨500克。 辅料:葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐。 做法:将排骨洗净剁段,开水焯过后腌入味,再用油炸至金黄色。砂锅中留油爆香葱末、姜末,加入调味料和适量清水,放入排骨慢火煨至汤汁浓稠即可。

猪排的神仙吃法主要有以下几种:寿喜烧风味煎猪排:准备:将低脂猪里脊肉用刀背剁筋,用1/2大匙寿喜烧酱腌渍30分钟。肉排沾地瓜粉后回潮。煎制:热油锅,中小火煎肉排至金黄色泽后翻面,直到肉熟。用厨纸吸干多余油。

猪排炖豆:将猪排与土豆、胡萝卜、豆类等一起炖煮,形成一道浓郁的乡村风味菜肴。这种吃法简单易做,食材容易获取,适合家庭聚餐。猪排烧烤:将猪排用特制的烧烤酱料腌制,然后在炭火上烧烤至熟透。烧烤猪排香气扑鼻,适合户外野餐或夏日聚会。

煮猪排好吃又简单的方法如下: 准备食材: 主料:排骨1000克。 辅料:花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。 处理排骨: 排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,以去除血水。 将大块的排骨剁成小块,便于烹饪和入味。

蒸猪排:将猪排切成适当大小的块状,加入适量的葱姜蒜和调味料,放入蒸锅中蒸熟。蒸猪排保留了猪肉的原汁原味,口感鲜嫩。卤猪排:将猪排切成适当大小的块状,加入卤水中煮熟,然后捞出沥干水分。卤猪排味道鲜美,可以作为下酒菜或小吃。

照烧猪排的做法

1、照烧猪排的做法如下:准备材料 猪里脊肉2片 高丽菜丝适量 小番茄46个 酱油1大匙 味精1大匙 酒1大匙 白糖2小匙 处理猪排 将猪排肉切去白筋,以肉锤拍松,这样可以使猪排在煎制时更易熟透且口感更嫩。 两面略拍沾上太白粉,以增加猪排的酥脆感和锁住肉汁。煎制猪排 以2大匙油熟锅,油温不宜过高,以免猪排外焦里生。

2、将里肌肉片用100㏄的照烧汁腌1小时备用。将作法1的里肌肉片放上网架烧烤,并不时涂擦照烧汁,烤约3分钟即可。照烧猪排 材料:里肌肉5片,日式照烧酱300㏄ 做法:将里肌肉片用100㏄的照烧汁腌1小时备用。将作法1的里肌肉片放上网架烧烤,并不时涂擦照烧汁,烤约3分钟即可。

3、材料:猪里脊肉2片、高丽菜丝适量、小番茄4-6个。酱油1大匙、味精1大匙、酒1大匙、白糖2小匙。猪排肉切去白筋,以肉锤拍松,两面略拍沾上太白粉。以2大匙油熟锅,放入猪排煎至两面呈金黄,形成肉壁。淋入所有调味炎和水1杯,以小火焖煮至猪排入味,且汤汁收干,即可熄火。

4、要制作厚片照烧猪排,首先将腰内肉去筋,切成2公分见方的大块,然后均匀地撒上适量的盐和胡椒,让其腌制大约10分钟,充分入味。接着,将腌好的肉块依次裹上面粉、蛋液,最后裹上一层面包粉,为下一步的炸制做好准备。在热油锅中,将裹好粉的肉块放入,调至中小火,保持油温在170℃左右。

简单猪排怎么做好吃

简单猪排好吃的做法如下:食材准备:猪大排蛋液淀粉盐料酒椒盐油猪排处理:锤松猪排:用刀背将大排锤松,这样可以使猪排在炸制时更加松软入味。腌制:将300克猪排加入10毫升料酒、2克盐和2克椒盐,腌制半小时,让猪排充分吸收调料的味道。裹料:将腌制好的猪排先裹上25克左右的鸡蛋液,这样可以使淀粉更好地附着在猪排上。

腌制:猪排用刀背轻轻拍松(破坏纤维更嫩),加盐、黑胡椒、蒜粉、生抽、料酒、蜂蜜抓匀,腌10分钟(时间紧可省略)。 煎制:平底锅烧热倒油,中火放入猪排,煎至两面微焦(每面约2-3分钟),用筷子戳穿无血水即可。 出锅:撒点黑胡椒或淋点柠檬汁解腻,切块装盘。

使用刀背将大排锤松,这样可以使猪排在烹饪后更加松软多汁。将300克猪排加入10毫升料酒,有助于去腥增香。腌制猪排:加入2克盐和2克椒盐,对猪排进行腌制,时间约为半小时,以便入味。裹粉处理:将腌制好的猪排先裹上25克鸡蛋液,这可以增加猪排的湿润度和口感。

步骤: 先将猪排洗净,切块,用开水焯水后捞出备用。 热锅中倒入适量油,爆香蒜片和姜片。 加入洋葱和胡萝卜块煸炒片刻。 放入猪排块煸炒至变色。 倒入适量清水,水量要没过猪排块,加入酱油、料酒、白糖、盐,煮开后转小火炖煮1-5小时至熟。 最后收汁,调味即可。

简单猪排好吃的做法如下:食材准备 猪大排蛋液淀粉盐料酒椒盐油制作步骤 处理猪排:用刀背将大排锤松,这样可以使猪排在炸制时更加酥脆,也更容易入味。