山药粥的做法大全（小米粥山药粥的做法大全）

本文目录一览：

• 1、山药粥怎么做
• 2、山药粥怎么做最养胃补肾
• 3、山药粥正确熬粥方法
• 4、山药粥的做法
• 5、山药熬粥的做法大全

山药粥怎么做

1、处理山药 去皮：戴手套避免黏液刺激皮肤，削皮后迅速切块泡入清水（可加少许白醋防氧化）。切块：山药切滚刀块或薄片（易熟），若喜欢细腻口感可蒸熟后压成泥。 处理米类 大米提前浸泡30分钟（缩短煮制时间），小米可免泡但需淘洗干净。 熬粥 水米比例：米与水约1：12（喜欢稠粥可减少水量）。

2、基本做法 材料准备：可以选择干山药片45到60克，或者鲜山药100到200克（根据个人口味和需求调整）。同时准备粳米100克。制作步骤：清洗切片：将干山药片或鲜山药洗净后切片。同煮成粥：将切好的山药片与粳米一同放入锅中，加入适量的水，用文火熬煮至粥熟烂即可。

3、准备材料 大米：50克，需提前洗净。山药：100克，洗净后削去外皮，切成滚刀块备用。山药的黏液可能导致皮肤发痒，处理时需小心或佩戴手套。水：适量，用于煮粥。

4、山药粥要加入其他健脾益胃的食材一起煮粥最养胃，常见的食材有胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、芡实、瘦肉等。其中，山药南瓜粥是一个很好的选择，具体做法如下：准备材料：适量山药、南瓜、大米，少量盐。处理食材：将大米清洗后浸泡30分钟左右，山药去皮、切块，南瓜洗净切丁备用。

山药粥怎么做最养胃补肾

功效：鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的养生作用。小米是一种中药，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上鸡蛋可以修复人体组织、促进新陈代谢。脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。

推荐健脾固肾的山药枸杞粥，山药入肺、脾、肾经，有健脾养胃，固肾益精的作用；枸杞入肝、肾二经，有养肝明目、滋肾润肺的作用。具体操作如下：准备材料山药100克，糯米50克，枸杞15颗。将所有材料洗干净，戴手套把山药去皮切块丁，糯米用水浸泡4小时左右。

山药羊肉粥 取100克新鲜的山药、100克大米、50克羊肉、10颗大枣，首先把山药洗净，去皮然后切成小碎块，洗净羊肉然后切好，接着把山药、羊肉、大枣、大米一起放进煲中，加适量水煮粥即可。此粥适合有消化不良、脾肾不足、体形消瘦的中年人食用，有着温补脾肾的作用、养胃、固肠。

食材准备 小米 小米是粥的主要谷物，它含有丰富的维生素B族、碳水化合物等营养成分。一般准备50 - 100克小米就可以，小米的选择最好是颗粒饱满、色泽金黄的新鲜小米，这样的小米口感更好，营养也更丰富。山药 山药是关键食材，它能健脾益胃、滋肾益精。可以选择铁棍山药，其肉质紧实，营养丰富。

再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。山药含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，且营养丰富，具有滋补作用，适合产后康复食补。山药粥不仅美味，还具有多种养生功效，如健脾养胃、补肺益肾，适用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多等症状。

山药粥正确熬粥方法

1、处理米类 大米提前浸泡30分钟（缩短煮制时间），小米可免泡但需淘洗干净。 熬粥 水米比例：米与水约1：12（喜欢稠粥可减少水量）。第一步：锅中水烧开，下米大火煮沸，转小火慢熬20分钟至米粒开花。加山药：放入山药块、红枣（去核），继续熬15-20分钟至山药软烂。调味：关火前5分钟加冰糖、枸杞，搅拌均匀。

2、白山药熬粥的方法如下：准备材料 大米：50克，需提前洗净。山药：100克，洗净后削去外皮，切成滚刀块备用。山药的黏液可能导致皮肤发痒，处理时需小心或佩戴手套。水：适量，用于煮粥。

3、山药熬粥的制作方法如下：基本做法 材料准备：可以选择干山药片45到60克，或者鲜山药100到200克（根据个人口味和需求调整）。同时准备粳米100克。制作步骤：清洗切片：将干山药片或鲜山药洗净后切片。同煮成粥：将切好的山药片与粳米一同放入锅中，加入适量的水，用文火熬煮至粥熟烂即可。

4、山药煮粥的正确方法如下： 准备材料 主料：生山药500克。 调料：白糖适量。 处理山药 将山药扎细过筛，这一步是为了将山药捣碎成细腻的山药泥，便于后续与水混合成糊。 将山药泥放入盆内，调入适量的凉水，搅拌均匀，直至形成山药糊。 煮粥 锅中放入适量的水，大火烧沸。

山药粥的做法

1、处理山药 去皮：戴手套避免黏液刺激皮肤，削皮后迅速切块泡入清水（可加少许白醋防氧化）。切块：山药切滚刀块或薄片（易熟），若喜欢细腻口感可蒸熟后压成泥。 处理米类 大米提前浸泡30分钟（缩短煮制时间），小米可免泡但需淘洗干净。 熬粥 水米比例：米与水约1：12（喜欢稠粥可减少水量）。

2、基本做法 材料准备：可以选择干山药片45到60克，或者鲜山药100到200克（根据个人口味和需求调整）。同时准备粳米100克。制作步骤：清洗切片：将干山药片或鲜山药洗净后切片。同煮成粥：将切好的山药片与粳米一同放入锅中，加入适量的水，用文火熬煮至粥熟烂即可。

3、山药小米粥的做法如下：基本做法 准备食材：山药去皮（敏感皮肤者建议戴手套），切块；小米洗净，约50g（一人食分量）。焖烧壶预热：使用100℃的沸水预热焖烧壶，以提升保温效果。倒入食材：将切好的山药块和洗净的小米一同倒入预热好的焖烧壶中。

4、准备新鲜山药120克，大米50克。将大米用清水淘洗干净。山药去皮，切成片状。将大米和山药一起放入锅中，加清水煮开。转小火慢慢熬制成粥，熬好后取出即可食用。赤小豆山药粥：准备赤小豆50克，山药200克，大米50克。赤小豆提前用清水洗净，浸泡一小时。山药去皮，洗净，切成小丁。

5、山药粥的基本做法 食材准备 山药：选择质地坚实、表皮光滑的山药。铁棍山药是比较好的选择，它的口感更加粉糯，营养价值也很高。一般需要1 - 2根，大约300 - 500克左右，具体根据用餐人数来调整。大米：100 - 150克左右。

6、制作山药粥，首先准备材料：糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。将山药去皮洗净，切成小块；糯米洗净，与山药一同放入砂煲。接着，用大火煮开，转小火慢煮20分钟。然后加入冰糖，再煮5分钟，最后放入枸杞子，继续煮5分钟。最后，加入黑芝麻，再煮5分钟即可离火焖一会儿。

山药熬粥的做法大全

山药熬粥的制作方法如下：基本做法 材料准备：可以选择干山药片45到60克，或者鲜山药100到200克（根据个人口味和需求调整）。同时准备粳米100克。制作步骤：清洗切片：将干山药片或鲜山药洗净后切片。同煮成粥：将切好的山药片与粳米一同放入锅中，加入适量的水，用文火熬煮至粥熟烂即可。

处理山药 去皮：戴手套避免黏液刺激皮肤，削皮后迅速切块泡入清水（可加少许白醋防氧化）。切块：山药切滚刀块或薄片（易熟），若喜欢细腻口感可蒸熟后压成泥。 处理米类 大米提前浸泡30分钟（缩短煮制时间），小米可免泡但需淘洗干净。

山药熬粥的做法有以下几种：山药白糖粥 用料：生淮山药500克、白糖适量。 做法： 将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水搅拌成糊状。 锅中放入适量水烧沸，边搅动边下山药糊，煮至熟透。 加入白糖调味即可。

山药熬粥可以搭配羊肉或者糯米。 山药羊肉粥 原料：羊肉、山药、粳米。 调味料：油、盐、鸡精、姜末、胡椒粉。 功效：具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。羊肉温阳益气、补血长肉，与山药和粳米共煮，能够增强身体的阳气，改善脾胃虚弱。 山药糯米粥 原料：生铁棍山药、糯米。

长山药熬粥的做法有以下几种： 山药莲子茯苓粥 准备食材：大米、山药、干莲子、茯苓、薏米、芡实。 做法：大米提前用凉水浸泡1小时；山药洗净去皮，切成小块；干莲子、茯苓、薏米和芡实用流动水冲掉表面杂质。

山药熬粥的做法很简单哦，可以按照以下步骤来做：干山药片版：准备45到60克的干山药片，或者100到200克的鲜山药，洗净后切片。拿出100克的粳米，和山药片一起放入锅中，加入适量的水。煮到粥熟烂，就可以当早餐或晚餐享用啦！淮山药白糖版：准备500克的生淮山药，把它扎细过筛，变成山药粉。