当前位置：首页 > 美食大全 > 正文

萝卜咸菜的做法（萝卜咸菜的做法视频）

摘要： 本文目录一览： 1、萝卜咸菜的做法 2、白萝卜咸菜的做法...

本文目录一览：

白萝卜咸菜的简单做法如下：准备食材：干萝卜适量盐适量五香粉适量香醋适量白糖适量生抽适量熟白芝麻适量处理干萝卜：将干萝卜放入盆中，用水浸泡半天，直至变软。洗净后，将萝卜撕成小块，再洗一遍，控干水分。

青萝卜腌制咸菜的做法如下：准备青萝卜：将青萝卜洗净泥土，切成手指粗度的小条状。注意，切好后的大小会因为后续放盐腌制而出水变细。腌制萝卜：在切好的萝卜条上撒上适量的盐，腌制2小时左右，以腌出萝卜的水分。挤去水分：腌制完成后，用力挤出去腌出的水分。

腌萝卜咸菜的做法如下：材料： 500克鲜嫩的萝卜适量的盐适量的白糖适量的辣椒粉适量的大葱适量的姜片适量的白醋步骤：准备萝卜：将鲜嫩的萝卜洗净，去皮并切成细丝或者薄片，根据个人口感决定厚度。

食材：干萝卜适量、盐适量、五香粉适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、熟白芝麻适量。一些晒干的萝卜，这些干萝卜是选细长的新鲜萝卜，洗干净，萝卜两侧放两根筷子，滚刀切，切好用盐腌半天，在有阳光的天气晒干的。把干萝卜放盆里，用水泡半天，洗净。

腌萝卜咸菜的做法如下：所需材料：白萝卜：1根盐：3大勺白糖：2大勺生抽：100ml 醋：50ml 蒜瓣：45瓣干辣椒：适量清水：适量所需工具：刀搅拌碗腌菜坛或密封玻璃瓶制作步骤：前期准备：白萝卜洗净，去皮，切成条状。蒜瓣切片，干辣椒切段。

食材配料：白萝卜、盐、葱、蒜、生姜、凉白开、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。大白萝卜一根，去皮洗净，对半切开，再一分为二，切成四半，（如果实在懒的切，剁成碎块即可）。将切好的萝卜块，放入适量的盐，表面均匀的撒一层，然后再把它搅拌均匀，腌制20分钟即可，放置一旁备用。

白萝卜咸菜的腌制方法主要有以下几种：腌白萝卜干：做法：将白萝卜洗净去水后，切成指头粗细的条状，加盐腌制一天去除水分。接着放到阳光下晒至半干，然后收起来加入香配生抽、辣椒粉等材料调匀，继续腌制三到五天即可入味。

腌制好吃的白萝卜咸菜，可以按照以下步骤进行：准备与腌制：将白萝卜洗净，切成小块或条状。切块的话，可以按照先放一层盐，再放一层萝卜的方式，层层叠加，直至萝卜放完，最后确保上层的萝卜盐量稍多。每天翻动萝卜，确保其均匀入味。经过3到4天的腌制后，将萝卜拿出晒干，晒至大约八成干。

白萝卜腌咸菜时可以腌制成白萝卜干，具体做法是把白萝卜洗净以后去掉水分，再切成指头粗细条状，加盐腌制一天，去掉水分，再放到阳光下晒到半干，收起来以后加入香配生抽以及辣椒粉等材料调匀，一起腌制，三到五天以后就能入味，想吃时可以直接取出食用。

制作又脆又好吃的白萝卜咸菜，可以按照以下步骤进行：准备白萝卜洗净萝卜：将白萝卜洗净，尽量保持皮的完整，因为萝卜皮也含有丰富的营养成分和口感。切分萝卜：将萝卜一切为四，注意切片不要过厚也不要过薄，以便腌制时更好地入味。

萝卜咸菜的做法（萝卜咸菜的做法视频）

1、白萝卜咸菜的简单做法如下：准备食材：干萝卜适量盐适量五香粉适量香醋适量白糖适量生抽适量熟白芝麻适量处理干萝卜：将干萝卜放入盆中，用水浸泡半天，直至变软。洗净后，将萝卜撕成小块，再洗一遍，控干水分。

2、食材配料：白萝卜、盐、葱、蒜、生姜、凉白开、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。大白萝卜一根，去皮洗净，对半切开，再一分为二，切成四半，（如果实在懒的切，剁成碎块即可）。将切好的萝卜块，放入适量的盐，表面均匀的撒一层，然后再把它搅拌均匀，腌制20分钟即可，放置一旁备用。

3、准备材料：主料：白萝卜5公斤，需加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条状，并晾晒至八成干。辅料：辣椒粉30克，食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒与大料各10克，味精适量，水2公斤。腌制步骤：炸辣椒粉：首先，用香油加热，加入辣椒粉炸至微黄色，这样可以提升辣味和香味。

4、准备材料主料：白萝卜辅料：八角、花椒、香叶、桂皮、酱油、盐腌制步骤清洗与切割：将白萝卜洗净，连皮切成长条状，以便更好地入味和晾晒。晾晒萝卜：将切好的萝卜条摊开，放在阳光直射且通风的地方，晒成萝卜干。这一步是为了去除萝卜中的部分水分，使腌制后的咸菜更加脆口。

5、腌制白萝卜咸菜的方法如下：准备材料：白萝卜7斤红辣椒2个盐250克色拉油100克花椒20克姜250克大蒜250克酱油500克陈醋100克白糖100克味精50克萝卜处理：将白萝卜洗净，无需去皮，切去头尾。将白萝卜切成片。

6、盐白萝卜咸菜的做法如下：材料：白萝卜500克盐50克辣椒粉适量葱姜适量步骤：腌制白萝卜：将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入50克盐，腌制30分钟，使白萝卜出水。挤干水分并调味：将腌制好的白萝卜块挤干水分，这一步是为了去除多余的盐分和水分，使咸菜口感更加脆爽。