凉拌菠菜的做法（凉拌菠菜的做法视频）
- 美食大全
- 2025-07-10 11:16:20
- 5
本文目录一览：
- 1、凉拌菠菜怎么拌好吃
- 2、菠菜如何凉拌好吃
- 3、凉拌菠菜怎么拌才好吃
- 4、凉拌菠菜做法
凉拌菠菜怎么拌好吃
1、处理菠菜：菠菜去根洗净，切长段（梗和叶分开）。关键步骤：水烧开后加少许盐和几滴油，先下菠菜梗焯10秒，再下叶子焯10秒（分开焯保持脆嫩），捞出立刻过凉水挤干水分。 调酱汁：蒜末+生抽+香醋+糖+盐+香油混合，喜辣加辣椒油。 拌匀：菠菜装盘，淋酱汁，撒芝麻和花生米，拌匀即可。
2、材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。
3、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。
菠菜如何凉拌好吃
处理菠菜：菠菜去根洗净，切长段（梗和叶分开）。关键步骤：水烧开后加少许盐和几滴油，先下菠菜梗焯10秒，再下叶子焯10秒（分开焯保持脆嫩），捞出立刻过凉水挤干水分。 调酱汁：蒜末+生抽+香醋+糖+盐+香油混合，喜辣加辣椒油。 拌匀：菠菜装盘，淋酱汁，撒芝麻和花生米，拌匀即可。
凉拌菠菜好吃的做法如下：准备材料：新鲜菠菜适量，择去老叶，洗净后切段。大蒜切末，备用。根据个人口味准备辣椒粉或辣椒油、盐、油、酱油、醋、糖、鸡精等调料。焯水菠菜：在锅中加入足够的水，大火烧开后，加入适量的盐，然后放入菠菜段进行焯水。
家常凉拌菠菜好吃的做法如下：准备原料：菠菜：适量，根据个人需求准备。蒜：几瓣，用于提味。剁椒：一勺，增加辣味和风味。盐：少许，用于调味。鸡精：少许，提升鲜味。生抽：两勺，用于调味。芝麻油：几滴，增加香气。处理菠菜：切去菠菜的根部，然后清洗干净，沥干水分。
制作好吃又简单的凉拌菠菜，可以按照以下步骤进行：准备材料：菠菜食盐鸡精白糖生抽花椒香葱芝麻香菜、红椒、花生碎处理菠菜：将菠菜清洗干净，去除根部。起锅烧水，水沸腾后将菠菜倒入锅中焯水，直到菠菜变色后捞出，控干水分。调味：把处理好的菠菜放入一个干净的容器中。加入食盐、鸡精、白糖、生抽进行调味。
原料：菠菜、芝麻、油、蔓越莓干、陈醋、生抽、盐、糖、鸡粉。菠菜洗净，切段。锅放水烧开，倒入2茶匙油，把菠菜放入氽烫至变翠绿色。捞起泡冰水里泡凉。菠菜挤干水份，放大碗里。把凉拌汁调匀。把汁倒入菠菜里。放入熟芝麻和蔓越莓干。拌匀即可。
凉拌菠菜怎么拌才好吃
1、处理菠菜：菠菜去根洗净，切长段（梗和叶分开）。关键步骤：水烧开后加少许盐和几滴油，先下菠菜梗焯10秒，再下叶子焯10秒（分开焯保持脆嫩），捞出立刻过凉水挤干水分。 调酱汁：蒜末+生抽+香醋+糖+盐+香油混合，喜辣加辣椒油。 拌匀：菠菜装盘，淋酱汁，撒芝麻和花生米，拌匀即可。
2、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。
3、凉拌菠菜要拌得好吃，可以按照以下步骤进行：准备材料：菠菜4根，确保新鲜嫩绿。调味料：芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。处理菠菜：去根洗净：将菠菜的根部去掉，并仔细清洗干净。焯水：起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟后迅速捞出，以保持菠菜的翠绿色泽和脆嫩口感。
4、焯烫菠菜前，先将菠菜洗净，去掉黄叶和老梗。 烧一锅开水，加入少许食盐，将菠菜放入沸水中快速焯烫。 菠菜焯烫至断生后，捞出放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。 将浸泡好的菠菜捞出，沥干水分，放入大碗中。 加入适量的蒜末、干辣椒段，增加风味。
5、将菠菜切段并洗净，确保菠菜干净无沙。调制料汁：姜蒜切细后，加入辣椒油、酱油、醋、鸡精、糖，调匀成汁。这个料汁是凉拌菠菜味道的关键，可以根据个人口味适当调整。焯水煮熟：锅中加水烧开，加入菠菜和少许盐，再加入几滴火麻油焯水煮熟。火麻油不仅增加香气，还能保持菠菜的绿色。
6、芥末油凉拌红根菠菜是一道简单美味的凉拌菜，其制作方法如下：材料准备 主要材料：红根菠菜适量，确保菠菜新鲜脆嫩。调味料：芥末油、盐、白糖、醋、香油、蚝油、味精。这些调味料将共同营造出独特的口感和风味。菠菜处理 清洗：将菠菜仔细清洗干净，去除泥土和杂质。
凉拌菠菜做法
辣椒油（可选）勺 做法： 处理菠菜：菠菜去根洗净，切长段（梗和叶分开）。关键步骤：水烧开后加少许盐和几滴油，先下菠菜梗焯10秒，再下叶子焯10秒（分开焯保持脆嫩），捞出立刻过凉水挤干水分。 调酱汁：蒜末+生抽+香醋+糖+盐+香油混合，喜辣加辣椒油。
辣椒油（可选）：1 - 2汤匙。对于喜欢吃辣的人来说，加入适量的辣椒油可以让凉拌菠菜更加开胃。芝麻（可选）：适量。撒上一些芝麻可以增加菜肴的香气和美观度。制作步骤 菠菜处理 将菠菜洗净，把根部的泥土和烂叶等杂质去除干净。由于菠菜生长在田间，可能会残留一些农药和杂质，所以要多清洗几遍。
关键步骤：烧一锅开水，加少许盐和几滴油（保持菠菜翠绿），放入菠菜焯水10-15秒，变软立刻捞出。捞出后过冷水或冰水（口感更脆），挤干水分备用。 调酱汁 碗中加入蒜末、1勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、少许盐、1勺香油，喜欢辣的加辣椒油，搅拌均匀。
凉拌菠菜好吃的做法如下：准备材料：新鲜菠菜适量，择去老叶，洗净后切段。大蒜切末，备用。根据个人口味准备辣椒粉或辣椒油、盐、油、酱油、醋、糖、鸡精等调料。焯水菠菜：在锅中加入足够的水，大火烧开后，加入适量的盐，然后放入菠菜段进行焯水。
凉拌菠菜是一道简单又美味的凉菜，它的制作不仅简单，而且营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。要想做出开胃好吃的凉拌菠菜，关键在于处理菠菜的手法和调味料的搭配。