红焖羊排的做法（红焖羊排的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、红焖羊排正宗的做法
• 2、家常红焖羊排的做法
• 3、红焖羊排做法
• 4、焖羊排的做法及配料
• 5、用压力锅怎么做红焖羊排

红焖羊排正宗的做法

红焖羊排的正宗做法如下： 准备食材 羊排：500g，砍成大块。 萝卜：300g，去皮后切滚刀块。 葱：适量，切马蹄状。 姜：适量，切片。 炒制羊排 锅中加油，油热后加入白糖，炒出糖色。 放入少许花椒，炸出香味后加入切好的葱姜。 将羊排放入锅中，加入香料和豆瓣酱，翻炒均匀至羊排上色。

红焖羊排的正宗做法如下：所需材料： 羊排 姜、蒜、葱 八角、桂皮、干辣椒 料酒、生抽、老抽 冰糖、盐 香菜 制作步骤： 准备材料：将羊排切成小块，洗净备用。同时，将姜、蒜、葱切成段备用。 炒糖色：锅中放入适量的油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒化。

红焖羊排的正宗做法来啦，快来学学怎么做出美味的红焖羊排吧！准备食材：羊排500g，要选那种肉质鲜嫩的哦；萝卜300g，去皮后切成可爱的滚刀块；葱切成马蹄状，姜切片，准备好调料。

红焖羊排的正宗做法如下：原料： 500克羊肋条 30克老姜 1个葱段 1勺酱油 半把白芝麻 1勺盐 适量清水 步骤： 清洗羊排：将羊肋条切拍后，用清水反复清洗数遍，确保去除血水和杂质。 焯水去腥：将肉块放入锅中，加足够的冷水，大火煮沸5分钟，捞出后用水冲洗干净，倒掉锅中清水。

家常红焖羊排的做法

红焖羊排的家常做法来啦，跟着下面的步骤，你也能做出美味的红焖羊排哦！小羊排先泡澡：小羊排得先在清水里泡上2小时以上，这样才能去掉血水和污物，让它们变得干干净净的。羊排变身小块块：把洗净的羊排斩剁成小块，这样煮起来更入味，吃起来也更方便。

小羊排清水泡2小时以上去血水及污物。洗净的羊排斩剁成小块。锅入清水，将羊排放入，烧开后转小火，撇去浮沬，大约煮半小时。煮好的取出羊排备用。锅入少许油，炸香花椒大料后取出扔掉，加糖炒至出大泡，将羊排倒入炒至上色均匀，加入料酒、姜片、蒜片、酱油翻炒均匀。

红焖羊排的家常做法：准备食材：小羊排、花椒、大料、糖、料酒、姜片、蒜片、酱油、豆腐乳、盐。具体做法步骤：处理羊排：去血水：小羊排需用清水泡2小时以上，以去除血水及污物。斩剁小块：将洗净的羊排斩剁成小块，方便烹饪和入味。

红焖羊排的家常做法如下：步骤一：准备食材 将小羊排用清水浸泡2小时以上，以去除血水及污物。步骤二：处理羊排 将洗净的羊排斩剁成小块，便于烹饪和食用。步骤三：焯水 锅中加入清水，将羊排放入，烧开后转小火，撇去浮沫，大约煮半小时。这一步有助于去除羊排的腥味和杂质。

家常红焖羊排的做法如下：材料： 羊排500克 盐适量 蒜4粒 西红柿一个 洋葱一个 胡萝卜一条 土豆一个 炖肉香料一小包 生抽两汤匙 老抽一汤匙 料酒两汤匙 胡椒粉一茶匙 冰糖45克 做法：准备阶段：羊排洗净并沥干，放入生抽、老抽、料酒和胡椒粉中腌制10分钟。

红焖羊排做法

1、红焖羊排的做法如下：所需材料： 羊排适量 胡萝卜1根 土豆1个 色拉油适量 食盐适量 葱1根 姜1小块 八角1个 花椒1小撮 料酒适量 老抽5克 制作步骤：羊排预处理：将羊排焯一下热水，去除血水和杂质。炒制羊排：锅里放少量油，将焯好的羊排放进去翻炒。加入葱姜片，继续翻炒出香味。加入老抽，使羊排上色均匀。

2、食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

3、红焖羊排的正宗做法如下： 准备食材 羊排：500g，砍成大块。 萝卜：300g，去皮后切滚刀块。 葱：适量，切马蹄状。 姜：适量，切片。 炒制羊排 锅中加油，油热后加入白糖，炒出糖色。 放入少许花椒，炸出香味后加入切好的葱姜。 将羊排放入锅中，加入香料和豆瓣酱，翻炒均匀至羊排上色。

4、用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜、葱香叶、桂皮、八角生抽、老抽、料酒处理羊排：将羊肉切成小块，放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净沥干备用。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

5、用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

6、红焖羊排是一道经典的中式菜肴，以其浓郁的酱汁和鲜嫩的羊排而闻名。以下是红焖羊排的详细做法：所需食材 羊排：500克，选择新鲜的羊排，肉质鲜嫩，口感更佳。胡萝卜：1根，约150克，增加菜肴的甜味和营养。土豆：1个，约200克，增加菜肴的口感和饱腹感。洋葱：1个，约100克，增加菜肴的香气。

焖羊排的做法及配料

1、辣焖羊排的做法如下：准备食材 羊排处理：将羊排清洗干净，斩成小块。然后用清水浸泡15分钟以上，以去除血水。配料准备：胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；葱洗净，打成结；姜切片。此外，还需准备适量的油、白糖、料酒、酱油、蚝油、番茄酱以及盐。羊排焯水 将浸泡后的羊排放入锅中，加入足够的水，置于炉上烧开。

2、焖羊排的做法和配方如下：配方 主料：羊排500G腌料：生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙配料：西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙烹饪步骤 腌制羊排：将羊排洗净，沥干水分。

3、红焖羊排的做法： 准备食材：羊排500克、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、八角2个、桂皮1块、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白砂糖适量、清水适量。 将羊排洗净，切成小块，用开水焯水去除腥味。 将洋葱切成小块，姜片切成薄片，蒜瓣切成薄片。

4、将煎好的羊排放入锅中，加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀，让羊排裹上酱汁，使颜色更加红亮。加入足够的热水，热水要没过羊排。大火烧开后转小火慢炖。小火炖煮的时间大约为1 - 5小时，具体时间可以根据羊排的大小和数量以及个人喜好进行调整。在炖煮过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。

5、做法： 先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。

6、做法包括：羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。

用压力锅怎么做红焖羊排

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜、葱香叶、桂皮、八角生抽、老抽、料酒处理羊排：将羊肉切成小块，放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净沥干备用。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排：将羊肉切成小块。放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，洗净并沥干水分。煸炒羊肉：炒锅烧热，放入一汤匙油。

准备食材带皮羊排、胡萝卜、土豆、京葱、姜、葱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒；羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开。

用压力锅做红焖羊排的做法如下：准备食材：带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜葱香叶、桂皮、八角、干辣椒生抽、老抽、料酒冰糖处理羊排：将羊肉切成小块，放入锅中，加入冷水，放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后，开着盖子继续煮两分钟，以去除血水和腥味。捞出羊排，用冷水冲洗干净，沥干水分。