番茄菜花的做法（番茄菜花的做法图片）

本文目录一览：

• 1、菜花烧番茄做法:
• 2、番茄酱菜花的做法
• 3、番茄炒菜花怎么做好吃-番茄炒菜花的做法

菜花烧番茄做法:

菜花烧番茄的做法如下：准备食材： 取适量菜花，去除底部叶子，切成一口大小的花朵，用淡盐水浸泡10分钟后清水冲洗干净。 西红柿洗净去蒂，切成大块。 豌豆洗净，如果是冷冻豌豆需提前半小时解冻至室温。开始烹饪： 焯水：在汤锅中加足量清水，大火烧开后，放入菜花焯水2分钟，再加入豌豆焯烫1分钟，捞出沥干水分。

做法： 准备材料：将菜花洗净，切成小朵；番茄切块；葱姜蒜切末备用。 焯水菜花：将菜花小朵放入沸水中焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。 炒制葱姜蒜：热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。 炒制番茄：放入切好的番茄块，煸炒出汁，使番茄的酸甜味充分释放。

准备食材：新鲜的西红柿、泡发的木耳、菜花。首先，将西红柿洗净，去皮后切成小块，木耳撕成小朵，菜花掰成小朵备用。接着，将菜花进行焯水处理，加入少量的盐，使其在7分熟的状态下捞出，备用。此时，热锅加入适量的油，下入切好的蒜蓉，进行短暂的煸炒，待蒜香味四溢。

番茄酱菜花的做法

1、番茄酱菜花的做法如下：准备菜花：将菜花择洗干净，去除杂质和老叶。用冷水浸泡菜花15分钟，以进一步清洁并稍微软化菜花。焯水菜花：将菜花放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水。焯水后捞出菜花，沥干水分备用。炒制：起油锅，待油温适中时，放入葱姜煸香。

2、番茄酱菜花的做法如下：所需材料： 1颗新鲜的大头菜花 适量的盐 2勺番茄酱 适量的油 1颗蒜头 1勺生抽 1勺糖 少量的水淀粉 制作步骤： 处理大头菜花：将大头菜花洗净，去掉根部和叶子，然后将其切成小块，大小均匀。 蒸熟大头菜花：在锅中加入适量的水并烧开，加入适量的盐。

3、准备菜花：将菜花洗净，切成小朵，可以用盐水浸泡一下，有助于清除可能存在的小虫子。焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将菜花放入锅中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持菜花的脆嫩和颜色。炒制：在锅中加入适量的植物油，油热后加入大蒜和姜片炒香。

4、接下来，将浸泡后的菜花投入沸水中进行焯水处理。焯水不仅能有效去除菜花中的多余水分，使其更加易于烹饪，还能提升菜品的色泽与口感。待菜花焯至七八成熟后，迅速捞出并沥干多余水分，以保持其鲜脆口感。锅中倒入适量食用油，待油温升高后，加入切好的葱、姜，小火煸炒出香味。

5、番茄酱菜花的做法如下：准备菜花：将菜花择洗干净，去除老叶和杂质。用冷水浸泡菜花15分钟，以去除残留农药和杂质。焯水菜花：将浸泡好的菜花放入锅中，加水焯烫至断生。捞出菜花，沥干水分备用。炒制番茄酱：起油锅，加热至五成热。放入葱姜，煸炒出香味。

6、番茄酱炒菜花的做法如下：准备食材：菜花番茄酱葱姜蒜盐糖生抽料酒水淀粉处理食材：将菜花洗净切成小朵，以便更好地入味和烹饪。葱姜蒜切末备用，用于增加菜肴的香气。爆香葱姜蒜：热锅凉油，即先将锅烧热，再倒入适量的油。油热后放入切好的葱姜蒜末，用中小火将其爆香，为菜肴打下香气基础。

番茄炒菜花怎么做好吃-番茄炒菜花的做法

1、制作步骤： 准备菜花： 将菜花掰成小块，用清水洗净。 将洗净的菜花放入热水中焯一下，焯至八成熟。 捞出焯好的菜花，控干水分备用。准备番茄：将番茄洗净，切成块儿。调制芡汁：将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。炒制：炒锅内放色拉油，加热后放入切好的番茄煸炒。

2、将菜花清洗干净，切成块。番茄清洗干净，切成滚刀块。木耳清洗干净，撕成片。锅内放入清水、精盐1克烧开，下入菜花块、木耳片焯透，捞出沥净水。

3、处理食材 菜花掰小朵，盐水浸泡10分钟，焯水1分钟（水中加几滴油保持翠绿），捞出过凉水沥干。西红柿划十字烫去皮，切小块。 炒制 热锅冷油，爆香蒜末，加西红柿中火炒至软烂出汁（可加半勺糖提鲜）。加1勺番茄酱（可选）增加浓郁度，翻炒均匀。