手抓饼的做法（手抓饼的做法和配方做法视频）

本文目录一览：

• 1、手抓饼有哪些比较好吃的做法?
• 2、正宗手抓饼的做法及配方
• 3、买的速冻手抓饼的做法
• 4、手抓饼的做法
• 5、美味早餐手抓饼做法

手抓饼有哪些比较好吃的做法?

1、甜酱手抓饼：在煎好的手抓饼上涂上一层甜面酱或者豆瓣酱，再撒上一些芝麻和葱花，这样的手抓饼口味独特，甜咸适中，非常受欢迎。海鲜手抓饼：在手抓饼上铺上一层海鲜（如虾仁、鱿鱼丝等），再加上适量的调味料，煎至海鲜熟透，这样的手抓饼鲜美可口，营养丰富。

2、手抓饼的做法主要有以下五种：方法一： 取出饼片，平底锅烧热后放入饼片，无需放油盐，每隔2～3秒翻面，直到饼膨胀双面成金黄色，用筷子或铲子从边缘向内挤压使饼蓬松，可撒上酱料或搭配其他食材。

3、经典煎饼：将手抓饼放在热锅中煎至两面金黄，可以刷上一层薄薄的鸡蛋液增加香味，也可以撒上芝麻、葱花增添风味。肉食爱好者的选择：在手抓饼中加入火腿、培根、熏肉或者煎蛋等，搭配蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等，制成一个美味的早餐三明治。

4、取出饼片，去掉薄膜后待用。平底锅烧热后，将饼片放入，无需放油和盐。每隔2～3秒翻面，直到饼膨胀，双面成金黄色。用筷子或铲子从边缘向内挤压，使饼蓬松。可撒上秘制酱料或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等。方法二 面粉放入容器，加开水搅拌成雪花状。

5、手抓饼加鸡蛋和火腿肠比较好吃。以下是使手抓饼更加美味的具体做法和建议： 添加鸡蛋 操作过程：在煎制手抓饼的过程中，当一面煎至微黄且有响声时，可以在这一面上打入一个鸡蛋，并用铲子轻轻将鸡蛋液抹开，使其均匀覆盖在饼面上。调味建议：在鸡蛋液上撒入少量食盐，以增加风味。

6、自制手抓饼一般可以放韭菜、葱花、生菜等菜，这些都会让手抓饼更加美味。韭菜：韭菜切碎后加入盐、五香粉、香油腌制，再均匀地撒在擀好的面皮上，煎制出来的手抓饼会带有韭菜独特的香味，口感鲜美。葱花：葱花同样切碎后腌制，撒在面皮上煎制，能让手抓饼带有葱花的清香，提升整体的口感。

正宗手抓饼的做法及配方

1、正宗手抓饼的制作方法及配方如下：配方 面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克制作步骤 和面 将面粉和专用JY粉混合均匀。加入温水和混合油，手工或机器搅拌至面团不粘手且表面光滑。将和好的面团放置在容器内，醒面45分钟，面要柔软，醒完面不要揉。

2、正宗手抓饼的制作方法及配方如下：配方 面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克制作步骤 和面 手工和面：将面粉、专用JY粉混合均匀，加入温水和混合油，揉至面团不粘手、表面光滑。

3、做法：直接混合所有材料即可，无需加热。特点：酸甜清爽，适合搭配鸡蛋或蔬菜。小贴士 保存：自制酱料冷藏可存放1-2周，建议少量多次制作。 调整：根据口味增减糖、盐或辣度，灵活调整配方。 搭配：手抓饼可组合多种酱料（如甜面酱+辣酱），口感更丰富。

4、正宗手抓饼的做法及配方如下：配方 面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克做法 和面 手工和面：将面粉和专用配料搅拌均匀后，加入温水和混合油，揉至面团不粘手且表面光滑。

5、台湾手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。和面：（1）手工和面将面粉和专用配料搅拌均匀后再加水，混合油，和至不粘手表面光滑即可。

6、手抓饼的做法及配方如下：简易版手抓饼： 配方：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。 做法： 和面：在面粉中加水，搅成软一点的面团，用手粉揉成团。 擀面：在案板上撒面粉，放上面团并在面团上撒面粉，擀成薄面片。

买的速冻手抓饼的做法

1、煎饼丕： 将速冻手抓饼直接放入平底锅中，无需解冻。 使用中小火煎制，无需额外放油，因为速冻手抓饼本身含有一定的油脂。 煎鸡蛋： 待饼丕底面煎至定型后，翻面煎另一面。 在翻面煎制的同时，可以在锅的另一边煎一个鸡蛋，以便后续搭配。 撒上食材： 将煎好的饼铲出，放在盘子上备用。

2、手抓饼胚一块。直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。手抓饼煎硬以后多翻面。煎到两面金黄就可以了。打一个鸡蛋，放盐。搅拌鸡蛋液。放入切好的葱花。还是倒进无油的不粘平底锅。小火慢煎，注意翻面。

3、用料手抓饼 1张鸡蛋 1个香肠 一根番茄酱 一勺沙拉酱 一勺生菜 一片做法步骤 拿出一张冷冻的手抓饼 放入电饼铛 饼子变得金黄了 开始煎鸡蛋 饼盖住鸡蛋，放个香肠。

4、速冻手抓饼的做法如下：将冷冻的手抓饼取出备用，无需解冻也可煎制，提前取出相当于解冻了。然后再预热锅，一般无需加油，锅稍微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。将手抓饼的上下的油纸取下来，直接放入预热好的锅中。如果需要加油，应在放入手抓饼前加入少量食用油。

5、速冻手抓饼的制作方法如下：解冻：将速冻手抓饼放在室温下解冻，大约需要30分钟，具体时间取决于室温和手抓饼的数量。解冻至手抓饼变得柔软即可。准备食材：准备一些常用的食材来装饰手抓饼，如生菜、青瓜、烤肉、辣椒酱等。根据个人口味挑选食材，制作出自己喜欢的口感。

手抓饼的做法

手抓饼的详细做法如下： 准备材料： 面粉500克 盐5克 温水350克 和面： 将面粉和盐混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团。 醒面： 在面团表面刷上一层油，以防止面团干燥，然后盖上湿布或保鲜膜，醒面1小时。 制作饼皮： 将醒好的面团擀成薄饼。 在薄饼上刷一层油，撒上少许盐和味精。

正宗手抓饼的做法及配方如下：配方 面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克做法 和面 手工和面：将面粉和专用配料搅拌均匀后，加入温水和混合油，揉至面团不粘手且表面光滑。

和面 & 醒面 面粉加盐混合，分次加入温水，用筷子搅成絮状，再揉成光滑面团（略粘手可抹油）。表面刷一层油，盖保鲜膜醒发30分钟（或冷藏隔夜更佳）。 制作油酥 小碗放面粉，浇入热油（或融化猪油），搅拌均匀成稀糊状，可加五香粉提味。

准备面粉，70度热水烫二分之一，另外二分之一用冷搅拌。揉成光滑的面团，醒30分钟。分成大小差不多的面剂，每个面剂表面抹上食用油。醒好后压饼。擀成长条状，抹上油。折成扇页。盘起。盖上保鲜膜，再醒20分钟。醒好后用手压平，擀成大饼。上锅烙。

正宗手抓饼的制作方法及配方如下：配方 面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克制作步骤 和面 将面粉和专用JY粉混合均匀。加入温水和混合油，手工或机器搅拌至面团不粘手且表面光滑。将和好的面团放置在容器内，醒面45分钟，面要柔软，醒完面不要揉。

手抓饼的做法及配方如下：简易版手抓饼做法： 材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。 步骤： 和面：在面粉中加水，搅成软一点的面团，用手粉揉成团。 擀片：在案板上撒面粉，放上面团并在面团上撒面粉，擀成薄面片。

美味早餐手抓饼做法

平底锅加热，倒入少许食用油，放入擀好的饼坯。 用中小火煎至一面金黄，翻面继续煎，直到两面都金黄酥脆。 煎的过程中可以用铲子轻轻拍打饼面，帮助饼皮分层，形成酥脆的效果。 添加配料： 在手抓饼上打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋摊开，煎至蛋液凝固。 翻面，煎至鸡蛋熟透。

早餐卖的手抓饼制作方法如下：所需材料： 面粉适量 沸水适量 温水适量 油适量 大葱适量 花椒粉适量 盐适量 制作步骤： 准备面团： 将面粉分为两份。 一份面粉加入沸水，揉成烫面团。 另一份面粉加入温水，和成面团。

将1中的混合物倒适量于饼面，再铺上几块火腿肠，就可以盖上盖子等待啦。电饼铛的好处时，它的指示灯可以方便我们判断是否煎好了。灯灭后，翻转一下手抓饼，再合上盖子，不到一分钟，就可以出锅了。

步骤1：准备1张手抓饼，超市购入。无需解冻。步骤2：平底锅 步骤3：待油锅六七成热，放入手抓饼。两面煎成金黄色。步骤4：先把煎至八成熟的手抓饼拿出，磕入鸡蛋煎至五成熟再放手抓饼，洒点芝麻、黑胡椒粉。

通过将手抓饼放入早餐机，并加入鸡蛋和其他配料，可以制作出美味的鸡蛋手抓饼。烹饪时间：早餐机做手抓饼一般需要三分钟左右。

做手抓饼所需要的食材很简单，就只是面粉，油和盐。我用了300克面粉，做出了6张小饼，够一家三口吃了。面粉300克，油适量，盐适量。