芋圆做法（芋圆的做法家常做法）

本文目录一览：

• 1、芋圆怎么吃最简单做法
• 2、小芋圆怎么煮
• 3、纯手工芋圆做法步骤
• 4、纯手工芋圆的做法
• 5、芋圆的做法?
• 6、自制芋圆的做法

芋圆怎么吃最简单做法

1、芋圆最简单的吃法及做法如下：吃法：将煮熟的芋圆直接捞出，加入椰奶中即可食用。做法： 准备材料：红薯去皮，切薄片后装盘，放入锅中蒸熟。 捣碎与搅拌：将蒸熟的红薯放入碗中捣碎，加入适量的淀粉和半碗水，继续搅拌均匀。 揉面与成型：接着加入适量的面粉，揉成光滑的面团。

2、此外，芋圆的制作相对简单，只需将红薯蒸熟、压泥，再和木薯粉混合揉成面团，然后搓条并切成小段煮熟即可。如果有多余的芋圆吃不完，可以将其收起来放入冰箱冷冻，等需要时再取出来煮熟并食用。

3、芋圆的煮制方法简单又好吃的步骤如下：煮沸水下芋圆：锅里加入2000cc水，用最大火力将水煮沸。水沸腾后，加入150g小芋圆，边煮边搅拌，直至芋圆全部浮于水面。调低火力焖煮：芋圆浮起后，合上锅盖，将电磁炉火力调低至800W，继续焖煮15分钟。

小芋圆怎么煮

冷冻芋圆（常见情况）水沸后下锅：待水完全沸腾后，放入芋圆（无需解冻）。中火煮至浮起：约 3-5分钟，芋圆会逐渐浮到水面。加冷水再煮（可选）：若芋圆较大或担心中心不熟，可加半碗冷水，再次煮沸后煮1-2分钟。捞出过凉水：用冷水或冰水冲洗，口感更Q弹。

芋圆大小 较小芋圆：如果芋圆的个头较小，直径在1厘米左右，通常煮8-10分钟就能熟透。因为较小的芋圆内部结构相对疏松，热量传递快，能较快达到熟透的状态。中等芋圆：当芋圆直径在5厘米到2厘米之间时，一般需要煮10-15分钟。

煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。

纯手工芋圆做法步骤

1、纯手工芋圆的做法步骤如下： 准备材料： 地瓜200g 木薯粉80g 白砂糖20g 地瓜处理： 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后去皮，放入碗中备用。 制作地瓜泥： 用勺子将去皮的地瓜捣成泥状，尽量捣细腻。 和面： 在地瓜泥中加入木薯粉和白砂糖，揉成面团。

2、材料：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。

3、材料准备 主料：红薯、紫薯、芋头各100110克。 辅料：白糖，木薯粉各40克。制作步骤 蒸制材料：将切好的红薯、紫薯、芋头一同上锅，用大火蒸熟。蒸的过程中可能会染色，但不影响最终效果。 分装加糖：蒸好后，将三种材料分别分装出来，并加入对应的白糖量。

4、纯手工芋圆的制作步骤如下：准备材料：将红薯和紫薯切块，然后放入锅中蒸15分钟直至熟透。制作芋圆面团：蒸好的紫薯和红薯分别压成泥状。在红薯泥和紫薯泥中分别加入适量白砂糖和木薯淀粉，混合均匀至形成面团状。注意，木薯淀粉的用量需根据薯泥的湿度适当调整，以确保面团不粘手且易于操作。

5、纯手工芋圆的做法如下： 准备材料： 主料：红薯、紫薯、芋头。 辅料：木薯粉、冰糖、红豆、薏仁、莲子、椰汁或龟苓膏。 制作步骤： 熬煮红豆薏仁莲子：将红豆和薏仁用电饭煲熬煮三到四个小时，直到豆子熟透。然后加入冰糖继续熬煮半小时，再加入莲子继续熬煮，直到红豆全熟，形成类似红豆沙的状态。

6、纯手工芋圆的做法如下： 准备材料： 红薯、紫薯、芋头：削皮切块备用。 蒸煮材料： 将红薯、紫薯、芋头隔水蒸熟。 制作芋圆面团： 将蒸熟的材料分别按成泥状。 在每种泥中加入适量的木薯粉，揉成不粘手、不粘汤勺的面团。注意，由于红薯水分含量较多，需要加入比紫薯和芋头多一倍的木薯粉。

纯手工芋圆的做法

纯手工芋圆的做法步骤如下： 准备材料： 地瓜200g 木薯粉80g 白砂糖20g 地瓜处理： 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后去皮，放入碗中备用。 制作地瓜泥： 用勺子将去皮的地瓜捣成泥状，尽量捣细腻。 和面： 在地瓜泥中加入木薯粉和白砂糖，揉成面团。

成型与冷藏：将揉好的面团搓成条，用小刀切成小段。如果家里有冰箱，可以将切好的芋圆放入冰箱冷藏半小时，这样煮出来的芋圆会更加Q弹。 煮制芋圆：将水烧开，然后下入芋圆。大火煮制过程中，每涨一次水就放一次冷水，涨三次后即可捞出。准备好冷水，将煮好的芋圆过一下冷水，以使其更加爽滑。

纯手工三色芋圆的做法如下：材料准备 主料：红薯、紫薯、芋头各100110克。 辅料：白糖，木薯粉各40克。制作步骤 蒸制材料：将切好的红薯、紫薯、芋头一同上锅，用大火蒸熟。蒸的过程中可能会染色，但不影响最终效果。 分装加糖：蒸好后，将三种材料分别分装出来，并加入对应的白糖量。

芋圆的做法?

1、将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约是10-15克，然后在手心里轻轻滚圆，形成芋圆。如果想要更有趣，也可以包入红豆沙、黑芝麻等馅料，制成有馅的芋圆。步骤五：煮芋圆 在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入芋圆。待芋圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保芋圆煮熟。然后用漏勺捞出，放入冷水中冲凉，这样可以使芋圆更加Q弹。

2、将糯米粉分次加入芋泥中，边加边搅拌，直到芋泥和糯米粉混合均匀，形成不粘手的面团。面团的硬度应该是柔软且有弹性，如果太干可以适量加水，太湿则加糯米粉。 制作芋圆 将面团分成小份，每份搓成球状或者根据个人喜好做成其他形状。大小可以根据个人喜好来定，但通常直径在1-2厘米左右。

3、自制芋圆的做法如下： 准备材料并蒸熟： 将红薯、紫薯、山药去皮，切片后放入锅中蒸熟。切片可以加快蒸熟的时间。 碾成泥并揉成团： 将蒸熟的红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥状。 加入少量白砂糖浆，按照红薯/紫薯/山药泥与木薯粉2：1的比例，将材料混合均匀后揉成面团。

4、做芋圆建议用木薯粉。做法一辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。制法将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。

5、煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。

6、芋圆的做法如下：所需材料： 芋头1个 地瓜粉1杯 太白粉1杯 水1/2杯 细砂糖2大匙 制作步骤： 准备芋头：先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。 蒸芋头：把切好的芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。 捣芋泥：取出芋头，待其放凉后捣成泥状。

自制芋圆的做法

1、搓成铅笔粗细的长条，切5cm小段，撒干粉防粘。5 煮芋圆 水开下芋圆，煮至浮起后再煮1分钟，捞出过冰水更弹牙！ 进阶技巧：保存方法：生芋圆冷冻可存1个月，煮时无需解冻直接下锅。变色处理：芋头易氧化，揉面时加少许柠檬汁或白醋。

2、将小段面团轻轻滚成球状，大小可以根据个人喜好来定。 煮芋圆 在锅中煮沸一锅水，然后将芋圆下锅。待芋圆浮起后，继续煮2-3分钟，以确保糯米粉熟透。用漏勺捞出，放入冷水中冲凉，然后用筛网沥干水分。 保鲜 如果不立即食用，可以将芋圆放在铺有保鲜膜或湿润的布的盘子上，放入冰箱冷藏保存。

3、芋圆的做法 准备材料：芋头、木薯粉、开水。处理芋头：将芋头蒸熟并捣成泥状。注意，芋头泥的水份较少，因此在后续加木薯粉时需要适当调整。合成面糊：取50克木薯粉，用开水烫熟。然后将烫熟的木薯粉与芋头泥混合，揉合成硬软适度的面糊。

4、自制芋圆简单且不粘也不散的做法如下：准备材料：将菠菜洗净切断，南瓜去皮洗净切块。处理食材：菠菜放入锅中煮熟，南瓜蒸熟。然后用料理棒将菠菜和南瓜分别打成泥。和面：南瓜泥中加入100克木薯粉和适量糖，再加入适量温水揉成面团；菠菜泥中也加入100克木薯粉和适量糖，加入适量温水揉成面团。

5、，今天我们做四色芋圆，准备红薯，紫薯，芋头和南瓜，去皮后切块，分别放入碗中，然后上锅蒸熟。尽量不要放在一起蒸，会容易串色，影响成品的颜色。带上厨房手套，直接下手把薯类抓揉成泥，也可以用勺子背压，擀面杖擀，总之成泥状就可以了。期间加入适当的白糖，要注意红薯糖分高，要少放些。

6、准备材料 让我们来准备制作芋圆所需的材料：芋头 500 克 木薯粉 200 克 砂糖 50 克 盐 少许 水 适量 步骤详解 第一步：蒸熟芋头 将芋头清洗干净，去皮切块，放入蒸锅中大火蒸熟，直至芋头变得软烂。趁热将蒸熟的芋头捣成细腻的芋泥。