饭团的做法图解（饭团的做法图解视频）

本文目录一览：

• 1、地摊糯米饭团怎么做的
• 2、爱心饭团做法图解
• 3、正确学做饭团的方法
• 4、七彩饭团的做法图解
• 5、油条糍饭团做法图解
• 6、糯米饭团的做法

地摊糯米饭团怎么做的

1、用 保温桶 或电饭煲保温糯米饭（可垫湿布防干）。提前备好半成品（如卤蛋切片、油条脆分装），加快出餐速度。 差异化卖点 提供多种酱料：沙拉酱、甜辣酱、芝麻酱等，让顾客自选。设计套餐（如饭团+豆浆），提升客单价。 成本控制 批量采购糯米和馅料，降低单价；边角料做成迷你饭团促销。

2、糯米+大米混合，冷水浸泡4小时以上（可隔夜），沥干后蒸30分钟（电饭煲用“煮饭”模式，水稍少些）。摆摊技巧：提前蒸好2-3锅保温（用棉布包裹电饭煲或保温桶储存）。 准备配料 油条切段复炸至酥脆，或直接购买成品油条脆。榨菜切碎，其他配料分装到便携容器中。

3、准备材料：糯米200克，春卷皮适量，黑芝麻适量，海苔适量，肉松适量，萝卜干适量。 将糯米浸泡一小时后，放入锅中煮熟。煮熟后取出散温。 将准备好的春卷皮炸至金黄备用。 准备卷寿司用的小竹帘，平摊铺上保鲜膜，散上黑芝麻。 铺上晾凉的糯米饭，撒上碎海苔。

4、材料准备：量取一杯糯米，准备适量的芝麻和白糖，一勺猪油，以及一条油条。 糯米处理：提前将糯米浸泡至少二小时，直至其充分吸水。然后在锅中加入足够的水，铺上干净的纱布，倒入浸泡好的糯米，用大火蒸约十五分钟，直至糯米熟透。

5、以下是关于摆摊卖糯米饭团的教程：主料/辅料：糯米、黑米、肉松、油条、榨菜、花生米。提前清洗并浸泡糯米和黑米，比例约为7：3，浸泡时间至少4小时或一夜，以确保糯米充分吸水膨胀。之后，将糯米和黑米倒入电饭煲，加入与米平齐的水量，注意水量应比普通米饭少，以保证糯米饭粒分明。

6、制作步骤： 浸泡糯米：将糯米提前浸泡一晚。 蒸煮糯米：沥干糯米水后，放入电饭煲中加入适量清水，按照电饭煲指示蒸煮糯米饭。 准备配菜：将胡萝卜条和榨菜丝炒熟备用，炒制时可加入适量的食用油和少许盐。

爱心饭团做法图解

1、爱心饭团的做法如下：材料： 大米500克 黑芝麻20克 西红柿1个 盐适量 水适量 步骤： 准备米饭： 将大米打开包装，倒入锅中。此处提到的“小鸡啄米一包”可能是对打开米袋的一种形象描述，实际操作时直接取适量大米即可。 加入适量清水，清洗大米一遍。 清洗好后，再加入清水，水量以盖过大米一层为宜。

2、爱心饭团的做法如下：材料： 大米500克 黑芝麻20克 西红柿1个 盐适量 水适量 步骤： 准备大米：将大米打开包装，倒入锅中。此处提到的“小鸡啄米一包”可能是对打开大米包装的一种形象描述，实际操作中直接倒入大米即可。 清洗大米：加入适量水，清洗大米一遍。

3、爱心饭团的好看又好吃的做法如下：所需材料： 大米500克 黑芝麻20克 西红柿1个 盐适量 水适量 制作步骤： 准备米饭： 将大米倒入锅中，打开包装即可闻到米香。 加入适量清水，清洗大米一遍。 清洗好后，再加入清水，水量盖过大米一层，然后放入电饭煲中煮熟。

4、爱心饭团的做法如下：所需材料： 大米500克 黑芝麻20克 西红柿1个 盐适量 水适量 制作步骤：准备米饭：将大米打开包装，倒入锅中。此处提到的“小鸡啄米一包”可能是对打开米袋的一种形象描述，实际操作中直接倒入大米即可。加入适量清水，清洗大米一遍。

正确学做饭团的方法

想要饭团比较好塑，不易散。首先要选取比较好的大米，这样米的粘比较高。用来做饭团的大米不要蒸的太硬，也不能太软，太硬就容易散，太软就不好往里面拌料了。做的时候可以趁米饭刚做好的时候，这个时候的米饭水分也是比较充足的，也比较有粘。

制作饭团的方法多种多样，以下是几种常见的制作步骤：日式基础饭团： 准备材料：米饭、盐、海苔。 步骤： 双手沾水：使双手湿润，避免米饭粘手。 握饭加盐：取适量米饭放在手心，撒上少许盐。 成型：像包汤圆一样将米饭捏成三角形或其他形状。

再者就是你捏饭团的时候要用力些，或者是找个模具将米饭放进去捏瓷实了再反扣过来也可成型。另外你说你手上黏了米饭，饭团要找那种超市里卖的保鲜袋，很薄，透明度很好的那种，将那个垫在案板上或者手里才好做的。

任何人都可以学习并制作饭团，以下是几种常见饭团的具体制作方法：日式基础饭团：材料：米饭、盐、海苔。步骤：双手沾少许水，防止米饭粘手。取适量米饭放在手心，撒上少许盐。像包汤圆一样将米饭捏成三角形，中间可放入梅子或其他馅料。最后包上海苔即可。

七彩饭团的做法图解

用电饭煲正常焖好米饭。做饭团的米饭要用糯米和大米两种米，先把糯米浸泡2小时，在加入大米浸泡半小时，然后就正常电饭煲煮饭就可以了，糯米和大米的比例1：3就可以。

做法：备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。

紫米饭用模具压成花型， 胡萝卜片也压成花型， 用蒜苔切小段做花心， 间隔放上黄桃罐头…… 摆盘成功步骤 26 简单的黄瓜围边 步骤 27 西红柿对切，然后切片，围成花形。步骤 28 西红柿花摆盘。步骤 29 小蚂蚁搬饭团步骤 30 七彩饭团～～打败肉食。

咸的粽子跟甜粽子是差不多的包法的，用蒸好的糯米就跟裹饭团子一样，记得包的甜粽子跟咸粽子一定要是不一样的形状，这样就放便我们在吃的时候区分。咸粽子在糯米中间可以放一些瘦肉，这个瘦肉一定要是炒熟了的，你也可以放点汤在里边，毕竟糯米是有粘性的，汤在里面是不会流出来的。

做法： 将新鲜的加吉鱼去内脏用清水洗净，去头，鱼身切成鱼柳(如不习惯生吃，将鱼肉放入平锅内稍微油煎)。 将鱼柳用刀从尾部向前削去皮，后切成3厘米x6厘米的薄片备用。 洗净双手蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团，在饭团上抹上芥末酱然后将鱼片放上轻压即可。食用时可佐以日本酱油、寿司姜。

油条糍饭团做法图解

1、油条糍饭团的做法如下：准备糯米饭：糯米和红糙米按5：1的比例浸泡过夜，然后像平时煮饭一样煮好。小贴士：如果是第一次做，建议多煮点饭，不然包的时候饭太少容易破哦！也可以换成普通大米、黑米、紫米等。加热油条：烤箱预热180度，把油条放进去烤15到20秒，让它重新变脆。

2、油条糍饭团的做法如下：准备材料 糯米与红糙米：糯米和红糙米按5：1的比例混合（糯米可适当增多），提前浸泡过夜。也可根据个人喜好换成普通大米、黑米或紫米。油条：适量油条，用于包裹在饭团内。酱料：甜面酱、蘑菇酱（可选）、花生酱、腐乳，按个人口味调配。其他配料：榨菜丁、肉松、黑芝麻。

3、油条糍饭团的做法如下：准备材料 糯米和红糙米：比例为5：1，糯米可以更多，提前浸泡过夜，然后按平时煮饭的水量煮成糯米饭。 油条：适量，用烤箱预热180度上下火，烤15到20秒使其重新变脆。 其他原料：甜酱、蘑菇酱、花生酱、腐乳，榨菜丁、肉松、黑芝麻。

4、杂粮米饭 1碗、油条 1条、卤蛋 2个、萝卜干 少许、肉松 少许、牛肉酱 少许。第一步准备好杂粮米饭。然后使用菜刀把萝卜干，卤蛋切好。竹帘铺上保鲜膜，放米饭。放牛肉酱和肉松。放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层米饭。卷起，抓紧。去掉保鲜膜，糍饭团完成。

糯米饭团的做法

1、摆摊早餐糯米饭团的做法如下：材料： 糯米500克 猪肉馅200克 香菇50克 葱姜适量 盐适量 酱油适量 油适量 步骤： 准备糯米：将糯米淘洗干净，加水浸泡4小时以上，确保糯米充分吸水膨胀，然后放入蒸锅中蒸熟备用。 准备馅料：香菇泡发后切成小丁，葱姜切末备用。

2、糯米饭团的简单做法如下：准备食材 糯米150克鸡蛋1个肉松少许食用油少许白糖1汤勺保鲜膜适量（用于包裹饭团）糯米处理 浸泡：将糯米提前浸泡12小时，确保糯米充分吸水，这样蒸出来的糯米饭才会更加松软。蒸制：将浸泡好的糯米洗净捞出，装入盘中，放入蒸锅中蒸45分钟。

3、糯米饭团的做法和配料摆摊：糯米蒸熟、取出玉米粒、黄瓜洗净切丁、松仁洗净备用。起锅倒油烧至冒烟，倒入葱花爆香，之后倒入玉米粒和黄瓜丁翻炒三分钟。倒入松仁翻炒一下。把蒸熟的糯米饭倒入锅中翻炒两分钟。戴上一次性手套，把炒好的糯米饭团成圆形的丸子即可。

4、步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右 步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。

5、糯米提前浸泡4小时，蒸熟备用。 咸蛋黄蒸熟压碎，油条切段。 取一张保鲜膜，铺上一层糯米，撒上黑芝麻。 放入咸蛋黄碎、肉松、油条段，再盖上一层糯米。 包紧保鲜膜，捏成饭团即可。 红豆沙糯米饭团 材料：糯米、红豆沙、白糖、椰蓉 做法： 糯米蒸熟，趁热加入少许白糖拌匀。