榴莲薄饼的做法（榴莲薄饼的做法大全窍门）
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- 2025-07-25 08:36:27
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榴莲薄饼的做法(榴莲的做法)
平底锅法：中火预热锅，刷一层薄油，放入薄饼，小火煎至底部金黄（约2分钟），翻面后另一面煎至酥脆，可加盖焖1分钟确保芝士融化。烤箱法（更酥脆）：预热烤箱200℃，薄饼表面刷油，烤10-12分钟至两面金黄。
榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。
榴莲薄饼的制作方法如下：准备榴莲：取一块榴莲，去核后放入小盆中。加入少量食盐，用以增强榴莲的甜味。打散榴莲：使用打蛋器将榴莲打散，如果没有打蛋器，可以戴上一次性手套用手抓匀。和面：向榴莲中加入适量面粉，用筷子拌匀后用手和成面团。
碾碎榴莲：将榴莲去壳去核后，碾碎成泥状，放入盘子中备用。和面擀饼：将面粉加入适量的水，和成面团后，擀成薄饼状。涂抹榴莲：将研碎的榴莲均匀涂抹到擀好的薄饼上。折叠成型：将涂抹了榴莲的薄饼折叠成方形或其他喜欢的形状。
榴莲薄饼的做法如下：准备材料 榴莲肉：适量，根据个人口味和薄饼数量决定。建议选择成熟的榴莲，味道更加浓郁香甜。云吞皮：若干张，作为薄饼的外皮。食用油：适量，用于煎制薄饼。制作步骤 榴莲捣泥：将榴莲肉放入碗中，用勺子或叉子捣成泥状，尽量捣得细腻一些，以便更好地涂抹在云吞皮上。
榴莲薄饼的简单做法?
1、第一步，去核后，将榴莲放入小盆，加入少许食盐，盐量要少，主要是为了增强榴莲的甜味。第二步，使用打蛋器将榴莲打散，如没有打蛋器，可以手动搅拌，戴上一次性手套更卫生。第三步，加入适量面粉，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团。注意面团不要太硬，因为面团的硬度取决于榴莲中的水分含量，因此需要分次加面粉。
2、根据想吃的量随意揉一个面团，不要太干哦，有一定的柔软度为好。把榴莲肉捣烂，面团分开几剂子。把皮尽可能擀薄 摊上榴莲肉。对折，用手把封口黏住，确保煎的时候不散开，防止露馅儿。
3、一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。从一端卷起，卷成筒，分成4份。每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。1平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。
4、榴莲薄饼的家常做法及制作步骤如下：准备材料 面粉3大勺，加水搅拌后揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时。 榴莲包，用勺子刮出果肉并搅拌均匀成粉碎状态备用。制作面皮 取出醒发好的面团，切一小块，用擀面棍擀成细薄的外皮，重复此步骤准备好多张薄面皮备用。如没有擀面棍，可用玻璃瓶子代替。
5、榴莲薄饼是一款结合了榴莲浓郁香气和薄饼酥脆口感的美食，制作起来并不复杂。
榴莲薄饼的做法-图解榴莲薄饼怎么做
1、可选步骤：加入融化的黄油或芝士碎提升风味。 包制薄饼 将榴莲馅均匀铺在饼皮上，边缘留1cm空白，对折或像包包子一样收口捏紧，再轻轻压平成饼状（或直接覆盖另一张饼皮封边）。
2、榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。
3、榴莲薄饼的家常做法及制作步骤如下：准备材料 面粉3大勺，加水搅拌后揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时。 榴莲包，用勺子刮出果肉并搅拌均匀成粉碎状态备用。制作面皮 取出醒发好的面团，切一小块，用擀面棍擀成细薄的外皮，重复此步骤准备好多张薄面皮备用。如没有擀面棍，可用玻璃瓶子代替。
4、将面团揉匀至表面光滑。分割面团：根据面团大小，将其分成大剂子，每个剂子可以制作4个盘子大小的薄饼。通常一大块榴莲可以做8张薄饼，因此可以分成2个大剂子。制作薄饼皮：将大剂子擀成圆形薄皮。在薄皮上抹上一层薄薄的黄油。卷筒分割：从一端将薄皮卷起，形成筒状。将筒状面团分成4份。
5、榴莲薄饼的做法教程：取一块去核的榴莲肉，用料理机打到绵绵烂烂样子。在搅拌好的榴莲肉里放一点点的盐，不要太多，只是为了更加突出榴莲的甜香味道，混合搅拌均匀。
6、榴莲薄饼的做法如下：准备榴莲馅：将榴莲捣成泥状，确保没有大块果肉，以便更好地均匀分布在薄饼中。包馅与成型：取一张云吞皮，用勺子舀一勺榴莲泥放在皮中央。利用勺子背部的弧度将榴莲泥压平，使其均匀覆盖在云吞皮上。