油炸大虾的做法（油炸大虾的做法酥脆）

本文目录一览：

• 1、油炸大虾的家常做法
• 2、油炸大虾的正确做法
• 3、油炸大虾的做法
• 4、家庭版油炸大虾的做法
• 5、家常版油炸大虾的做法
• 6、油炸大虾的做法?

油炸大虾的家常做法

1、家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，需用清水清洗干净。调料：料酒两勺，盐一勺，用于腌制大虾；淀粉适量，用于裹虾；酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，用于调味。配菜：蒜末、青椒段、红椒段适量，用于炒香和提味。

2、油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：大虾若干，确保新鲜，大小适中。辅料：葱、姜、干辣椒适量，用于去腥增香。调料：花生油或其他食用油适量，盐少许，料酒适量。裹粉：面包糠、面粉、糯米粉按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整，一般面包糠稍多一些，以增加酥脆口感）。

3、家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，用清水清洗干净。辅料：料酒两勺，盐一勺，淀粉适量，蒜末、青椒段、红椒段适量，酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。

4、油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量处理虾 将竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净。

油炸大虾的正确做法

1、将腌制好的大虾撒上一把淀粉，用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉，这样炸制时外皮会更加酥脆。锅中烧油，油温7成热时放入大虾，大火炸制。炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出，放入碗中备用。炒香调料并翻炒大虾 锅中放少许油，放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。

2、家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，用清水清洗干净。辅料：料酒两勺，盐一勺，淀粉适量，蒜末、青椒段、红椒段适量，酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。

3、初炸：将裹好面包糠的大虾逐个放入油锅中，注意不要一次放太多，以免粘连在一起。初炸时火候要稍微小一点，慢慢将虾炸至金黄色且表面酥脆，大约需要2-3分钟。复炸：捞出初炸好的大虾，放在厨房纸上吸去多余的油分。待所有虾都初炸完毕后，再次大火加热油锅，将油温升高至180℃左右。

4、油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：大虾若干，确保新鲜，大小适中。辅料：葱、姜、干辣椒适量，用于去腥增香。调料：花生油或其他食用油适量，盐少许，料酒适量。裹粉：面包糠、面粉、糯米粉按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整，一般面包糠稍多一些，以增加酥脆口感）。

5、油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。

6、油炸大虾的做法如下：准备食材 新鲜大虾：适量，确保虾体完整且新鲜。处理大虾 去脚去须：使用剪刀将虾脚和虾须剪掉，使大虾看起来更加整洁。开背去线：用剪刀沿着虾背剪开，去除黑色的虾线（虾肠），这是大虾的消化道，去除后口感更佳。

油炸大虾的做法

1、家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，需用清水清洗干净。调料：料酒两勺，盐一勺，用于腌制大虾；淀粉适量，用于裹虾；酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，用于调味。配菜：蒜末、青椒段、红椒段适量，用于炒香和提味。

2、家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，用清水清洗干净。辅料：料酒两勺，盐一勺，淀粉适量，蒜末、青椒段、红椒段适量，酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。

3、油炸大虾的做法如下：准备食材 新鲜大虾：适量，确保虾体完整且新鲜。处理大虾 去脚去须：使用剪刀将虾脚和虾须剪掉，使大虾看起来更加整洁。开背去线：用剪刀沿着虾背剪开，去除黑色的虾线（虾肠），这是大虾的消化道，去除后口感更佳。

4、油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：大虾若干，确保新鲜，大小适中。辅料：葱、姜、干辣椒适量，用于去腥增香。调料：花生油或其他食用油适量，盐少许，料酒适量。裹粉：面包糠、面粉、糯米粉按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整，一般面包糠稍多一些，以增加酥脆口感）。

5、家庭版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，用清水清洗干净，确保无泥沙和杂质。处理大虾 去虾线：用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，然后向上挑起，用手拽出虾线。这一步是为了去除大虾的消化道，使其口感更佳。

6、油炸大虾好吃的做法如下：准备材料：大虾适量，淀粉适量，青椒和红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，料酒两勺，盐一勺。处理大虾：用清水将大虾清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，然后向上挑起，用手拽出虾线。

家庭版油炸大虾的做法

1、家庭版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，用清水清洗干净，确保无泥沙和杂质。处理大虾 去虾线：用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，然后向上挑起，用手拽出虾线。这一步是为了去除大虾的消化道，使其口感更佳。腌制：将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒和一勺盐，腌制15分钟。

2、准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

3、处理虾：虾剪去须脚，开背去虾线，洗净沥干。用少许料酒和盐腌制10分钟，撒一层薄淀粉抓匀（炸后更酥脆）。 炸制食材：炸虾：油温6成热（筷子插入冒小泡），虾炸至金黄酥脆捞出。炸土豆/藕片：土豆条炸至表面微焦，藕片炸脆备用。

4、家常版油炸大虾的简单又好吃的做法如下：准备食材：大虾、淀粉、青椒、红椒、酱油、蒜末、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉和白糖。处理大虾：用清水将大虾清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，向上挑起并用手拽出虾线。去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒和一勺盐，腌制15分钟。

5、家庭版油炸大虾的做法如下：准备大虾：先把大虾用清水洗得干干净净的，就像给它们洗了个澡一样。

家常版油炸大虾的做法

家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，用清水清洗干净。辅料：料酒两勺，盐一勺，淀粉适量，蒜末、青椒段、红椒段适量，酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。处理大虾 去虾线：用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入，然后向上挑起，用手拽出虾线。

家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，需用清水清洗干净。调料：料酒两勺，盐一勺，用于腌制大虾；淀粉适量，用于裹虾；酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺，用于调味。配菜：蒜末、青椒段、红椒段适量，用于炒香和提味。

油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：大虾若干，确保新鲜，大小适中。辅料：葱、姜、干辣椒适量，用于去腥增香。调料：花生油或其他食用油适量，盐少许，料酒适量。裹粉：面包糠、面粉、糯米粉按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整，一般面包糠稍多一些，以增加酥脆口感）。

油炸大虾的做法?

将腌制好的大虾撒上一把淀粉，用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉，这样炸制时外皮会更加酥脆。锅中烧油，油温7成热时放入大虾，大火炸制。炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出，放入碗中备用。炒香调料并翻炒大虾 锅中放少许油，放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。

家常版油炸大虾的做法如下：准备食材 大虾：适量，根据人数确定，用清水清洗干净。辅料：料酒两勺，盐一勺，淀粉适量，蒜末、青椒段、红椒段适量，酱油一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。

食用油：适量（炸制用）步骤详解 处理虾 剪去虾须、虾枪，用牙签从虾背第二节挑出虾线。洗净后沥干水分，用刀沿虾背轻轻划开（深约1/2，炸后更卷曲美观）。加姜片、葱段、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

油炸大虾的家常做法如下：准备材料 主料：大虾若干，确保新鲜，大小适中。辅料：葱、姜、干辣椒适量，用于去腥增香。调料：花生油或其他食用油适量，盐少许，料酒适量。裹粉：面包糠、面粉、糯米粉按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整，一般面包糠稍多一些，以增加酥脆口感）。