海鲜粥的做法（海鲜粥的做法大全家常做法）

本文目录一览：

• 1、海鲜粥怎么做法
• 2、海鲜粥的正确做法
• 3、宝宝海鲜粥的做法大全简单
• 4、海鲜粥的10种简单做法
• 5、海鲜粥的做法大全
• 6、关于海鲜粥有哪些做法

海鲜粥怎么做法

海鲜粥有三种常见的做法：做法一： 准备食材：稻米200克，青鱼150克，虾仁150克，鱿鱼100克，海参100克，大葱10克，姜10克，以及适量的盐、白砂糖和胡椒粉。 处理食材：洗净并处理好食材，将米淘洗干净后加少量油拌匀；青鱼处理干净，葱姜切好。

煮粥：砂锅中加入高汤（或清水）煮沸，下米+干贝丝+泡干贝的水，大火煮10分钟转小火，不时搅拌防粘底，至米粒开花（约30分钟）。技巧：加1小勺花生酱或半颗皮蛋（捣碎），粥会更香滑！ 加入海鲜 按易熟程度分批次下锅：蟹块、干贝→煮3分钟→虾、鲍鱼片→煮2分钟。

鲍鱼海鲜粥的制作方法如下：准备材料 主料：大米1杯，鲍鱼适量，对虾300克，鱿鱼300克。辅料：冬菜30克，虾米30克。调料：食盐5克，葱1棵，姜10克，香菜1棵，胡椒粉半勺，水1800毫升，香油几滴。处理食材 大米淘洗干净后浸泡半小时。虾去虾须，对剪成两半，尾不剪断。

海鲜粥最简单的做法如下：准备食材 米：选择适量的大米，提前一个小时浸泡，以便煮时更容易熟透。海鲜：包括虾（洗净）、鱿鱼（切好）、花蛤肉（准备好）。肉类：猪肉适量，切好备用。蔬菜：白菜适量，切好备用。调料：姜丝、生抽、盐巴、味精、鸡精。

处理海鲜 虾去头（保留虾头备用），开背去虾线，剪掉虾须，加少许料酒和姜片腌制10分钟。螃蟹刷净后拆壳，去掉腮和胃，斩成小块；干贝撕成丝。 熬制虾油（关键步骤）热锅冷油，下虾头小火煸炒，按压出虾脑，至油变橙红色，过滤出虾油备用。

海鲜粥的做法如下：基本做法 准备材料：大米、梭子蟹、生姜、料酒、娃娃菜。将大米洗净并浸泡15分钟。生姜切成丝。梭子蟹清洗后去除囊腮等不可食用部分，剁成小块。腌制梭子蟹：将梭子蟹块放入碗中，加入姜丝和料酒进行腌制。熬粥：在砂锅中加入半锅水，放入姜丝烧开。

海鲜粥的正确做法

1、大米淘洗干净，注入适量清水，水与大米的比例约为8：1。 先大火煮开后，转小火焖煮十五分钟，待米半熟时，加入虾仁、鱿鱼及配菜，继续烧开后煮二分钟，然后转小火再焖煮一段时间。 加入适量的盐调味，美味的海鲜粥就完成啦。海鲜粥的功效与作用 海鲜粥不仅美味可口，更富含高蛋白质、维生素以及微量元素等。

2、海鲜切小件后用开水烫过，再用冷水冲洗，加入调料腌制。 煮粥：将10杯水烧开，放入米煮开转小火煮半小时。再加入所有食材煮至熟，加入适量调料，撒上葱花即可。做法二： 准备食材：白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐和麻油。 处理食材：将蟹和虾清洗后冷冻10分钟，切好葱备用。

3、熬粥：在砂锅中加入半锅水，放入姜丝烧开。然后倒入浸泡过的大米开始熬粥。加入蔬菜：娃娃菜切丝待用。当粥熬至一定程度时，先将娃娃菜的菜根和螃蟹块放入粥中熬煮。完成：粥煮好后，再将娃娃菜丝放入粥中，炖煮几分钟后即可关火出锅。

4、锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。花蟹+对虾 食材准备：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

5、以下是几种简单海鲜粥的做法：鲜虾粥 材料：大米100克、鲜虾10只、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量。步骤 大米洗净，加入适量清水浸泡30分钟。鲜虾去壳、去虾线，洗净后加入适量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。姜切丝，葱切末备用。

宝宝海鲜粥的做法大全简单

1、宝宝海鲜粥的简单做法有以下几种： 清蒸鳕鱼粥 食材：鳕鱼肉1块、葱、姜、酱油、料酒适量，以及已煮好的白粥。 步骤： 将鳕鱼肉洗净沥干放盘中备用。 葱、姜切成细丝，放在鱼身上，淋上1勺料酒、半小勺酱油。 入锅蒸熟后，将鳕鱼肉捣碎，加入已煮好的白粥中即可。

2、白粥煮沸后加入玉米粒和蟹肉棒煮3分钟。 加盐调味，撒芹菜末增香。 蛤蜊青菜粥 材料：白粥、蛤蜊（吐沙洗净）、小白菜（切碎）、姜片、香油 做法： 蛤蜊用姜片焯至开口，取肉备用。 白粥中加入蛤蜊肉和青菜煮2分钟，淋香油。

3、海鲜粥最简单的做法如下：准备食材 米：选择适量的大米，提前一个小时浸泡，以便煮时更容易熟透。海鲜：包括虾（洗净）、鱿鱼（切好）、花蛤肉（准备好）。肉类：猪肉适量，切好备用。蔬菜：白菜适量，切好备用。调料：姜丝、生抽、盐巴、味精、鸡精。

4、以下是几种简单海鲜粥的做法：鲜虾粥 材料：大米100克、鲜虾10只、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量。步骤 大米洗净，加入适量清水浸泡30分钟。鲜虾去壳、去虾线，洗净后加入适量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。姜切丝，葱切末备用。

海鲜粥的10种简单做法

白粥煮至米粒开花，加入姜丝和虾仁煮2分钟。 加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。 蟹肉玉米粥 材料：白粥、蟹肉棒（撕成条）、甜玉米粒、芹菜末、盐 做法： 白粥煮沸后加入玉米粒和蟹肉棒煮3分钟。 加盐调味，撒芹菜末增香。

基础版墨鱼仔粥材料：墨鱼仔5-8只、瑶柱少许、大米1碗、盐适量做法：墨鱼仔洗净（保留墨鱼膏更佳），瑶柱泡发；所有材料一次性放入锅中，加足量水大火煮沸；转小火慢熬至米粒开花、墨鱼出汁，最后加盐调味即可。特点：原汁原味，操作简单，适合保留墨鱼的自然鲜甜。

将浸泡好的大米连同泡米水一起倒入锅中，大火烧开后转小火煮20 - 25分钟，期间要不时搅拌一下，防止粘锅。加入海鲜 当大米煮至浓稠状时，放入腌制好的虾块、蛤蜊和鱿鱼须，继续煮5 - 8分钟，直到海鲜熟透。蛤蜊煮熟后会开口，如果发现有未开口的蛤蜊，说明可能不新鲜，最好不要食用。

海鲜粥的做法大全

白粥煮沸后加入玉米粒和蟹肉棒煮3分钟。 加盐调味，撒芹菜末增香。 蛤蜊青菜粥 材料：白粥、蛤蜊（吐沙洗净）、小白菜（切碎）、姜片、香油 做法： 蛤蜊用姜片焯至开口，取肉备用。 白粥中加入蛤蜊肉和青菜煮2分钟，淋香油。

加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮30分钟左右，期间不断搅拌，防止粘锅。待粥煮至浓稠时，放入腌制好的鲜虾，继续煮5-8分钟，至鲜虾熟透。最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。如胡萝卜、香菇等，增加营养和口感。

海鲜粥最简单的做法如下：准备食材：米：提前一个小时泡好。海鲜：虾，鱿鱼，花蛤肉。蔬菜：白菜。肉类：猪肉。调料：姜丝，生抽，盐巴，味精/鸡精，以及适量的油。炒制海鲜和肉：热锅中倒入适量的油，加入姜丝翻炒出香味。

海鲜粥有三种常见的做法：做法一： 准备食材：稻米200克，青鱼150克，虾仁150克，鱿鱼100克，海参100克，大葱10克，姜10克，以及适量的盐、白砂糖和胡椒粉。 处理食材：洗净并处理好食材，将米淘洗干净后加少量油拌匀；青鱼处理干净，葱姜切好。海鲜切小件后用开水烫过，再用冷水冲洗，加入调料腌制。

制作步骤：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急海鲜粥冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟，加入精盐适量、麻油适量、葱、芫茜即成。

详细步骤 处理海鲜 虾去头（保留虾头备用），开背去虾线，剪掉虾须，加少许料酒和姜片腌制10分钟。螃蟹刷净后拆壳，去掉腮和胃，斩成小块；干贝撕成丝。 熬制虾油（关键步骤）热锅冷油，下虾头小火煸炒，按压出虾脑，至油变橙红色，过滤出虾油备用。

关于海鲜粥有哪些做法

海鲜粥有以下几种做法： 燕麦海鲜粥 材料准备：燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。 制作步骤： 将燕麦处理并洗净备用。 鱿鱼和大虾处理干净后，放入锅中烫煮捞出。 锅中加奶油爆香大蒜和洋葱，加入高汤烧煮。 将燕麦下锅煮开，再加入鱿鱼和虾仁。 加上黑胡椒和盐调味即可。

燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。锅中加奶油直接将大蒜和洋葱爆香了，加高汤烧煮，将燕麦下锅煮开了。将鱿鱼和虾仁直接下锅，加上黑胡椒和盐调味后即可。

煮粥底 大米洗净后冷冻30分钟（更易煮烂），加1：8的清水（喜欢浓稠可1：6），大火煮沸转中小火慢熬20分钟，期间搅拌防粘底。加入干贝丝、姜丝和1勺虾油，继续煮10分钟至米粒开花。 下海鲜 先放蟹块煮3分钟，再放虾和冬菜，煮至虾变红（约2分钟），加盐、白胡椒粉调味。

煮粥底：将浸泡好的绿豆和大米放入锅中，加入足量的清水，放入姜片，大火煮开后转小火慢炖，期间要不时搅拌以防止粘锅。处理海鲜：在粥快熟的时候，将海鲜放入锅中，因为海鲜煮熟的时间较短，所以不需要提前煮。调味：待海鲜变色熟透后，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。