狗鱼的做法（白斑狗鱼的做法）

本文目录一览：

• 1、狗鱼的家常做法有哪些呢?
• 2、狗鱼应该怎么做才好吃呢
• 3、狗鱼怎么做好吃
• 4、狗鱼的做法有哪些
• 5、狗鱼的家常做法
• 6、狗鱼的做法

狗鱼的家常做法有哪些呢?

放入狗鱼块，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至汤汁浓郁，鱼块熟透时，加入芹菜段，煮几分钟即可出锅。石狗鱼番茄汤 材料：圣女果、石狗鱼、葱、香菜、盐、胡椒粉等。步骤 将石狗鱼清洗干净，切成块状。圣女果对半切开备用。锅中倒入适量清水，加入石狗鱼块，大火煮开后撇去浮沫。加入圣女果，继续煮约10分钟。

豆豉炣狗鱼 狗鱼洗净，搭配豆豉烹饪，配上米饭，鲜美无比。狗鱼汤 狗鱼肉质鲜美，炖汤尤为可口。将狗鱼搭配丝瓜等食材，熬制成一锅奶白的鱼汤，清甜鲜美。狗母鱼丸丝瓜汤 食材准备：狗母鱼、生姜、蛋清、料酒、地瓜粉、猪油、丝瓜等。 流程：狗母鱼处理干净，取鱼肉。

原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。

红烧狗鱼：将狗鱼处理干净，用盐、料酒腌制一下，然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

花椒狗鱼 食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。将干净的炒锅放在旺火上，加入油烧至六成热时，再放入姜片、葱节爆炒出香味。

狗鱼因其肉质细嫩、口感鲜美而受到许多人的喜爱。家常做狗鱼，最佳的烹饪方式是清蒸，这样能最大程度地保留狗鱼的原汁原味，同时做法也相对简单。清蒸狗鱼的第一步就是准备好食材，包括新鲜的狗鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽等。

狗鱼应该怎么做才好吃呢

做法一：准备用料。狗鱼、啤酒、料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油。

狗鱼做成生鱼片和烧烤比较好吃。以下是两种做法的简要介绍：生鱼片做法： 准备食材：将狗鱼去鳞、去内脏，并扒掉鱼皮。 切片腌制：片下脊肉，切成细丝，放入醋中腌制。直到肉丝变成肉白色，这一过程有助于去除腥味并增加风味。 搭配蘸料：腌制好的狗鱼生鱼片可以搭配特制的蘸料食用。

狗鱼做成生鱼片和烧烤比较好吃。以下是具体的制作方法：生鱼片做法： 准备材料：将狗鱼去鳞和内脏，扒掉鱼皮。 片脊肉：将处理好的狗鱼脊肉片下来，切成细丝。 腌制：将切好的肉丝放入醋中腌制，直到肉丝变成肉白色。

狗鱼怎么做好吃

1、处理狗鱼：同清蒸狗鱼的第一步，处理干净后切成大块。焯水：将狗鱼块放入沸水中焯水去腥，捞出备用。炒制酸菜：锅中倒入适量油，烧热后放入姜片、蒜瓣炒香，再加入酸菜翻炒出香味。煮制：加入足量清水，放入焯水后的狗鱼块，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。调味：根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉进行调味。

2、用清水泡制狗鱼干，泡制至用手可拽下鱼鳞的程度即可。狗鱼干去鳞。锅里油热，放入姜、大蒜，豆豉煸炒出香味。向锅中加入清水，加糖，煮开。放入狗鱼干。加料酒，老抽，胡椒粉，大火煮6分钟左右。加盐煮至汁稠。装盘，撒上葱花即可。清蒸狗鱼干 主料：狗鱼干。

3、狗鱼做成生鱼片和烧烤比较好吃。以下是具体的制作方法：生鱼片做法： 准备材料：将狗鱼去鳞和内脏，扒掉鱼皮。 片脊肉：将处理好的狗鱼脊肉片下来，切成细丝。 腌制：将切好的肉丝放入醋中腌制，直到肉丝变成肉白色。

4、新疆阿尔泰狗鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的鱼类，常见的做法有清蒸、红烧、煎炸等。下面推荐一种简单的红烧阿尔泰狗鱼的做法：材料：阿尔泰狗鱼500克；姜1片；蒜2瓣；葱1根；料酒1汤匙；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；盐1/2小匙；糖1/2小匙；鸡精1/4小匙；1油适量。

狗鱼的做法有哪些

清蒸狗鱼 材料准备 主料：狗鱼一条（约750克）。辅料：葱丝、姜丝、红椒丝、香菜段、香葱段各适量；料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油各适量。 做法步骤 处理狗鱼：将狗鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧打上花刀，便于入味。腌制：将狗鱼放入碗中，加入葱丝、姜丝、料酒、盐，腌制10分钟左右。

狗鱼的做法主要有以下几种：红烧狗鱼- 原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐，料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。- 步骤： 狗鱼洗净后用料酒、葱段和姜片腌制10分钟。 鱼身两侧撒干淀粉，放入锅中煎至两面金黄，加陈醋闷10秒。

狗鱼做成生鱼片和烧烤比较好吃。以下是具体的制作方法：生鱼片做法： 准备材料：将狗鱼去鳞和内脏，扒掉鱼皮。 片脊肉：将处理好的狗鱼脊肉片下来，切成细丝。 腌制：将切好的肉丝放入醋中腌制，直到肉丝变成肉白色。

狗鱼的家常做法

清蒸狗鱼：将处理好的狗鱼用盐、料酒、葱姜腌制10 - 15分钟，然后放入蒸锅中，用大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，重新铺上新鲜的葱姜丝和辣椒丝，淋上热油，再加入蒸鱼豉油即可。这种做法能够最大程度地保留狗鱼的营养成分和鲜美味道。

花椒狗鱼 食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。将干净的炒锅放在旺火上，加入油烧至六成热时，再放入姜片、葱节爆炒出香味。

豆豉炣狗鱼 狗鱼洗净，搭配豆豉烹饪，配上米饭，鲜美无比。狗鱼汤 狗鱼肉质鲜美，炖汤尤为可口。将狗鱼搭配丝瓜等食材，熬制成一锅奶白的鱼汤，清甜鲜美。狗母鱼丸丝瓜汤 食材准备：狗母鱼、生姜、蛋清、料酒、地瓜粉、猪油、丝瓜等。 流程：狗母鱼处理干净，取鱼肉。

先将狗鱼清洗干净，用料酒和少许盐腌制10分钟。在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜炒香。将腌制好的狗鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。加入一瓶啤酒和一碗白开水，再放入两勺白砂糖、盐、酱油、八角和姜片，大火烧开后转小火慢炖。期间不断推动鱼身防止粘锅，或在锅底放些白菜叶。

原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。

- 步骤： 狗鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后剔除刺去头片成鱼片，葱切节，姜切片，金针菇煮熟备用。 热锅加油，放入姜片、葱节爆香，加入清汤、料酒、盐、胡椒粉等烧沸。 放入鱼片煮至九成熟，装入钵内，加味精。 热油下花椒，淋在鱼片上即可。

狗鱼的做法

主料：狗鱼一条（约750克）。辅料：葱丝、姜丝、红椒丝、香菜段、香葱段各适量；料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油各适量。 做法步骤 处理狗鱼：将狗鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧打上花刀，便于入味。腌制：将狗鱼放入碗中，加入葱丝、姜丝、料酒、盐，腌制10分钟左右。

狗鱼做成生鱼片和烧烤比较好吃。以下是具体的制作方法：生鱼片做法： 准备材料：将狗鱼去鳞和内脏，扒掉鱼皮。 片脊肉：将处理好的狗鱼脊肉片下来，切成细丝。 腌制：将切好的肉丝放入醋中腌制，直到肉丝变成肉白色。

狗鱼的做法主要有以下几种：红烧狗鱼- 原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐，料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。- 步骤： 狗鱼洗净后用料酒、葱段和姜片腌制10分钟。 鱼身两侧撒干淀粉，放入锅中煎至两面金黄，加陈醋闷10秒。

狗鱼好吃的做法如下：准备食材：狗鱼一条金针菇200g大葱50克花椒30克鸡蛋1个盐、味精、料酒适量处理狗鱼：将狗鱼去除表面的鳞、鳃，并剖腹去内脏，洗干净。剔除鱼刺，去头后片成鱼片，以便更好地入味和烹饪。腌制鱼片：将鱼片加入少许料酒进行腌制，可以去腥增香。

狗鱼的做法主要包括以下两种： 红烧狗鱼 原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐，以及料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油等调味料。 做法： 狗鱼腌好后，在鱼身两侧撒上一层干淀粉，放入锅中煎至两面金黄。 倒入约30克陈醋，盖锅闷10秒钟。 倒入一罐啤酒和一小碗凉开水开始炖制。