萝卜丝饼的做法（西葫芦胡萝卜丝饼的做法）

本文目录一览：

• 1、萝卜丝饼怎么做
• 2、油咋萝卜丝饼怎么做?
• 3、萝卜丝饼的做法
• 4、白萝卜丝饼怎么做好吃
• 5、正宗萝卜丝饼的做法
• 6、老式萝卜丝饼做法

萝卜丝饼怎么做

处理萝卜——去涩不留苦 萝卜擦丝后加1小勺盐腌10分钟，挤干水分（重点！否则饼会湿软）。萝卜丝用小火干煸2分钟（去除水汽，激发甜味），放凉备用。2 调馅——鲜香多汁 馅料组合：萝卜丝 + 炒香的虾皮 + 葱花 + 白胡椒粉 + 香油 + 少许糖（中和涩味）。

将白砂糖、3g盐、鸡精、胡椒粉、香油和水混合搅拌均匀，放入萝卜丝中拌匀。包制馅心：将醒发好的剂子用擀面杖擀成长方形的面片。将面片抻长，表面刷上油。将馅料放在面片的右上方，快速叠成三角形，确保内部存有空气以形成蓬松的口感。煎制火腿萝卜丝饼：将包好的面坯按成圆饼形。

制作萝卜丝饼的步骤如下：准备食材：大白萝卜1个面粉适量鸡蛋1个葱花适量盐20g生抽10g姜末少许糖5g油少许处理萝卜丝：将大白萝卜擦成细丝，放入一勺盐，反复抓捏，直至抓出水分。挤出萝卜丝中的水分，再用清水漂洗两遍，轻轻攥干水分，不需特别干。调味：在处理好的萝卜丝中加入少许姜末和适量葱花。

油咋萝卜丝饼怎么做?

1、步骤一：把白萝卜洗干净，削皮，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用。步骤二：往盘中加入2勺食盐，用手一边把食盐搅拌均匀一边抓。这样做的目的是为了把白萝卜的水分析出。步骤三：把白萝卜的水分析出后，放到流动清水中，冲洗干净。然后用双手把水分挤干。

2、第一步把萝卜擦成丝，放入食盐，抓匀，挤出水分。然后把香葱切末。萝卜丝里放入葱花，鸡蛋，五香粉，盐和面粉拌匀。锅内放油加热，放入萝卜丝面糊，摊平。凝固后翻面炸。等待两面金黄盛出，这样萝卜丝饼就做好了。

3、制作萝卜丝饼需要准备一只可以油炸的勺子，一些面粉，适量的油，以及新鲜的萝卜。首先，将萝卜切成细丝，然后将面粉调成糊状。接着，在勺子底部薄薄地涂上一层面粉糊，加入萝卜丝，再用剩余的面粉糊覆盖，确保萝卜丝被均匀包裹。

4、萝卜丝饼（油墩子）的做法步骤 白萝卜去皮盐腌后冲洗下挤干水，胡萝卜切丝，香菜切碎，拌在一起，放一大勺辣椒油，盐，味精，胡椒粉拌均匀。面粉一碗放上少许淀粉，加水调成流质面糊，搅动时不阻筷子哦，调入盐，放入少许油拌匀静置30分钟。

5、街边油炸萝卜丝饼的做法如下：原料：白萝卜半根、葱1棵、面粉270g。调料：香油15ml、花生油50ml、盐5g、胡椒粉2g。将萝卜去皮洗净，切成萝卜丝。将萝卜丝过热水淖30秒，捞出放入凉水中浸泡片刻。萝卜丝取出挤出水分。葱切成碎末，与香油、盐、胡椒粉一起加入萝卜丝中。搅拌均匀，备用。

6、将面糊倒入勺子中铺底，然后放上腌制好的萝卜丝。最后，再浇上一层面糊覆盖在萝卜丝上。此时，就可以准备下锅炸制了。将油锅烧热后，将装有萝卜丝的面糊轻轻放入锅中。待饼成形后，可以直接脱模并继续炸制至两面金黄。炸制过程中要注意火候的控制，避免饼焦糊或未熟透。

萝卜丝饼的做法

1、正宗萝卜丝饼的做法如下：准备材料 主料：面粉100克，白萝卜1根。辅料：食盐5克，姜3克，蒜3克，植物油10克，辣椒粉5克。制作步骤 处理白萝卜：将白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌出水份。这一步是为了让萝卜丝变软并去除多余的水分，同时增加底味。

2、萝卜丝饼的制作方法如下：准备材料 主要材料：新鲜萝卜、面粉、鸡蛋、葱花调味料：盐、五香粉工具：平底锅制作步骤 处理萝卜：去皮切丝：将新鲜萝卜去皮，然后切成细丝。这一步需要保证萝卜丝的粗细均匀，以便后续制作时能够均匀受热。腌制萝卜丝：切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，腌制片刻。

3、温州萝卜丝饼的正宗做法如下：准备食材 胡萝卜200克 面粉100克 鸡蛋1个 葱适量 盐5克 五香粉3克 制作步骤 处理胡萝卜：将胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。 混合食材：把鸡蛋磕入碗中备用。将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。

4、萝卜丝饼的做法如下：准备萝卜丝：将萝卜去皮，切成细丝。切好的萝卜丝加盐腌制，放置备用。调制面糊：将少许盐和面粉混合均匀。加入切好的葱花，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。将腌制好的萝卜丝挤去多余水分，加入面糊中。加入适量五香粉，再次搅拌均匀。煎制萝卜丝饼：平底锅烧热，加入适量油。

5、萝卜丝饼的做法来啦，超简单哦，跟着我做吧！萝卜切丝腌制：先把萝卜这个大胖墩儿的皮给脱了，然后咔嚓咔嚓切成细细的萝卜丝。加点盐，让它们先腌一会儿，备用哈。调制面糊：接下来，咱们把少许盐和面粉搅和搅和，就像给它们做个按摩一样。

白萝卜丝饼怎么做好吃

处理萝卜——去涩不留苦 萝卜擦丝后加1小勺盐腌10分钟，挤干水分（重点！否则饼会湿软）。萝卜丝用小火干煸2分钟（去除水汽，激发甜味），放凉备用。2 调馅——鲜香多汁 馅料组合：萝卜丝 + 炒香的虾皮 + 葱花 + 白胡椒粉 + 香油 + 少许糖（中和涩味）。

白萝卜丝饼按以下方法做好吃：准备材料：白萝卜、面粉、鸡蛋、盐、油、五香粉。注意可以根据个人口味添加胡椒粉或蒜粉等调料。处理白萝卜：将白萝卜清洗干净，去皮后切成细丝。使用切丝器可以更快地完成切丝。

将白萝卜切成细丝，然后加入适量的盐进行腌制。腌制的目的是让白萝卜丝微微出水分，这样后续可以更容易地挤出多余水分，使饼的口感更佳。混合材料：待白萝卜丝腌制出水分后，挤出大部分水分，然后加入适量的面粉和适量的盐。将它们搅拌均匀，形成萝卜丝面糊。

准备材料： 主料：白萝卜1根，面粉2勺。 辅料：小葱1根，油盐适量。 处理白萝卜： 将白萝卜切成细丝，然后加入适量的盐进行腌制，以去除多余的水分并增加底味。 待白萝卜丝腌制微微出水分后，挤出大部分水分，但不必完全挤干，保留一些水分可以使饼更加柔软。

正宗萝卜丝饼的做法

1、正宗萝卜丝饼的做法如下：准备材料 主料：面粉100克，白萝卜1根。辅料：食盐5克，姜3克，蒜3克，植物油10克，辣椒粉5克。制作步骤 处理白萝卜：将白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌出水份。这一步是为了让萝卜丝变软并去除多余的水分，同时增加底味。

2、温州萝卜丝饼的正宗做法如下：准备食材 胡萝卜200克 面粉100克 鸡蛋1个 葱适量 盐5克 五香粉3克 制作步骤 处理胡萝卜：将胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。 混合食材：把鸡蛋磕入碗中备用。将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。

3、萝卜丝饼的做法步骤： 萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入盆儿内，加入适量食盐腌制出水，胡椒粉，葱姜末，放入适量面粉，水适量，香油适量，放入一个鸡蛋，搅打成稀稠合适的面糊，面粉不宜太多。

4、萝卜丝饼的家常做法如下：所需食材： 萝卜半个 鸡蛋2个 面粉50克 盐5克 油3匙 制作步骤：准备食材：将萝卜洗净备用。处理萝卜：使用削皮刀削去萝卜皮，然后用擦丝器将萝卜擦成细丝，越细越好。调制面糊：将萝卜丝放入一个容器中，加入50克面粉和2个鸡蛋。加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊。

5、煎萝卜丝饼的做法如下：所需材料： 主料：白萝卜300g 辅料：油、盐、红椒、胡椒粉、鸡蛋2个、面粉、葱 制作步骤： 准备白萝卜：将白萝卜洗净后切片，然后擦成细丝。 腌制白萝卜丝：在白萝卜丝中加入适量的盐和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟，让萝卜丝出水并入味。

老式萝卜丝饼做法

首先，将萝卜去皮，然后切成细丝，并加入适量的盐进行腌制，备用。接着，将少许盐和面粉混合在一起，加入葱花，再加入两个鸡蛋。将之前腌制好的萝卜丝加入面糊中，再加入适量的盐和五香粉，彻底搅拌均匀。将平底锅预热后加入适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，形成饼状。煎两分钟后，翻面，继续煎至两面都呈金黄色即可。

正宗萝卜丝饼的做法如下：准备材料 主料：面粉100克，白萝卜1根。辅料：食盐5克，姜3克，蒜3克，植物油10克，辣椒粉5克。制作步骤 处理白萝卜：将白萝卜去皮后切成细丝，加入适量的盐拌匀，略腌出水份。这一步是为了让萝卜丝变软并去除多余的水分，同时增加底味。

煎制：将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。简化做法： 准备材料：萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、五香粉、香葱。 制作馅料：将萝卜去皮擦成丝，加盐揉捏出水后挤干，加入切末的香葱、鸡蛋、五香粉和盐，搅拌均匀。再加入面粉，搅拌成面糊。 煎制：在不粘锅中加油，取适量面糊摊入锅中，煎至两面金黄即可。