拌面的做法大全（韩式拌面的做法大全）

本文目录一览：

• 1、拌面怎么做简单又好吃
• 2、海南拌面的做法大全集
• 3、韩式拌面的做法大全分享,超简单巨好吃!
• 4、新疆拌面菜的做法和配方
• 5、干拌面的做法大全家常

拌面怎么做简单又好吃

1、酱料先调稀芝麻酱，再混合其他调料，避免结块。配菜可替换为鸡丝、豆芽等，按喜好调整。这样做出来的拌面酱香浓郁，蔬菜清脆，夏天吃特别开胃。如果喜欢花生香，可以加1勺花生碎增加口感。

2、适合夏天吃的简单又好吃的拌面推荐及做法如下：葱油拌面 特点：大街小巷学做饭的入门款美味，食材简单，10分钟搞定。用料：香葱、植物油、生抽、老抽、耗油、白糖。

3、制作简单又好吃的葱油拌面的步骤如下：准备香葱：清洗：将小香葱摘去老叶黄叶，清洗干净。沥干：确保香葱完全沥干水分，避免后期制作时溅油。炸制葱油：热锅：将炒锅烧热至冒青烟。加油：加入较多的食用油。

4、简单步骤 处理龙虾 龙虾尾解冻后去壳（冷冻虾肉需彻底解冻），用料酒和少许白胡椒粉腌10分钟去腥。沸水中焯烫30秒至变色捞出，避免过老（或直接用少量油快速煎炒至半熟）。 煮面条 水开下面条，煮至8分熟（比包装时间少1分钟），捞出过冷水或拌少许香油防粘。

5、要做好吃又简单的拌面，可以尝试以下两种方法：香辣拌面和葱油拌面。香辣拌面的做法： 准备食材：挂面100克，香菜、小葱、老姜、大蒜和小米辣适量，以及香油、盐、生抽和油泼辣子等调味料。 处理食材：将香菜、小葱、老姜、大蒜切碎，小米辣切圈。

海南拌面的做法大全集

海南鸡包葱油拌面特色：搭配温泉蛋，蛋黄与葱油融合，口感爽滑细腻。做法：面条煮熟后过冷水沥干。热锅熬制葱油（小葱段慢炸至焦黄），加入酱油、白糖调味。将葱油淋在面上，放一颗温泉蛋（或水煮溏心蛋），拌匀后蛋黄包裹面条，撒葱花即可。小贴士：可搭配鸡丝提升风味，类似海南鸡饭的搭配逻辑。

适量 生抽 适量 酱油 适量 自制辣椒油 适量 步骤 芝麻酱很香的 方适量的香油 老抽也要放些，可以调色 生抽调味 海南辣椒酱，狠辣的啊 自己做的香油辣椒酱 世界闻名老干妈啊。搅拌均匀。水可以方多些，煮滚。放入面条，八成熟最好。1倒入调好的酱盆里。

韩式拌面 材料：面条250克，黄瓜、胡萝卜等配菜适量，鸡蛋1个，紫菜、熟芝麻适量。 做法： 将面条煮熟，捞出用凉水冲洗。 将黄瓜、胡萝卜等配菜切丝，鸡蛋煎成蛋饼后切丝。 将面条、配菜、鸡蛋饼放入碗中，加入辣椒酱、酱油、白糖、味精、熟芝麻等酱料，拌匀后加入紫菜即可。

做法：鸡蛋炒散备用，番茄炒软出汁，加水和鸡蛋煮成汤，调味后浇在煮好的面条上。 紫菜虾皮清汤面 材料：紫菜、虾皮、香油、生抽、面条 做法：碗底放紫菜、虾皮、1勺生抽、几滴香油，面条煮熟连汤倒入碗中。

准备面条和配菜 煮面条：汤锅加入足量水，烧开后加入面条，用筷子搅拌防止粘连。大火煮开后，加入小半碗凉水，再中火煮开，面条基本就熟了。 准备配菜：将黄瓜切丝备用。拌面 拌制：将煮熟的面条捞出，加入切好的黄瓜丝，以及拌好的麻酱、醋和海南黄灯笼辣椒酱，搅拌均匀后即可食用。

韩式拌面的做法大全分享,超简单巨好吃!

面条煮熟过凉水，沥干水分后拌上一小勺芝麻油，备用。2花生米用一点油炸到酥脆后捞出备用。3碗里一勺葱末、一勺蒜末、一勺辣椒面、一勺白熟芝麻，半勺花椒面淋上热油，然后两勺生抽、四勺醋、半小勺盐和半小勺糖，搅匀备用。4黄瓜擦丝香菜切碎和花生米一起放在面条上；淋上做好的拌面汁拌匀就可以吃啦。麻辣凉面。

做法步骤 灵魂炸酱：2勺生抽+1勺老抽+2勺蛙油。+2勺甜面酱+半勺豆瓣酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀。锅中放少许油，油热放肉炒至变色，放入葱+蒜+小米辣炒香，倒入酱汁后煮至浓稠即可。面条煮熟，过凉水捞出控干放入碗中摆上黄瓜丝，淋上肉酱拌一拌就开吃吧。

今天分享的一道经典葱油拌面，真的是香辣美味巨好吃，葱香浓郁扑鼻，关键做法超简单，而且吃一盘都不过瘾哟。面条这样做好吃到舔盘底，香而不腻，一碗不够吃，只需把小葱炸至葱变成深色，再把酱汁倒入拌匀即可，只需10分钟就可以搞定，超级无敌好吃，越吃越香，上桌就秒光了。

做法：番茄划十字开水烫去皮切丁，火腿切片煎至金黄在煎个荷包蛋。热油葱花爆香，香茄丁炒出汁水，加入香茄酱，2勺生抽，1勺蚝油，适量清水煮开。放入面条加少许盐，倒入荷包蛋和火腿，撒上葱花即可。荷包蛋焖面食材：面条2把，鸡蛋3个，大蒜适量，小米辣少许，葱适量。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。

新疆拌面菜的做法和配方

1、新疆拌面菜的做法和配方如下：配方：- 面粉400克- 清水约50毫升（视面的软硬适量添加）- 羊肉200克- 芹菜1小棵- 西红柿1个- 圆白菜半个- 尖椒1个- 洋葱半个- 姜少许- 盐5克- 花椒3克- 鸡精2克- 醋少许 做法： 和面：将面粉用清水加一点盐和成光滑的软面团，包保鲜膜饧20分钟。

2、新疆拌面菜的做法和配方如下：食材准备 面粉400克清水约50毫升羊肉200克芹菜1小棵西红柿1个圆白菜半个尖椒1个洋葱半个姜少许盐5克花椒3克鸡精2克醋少许面团制作 将面粉加入适量清水和一点盐，和成光滑的软面团。包上保鲜膜，饧面20分钟。食材处理 羊肉洗净切片。

3、新疆拌面的做法如下：准备食材 蔬菜：西红柿、洋葱、蒜头、土豆、西葫芦、红椒。将这些食材洗净后，切成适当大小的块状或片状，以便烹饪时能更好地入味。肉类：牛肉。将牛肉切成相对厚一些的片，用少许酱油、香醋、白糖腌制一段时间，这样可以使牛肉更加鲜嫩多汁。

干拌面的做法大全家常

1、经典家常干拌面材料：面条、蒜苗、豆腐、青菜、盐、食用油 做法：蒜苗切小丁，豆腐切小块，青菜洗净备用。 热锅烧油，爆香蒜苗，加入豆腐丁翻炒2分钟，撒少许盐调味。 另起锅烧水，下面条煮至八分熟，捞出过冷水（更筋道）。 将炒好的豆腐蒜苗和青菜拌入面条，根据口味加酱油或辣椒油即可。

2、扬州干拌面的做法如下：准备调料 细香葱处理：首先，将细香葱洗净并切成末状，这是为了增加面条的香气和口感。调料混合：接着，在碗底依次放入猪油5克、胡椒粉小半匙、虾籽酱油5克，以及切好的香葱末。这些调料将共同构成扬州干拌面的独特风味。

3、扬州干拌面的做法如下：准备调料 猪油：5克，作为面条的基础油润，增添香气。胡椒粉：小半匙，用于提味增香，给面条带来一丝辛辣的口感。细香葱：5克，洗净后切末，其清新的香味能够很好地与面条融合。虾籽酱油：5克，这是扬州干拌面的特色调料之一，带有独特的海鲜风味，使面条更加鲜美。

4、扬州干拌面的做法如下： 准备调料： 将细香葱洗净后切成末。 在碗底放入猪油5克、胡椒粉小半匙、虾籽酱油5克，以及切好的香葱末，作为面条的拌料。 煮面条： 向锅中倒入大量水，并加热至沸腾状态。 将200克面条放入沸腾的锅中，并用筷子不断搅动，以防止面条粘连。

5、干拌面的做法如下：准备食材 主料：挂面100克辅料：黄瓜丝40克调料：生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克制作调料汁 在一个碗中，依次加入生抽、陈醋、白砂糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末和葱末。

6、麻辣干拌面的做法如下：所需食材： 面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺 制作步骤：准备食材：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈备用。