点心的做法（荔枝球点心的做法）

本文目录一览：

• 1、鸡蛋牛奶可以做什么好吃的窍门
• 2、红糖发糕怎样做好吃
• 3、在家如何做点心
• 4、香酥中式点心配方和做法大全
• 5、烘焙小店枣糕怎么做

鸡蛋牛奶可以做什么好吃的窍门

1、鸡蛋牛奶燕麦粥 半杯燕麦+200ml牛奶微波2分钟，倒入打散的鸡蛋快速搅拌。继续加热1分钟，制成高蛋白早餐。关键技巧：使用可微波容器，液体不超过2/3容量 每30秒停顿搅拌防结块 鸡蛋类食物需完全加热至凝固状态 甜咸口味可自由调整配料这些做法均可在5分钟内完成，适合早餐或点心。注意控制加热时间，过度加热会导致蛋类变橡胶质。

2、准备材料 鸡蛋：1个（可根据人数适量增加）。牛奶：适量（建议使用鲜牛奶，如无条件可用奶粉冲泡，但浓度需稍高于普通牛奶）。糖：适量（根据个人口味选择白砂糖或细砂糖）。打散鸡蛋 将鸡蛋打到碗中，用筷子或打蛋器充分打散，直至蛋液均匀无结块。

3、牛奶鸡蛋羹：将鸡蛋搅打成均匀的蛋液，加入牛奶搅拌均匀。过滤混合液去除气泡，倒入蒸锅中使用凉水蒸煮。大火蒸约15分钟即可完成。牛奶鸡蛋饼：原料包括牛奶、鸡蛋和面粉。将牛奶与面粉混合搅拌至无疙瘩状态，加入打好的鸡蛋并搅拌均匀。

4、松饼（Pancake）材料：面粉100g、鸡蛋1个、牛奶120ml、糖10g、泡打粉3g（可选）、少许盐 做法： 将所有材料混合搅拌成顺滑面糊。 平底锅小火加热，舀一勺面糊倒入锅中，表面冒泡后翻面，煎至两面金黄即可。搭配：淋蜂蜜、枫糖浆或搭配水果。

5、牛奶、面粉、鸡蛋可以用来制作鸡蛋煎饼和电饭煲蛋糕。鸡蛋煎饼 配料：需要鸡蛋2个，牛奶400g，面粉250g，适量的盐和葱花。制作步骤：将两个鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。加入面粉，搅拌至无颗粒状态，再加入葱花和适量的盐，继续搅拌均匀。

6、牛奶和鸡蛋可以制作牛奶鸡蛋布丁、牛奶鸡蛋燕麦、牛奶鸡蛋醪糟、牛奶鸡蛋煎饼、牛奶鸡蛋馒头卷等美食。牛奶鸡蛋布丁：将牛奶、鸡蛋和糖混合均匀，蒸制或烤制而成，口感细腻滑嫩。牛奶鸡蛋燕麦：将牛奶、鸡蛋和燕麦混合，可以加入适量的糖或蜂蜜调味，营养丰富，适合早餐食用。

红糖发糕怎样做好吃

详细步骤： 融化红糖将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解。如果红糖有结块，可以稍微加热帮助融化，但水温不要超过40℃，否则会烫死酵母。 激活酵母在红糖水中加入酵母粉，静置5分钟，表面出现细小泡沫说明酵母活性良好。 混合干粉将中筋面粉、木薯淀粉、泡打粉混合过筛，确保无结块。

方法一：准备红糖水：红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片后加入，待水温降至约35度。混合材料：将核桃仁、面粉和耐高糖酵母粉加入红糖水中，用筷子搅拌成团，面团应较粘手但能成形。整形发酵：模具铺油纸或抹油，手上沾水将面团放入模具按压铺平，盖上保鲜膜冷藏发酵约7小时。

做法：将发糕粉倒入碗中，加入适量的吉士粉，搅拌均匀。再将清水缓慢倒入，搅拌成糊状，然后加入白糖继续搅拌至无颗粒物即可。在蒸具的底部刷一层薄油，倒入面糊，大火蒸20分钟。熄火后，焖3-5分钟再开盖即可食用。

在面糊表面铺上少量红枣或其他喜欢的果干。蒸制红糖发糕：将模具放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。蒸好后关火，焖五分钟再取出，以确保发糕松软不塌陷。按照以上步骤制作的红糖发糕，口感松软、味道香甜，既好吃又简单。

要制作好吃又简单的红糖发糕，可以按照以下步骤进行：准备材料 面粉160克鸡蛋1个红糖50克酵母34克温水100克制作面糊 搅拌红糖酵母水：将红糖和酵母粉放入100克温水中，搅拌均匀至无渣。注意水温不能太高，以免烫死酵母。

红糖发糕制作好吃又简单的方法如下：准备材料：面粉160克 鸡蛋1个 红糖50克 酵母34克 温水100克 调制红糖酵母水：将红糖和酵母粉放入温水中，搅拌均匀至无渣备用。混合面粉和鸡蛋：将面粉倒入盆中，打入鸡蛋。使用打蛋器将面粉和鸡蛋打均匀，直至无颗粒状态，不用打太久。

在家如何做点心

1、如果喜欢，可以在面糊中加入少许香菜，增加香味。家里有虾皮或黑芝麻的话，也可以撒一些在面糊上，增加口感和营养。按照以上步骤，就可以在家轻松制作出美味的萝卜丝饼，作为营养早餐或点心享用。

2、在家可以做两种点心：豆沙糕和手指饼干。豆沙糕的做法如下： 准备原料：糯米粉、粘米粉、豆沙、糖、油、水。 混合粉料：将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀，然后加入适量的油。 加入豆沙和水：将豆沙和水放入混合好的粉中，搅拌均匀至无颗粒状。

3、将烤好的车厘子点心从烤箱中取出，放在冷却架上稍微冷却。撒上一层糖粉作为装饰。用刀在点心表面轻轻划出你喜欢的图案或直接切成小块。待点心完全冷却后即可享用。小贴士：车厘子的选择很重要，新鲜且成熟的车厘子会使得点心更加美味。糖的量可以根据车厘子和个人口味的甜度来调整。

4、紫薯丸子 材料准备：澄粉、白糖、温开水、食用油、紫薯。 制作步骤： 和面：将澄粉和白糖装入碗中，加入适量的温开水，揉成光洁的面团。加入一点食用油，让面团和油充分混合均匀。 制作紫薯馅：紫薯蒸熟去皮，用勺子压成泥。

5、在家自制小点心的方法如下：所需材料： 主料：葵花子仁200克，低筋面粉240克。 辅料：苏打粉四分之一小勺，鸡蛋70克。 调料：细砂糖80克，牛奶70克，粗砂糖10克。制作步骤： 准备食材：将葵花子仁、细砂糖、全蛋液和牛奶放入搅拌机中。

6、在家自制葵花子仁小点心，可以按照以下步骤进行：准备食材 主料：葵花子仁200克，低筋面粉240克。辅料：苏打粉1/4小勺，鸡蛋70克（约1个中等大小）。调料：细砂糖80克，牛奶70克，粗砂糖10克。制作步骤 食材混合搅拌：将葵花子仁、细砂糖、全蛋液和牛奶放入搅拌机中。

香酥中式点心配方和做法大全

好的，以下是几款经典香酥中式点心的详细配方和制作步骤，供您参考： 蛋黄酥配方（12个量）油皮：中筋面粉120g、猪油40g、细砂糖10g、温水50g 油酥：低筋面粉100g、猪油50g 馅料：咸蛋黄12个、红豆沙240g 装饰：蛋黄液1个、黑芝麻少许做法 处理咸蛋黄：喷白酒烤10分钟（180℃）去腥。

香酥棋子块是一道传统的中式点心，外皮酥脆，内里松软，口感丰富。

杏仁小叶酥是一款香酥可口的中式点心，以杏仁粉和黄油为主料，造型精致如叶子，适合搭配茶饮。

煎制时三翻六转，频繁转动使受热均匀 出锅前可竖起来煎侧面，形成完整酥壳食用建议：现做现吃风味最佳，搭配解腻的酸梅汤或大麦茶。若需保存，煎至八分熟冷冻，复热时无需解冻直接小火煎透。这个配方经过多次调试，成品应达到一咬掉渣、肉汁充盈的效果。注意控制火候，避免外糊里生。

酥烧饼是一种外皮酥脆、内里柔软的传统中式点心，制作方法简单，口感香酥可口。

麻酱酥条是一种传统的中式点心，以其酥脆的口感和浓郁的芝麻香味而受到人们的喜爱。

烘焙小店枣糕怎么做

1、取1/3面糊与枣泥预混合，再倒回剩余面糊中翻拌均匀。 烘烤模具垫油纸，倒入面糊震出大气泡，表面撒白芝麻/核桃碎。烤箱提前预热：上下火160℃，中层烤40-45分钟（竹签插入无湿粘即可）。出炉后立即脱模，晾凉后切块。关键技巧：红枣建议选择新疆若羌枣，甜度高香味浓。全蛋打发需保持温度（夏季可省略隔水加热）。