冬瓜海带排骨汤的做法（冬瓜海带排骨汤的做法家常）

本文目录一览：

• 1、冬瓜海带排骨汤怎么做
• 2、海带冬瓜排骨汤做法:
• 3、冬瓜海带排骨汤怎么做好吃
• 4、冬瓜海带排骨汤的做法家常

冬瓜海带排骨汤怎么做

准备冬瓜冬瓜洗净后保留外皮（冬瓜皮也有营养价值），切成约2厘米厚的块状。如果喜欢更清爽的口感，也可以去皮后切块。 炖煮汤底在砂锅或汤锅中加入适量清水（约5-2升），放入焯过水的排骨和剩余姜片。大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，直至排骨肉质酥烂、汤色乳白。

原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。

烹饪步骤：煮排骨：根据想做的汤量加水，放入拍好的姜、一汤勺料酒和一小勺醋。大火烧开后煮30分钟，再转小火煮1小时。加海带：放入处理好的海带，继续煮30分钟。加冬瓜：吃之前放入冬瓜块，为了提味可加点糖，再煮20分钟。调味出锅：盛出前放入适量盐和香菜调味即可。

冬瓜洗净后切成薄片，撒上少许盐，防止炖煮过程中散开。海带提前泡发，清洗干净后切块。加入冬瓜和海带：40分钟到1小时后，将冬瓜和泡发好的海带加入汤中。最后炖煮：盖上锅盖，大火烧开后转为小火，继续炖煮20分钟。待冬瓜变软，颜色变白后，撒上葱末，增添清香。

具体步骤： 准备食材：将排骨洗净并切成小块；冬瓜洗净后切块；大葱切段，生姜切片备用。 焯水排骨：在砂锅或煮锅中倒入冷水，将洗净的排骨放入。用中火将水煮沸，期间需撇去浮在水面的血泡，以去除排骨的腥味。 加入配料：待排骨煨到七八成熟时，加入切好的冬瓜和适量海带。

冬瓜海带排骨汤的做法：准备食材。排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。加入半锅清水。把焯过水的排骨放入锅中。再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。盖好盖子，开始煲汤。

海带冬瓜排骨汤做法:

1、冬瓜750克，去瓤后切成大块。海带25克，使用一大根的1/3，去掉边沿，取中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下后淘洗干净。香菜2根。油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。烹饪步骤：煮排骨：根据想做的汤量加水，放入拍好的姜、一汤勺料酒和一小勺醋。大火烧开后煮30分钟，再转小火煮1小时。

2、海带提前泡发，清洗干净后切块。加入冬瓜和海带：40分钟到1小时后，将冬瓜和泡发好的海带加入汤中。最后炖煮：盖上锅盖，大火烧开后转为小火，继续炖煮20分钟。待冬瓜变软，颜色变白后，撒上葱末，增添清香。完成：海带冬瓜排骨汤制作完成，即可享用。

3、冬瓜海带炖排骨的做法：食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少许步骤：冬瓜去皮去瓤，切小方块。 鲜海带洗净，切小方形。木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。排骨泡血水后，洗净。将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。

4、冬瓜海带排骨汤的做法如下： 准备食材： 猪排骨750克 冬瓜750克 海带25克 香菜2根 适量的油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖 烹饪步骤： 排骨处理：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水、姜片和料酒，用大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

5、炖煮汤底在砂锅或汤锅中加入适量清水（约5-2升），放入焯过水的排骨和剩余姜片。大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，直至排骨肉质酥烂、汤色乳白。 加入海带和冬瓜将处理好的海带加入汤中，继续炖煮15分钟。然后加入冬瓜块，再炖煮约15-20分钟，直至冬瓜呈半透明状、口感软而不烂。

6、海带冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料： 干海带 冬瓜 排骨 姜片 处理材料： 将干海带用清水洗净后泡软，时间最好在612小时，之后切丝约1CM左右。如果使用已泡好的海带结，则可直接使用。 冬瓜连皮切成大块。 排骨斩件后，放入烧开的水中略为烫煮以去除血水和杂质，然后捞起备用。

冬瓜海带排骨汤怎么做好吃

冬瓜海带排骨汤好吃的做法如下：准备原料：猪排骨750克，宜选择肥肉少、油少的仔排。冬瓜750克，去瓤后切成大块。海带25克，使用一大根的1/3，去掉边沿，取中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下后淘洗干净。香菜2根。油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。

原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。

炖煮汤底在砂锅或汤锅中加入适量清水（约5-2升），放入焯过水的排骨和剩余姜片。大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，直至排骨肉质酥烂、汤色乳白。 加入海带和冬瓜将处理好的海带加入汤中，继续炖煮15分钟。然后加入冬瓜块，再炖煮约15-20分钟，直至冬瓜呈半透明状、口感软而不烂。

既然冬瓜海带排骨汤这么多益处，那么要怎么做才好吃呢？ 冬瓜海带炖排骨的做法：食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少许步骤：冬瓜去皮去瓤，切小方块。 鲜海带洗净，切小方形。木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。排骨泡血水后，洗净。

冬瓜海带排骨汤的做法家常

1、冬瓜海带排骨汤好吃的做法如下：准备原料：猪排骨750克，宜选择肥肉少、油少的仔排。冬瓜750克，去瓤后切成大块。海带25克，使用一大根的1/3，去掉边沿，取中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下后淘洗干净。香菜2根。油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。

2、冬瓜海带炖排骨的做法：食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少许步骤：冬瓜去皮去瓤，切小方块。 鲜海带洗净，切小方形。木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。排骨泡血水后，洗净。将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。

3、原料：排骨、冬瓜、海带。排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。盖上盖子烧开后，加盐，料酒。

4、冬瓜400克 干海带30克（或鲜海带100克）生姜3-4片 食盐适量 料酒1汤匙 清水适量 详细做法步骤 食材预处理将干海带用清水浸泡30分钟至1小时，待其完全泡发后，仔细清洗表面可能附着的沙粒和杂质。泡发好的海带切成适口大小的丝或块状备用。如果是使用鲜海带，直接清洗干净即可。