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卷心菜的做法（五花肉炒卷心菜的做法）

摘要： 本文目录一览： 1、卷心菜都有哪些做法? 2、卷心菜有什么好吃的做法?...

本文目录一览：

1、卷心菜炖豆腐：将卷心菜和豆腐一起炖煮，加入姜片、葱段、盐等调料，炖至豆腐嫩滑，卷心菜软烂，是一道营养丰富的家常菜。酸辣卷心菜：将卷心菜切片，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少许糖调成酸辣口味，开胃下饭。

2、爆炒卷心菜有以下几种常见的做法：蒜蓉爆炒卷心菜：材料：卷心菜500克，蒜末、盐、生抽、糖、色拉油适量。做法：卷心菜焯水后，用蒜末爆香，再加入卷心菜和调味料炒匀。豆瓣酱爆炒卷心菜：材料：卷心菜500克，豆瓣酱、盐、色拉油适量。做法：将卷心菜切成条状，用豆瓣酱炒香后，加入卷心菜和盐翻炒均匀。

3、清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

卷心菜的做法（五花肉炒卷心菜的做法）

1、卷心菜，又称圆白菜或高丽菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。下面将介绍几种美味的卷心菜做法：清炒卷心菜这是最简单的做法之一，保留了卷心菜的原味和脆嫩口感。只需将卷心菜切成细丝，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒卷心菜，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。

2、制作美味的卷心菜，可以尝试以下几种方法：手撕卷心菜：做法：将卷心菜撕成片状，葱、青椒、西红柿按喜好切好。油烧热后放葱爆香，随后加入青椒翻炒，再倒入卷心菜不断翻炒。待卷心菜快熟时，放入西红柿继续翻炒，最后按口味加盐调味。喜欢酸味的人还可以加入适量醋。

3、卷心菜的做法多种多样，其中比较好吃的做法有清炒卷心菜、卷心菜炒蘑菇、手撕卷心菜等。接下来详细介绍其中两种做法。清炒卷心菜食材准备卷心菜一颗，约300克。植物油、食盐适量。蒜末、干辣椒段少许增香。步骤步骤一：卷心菜洗净，切成细丝或掰成小块。

4、卷心菜的吃法其实特别的简单，最常做的就是醋溜卷心菜，做出来颜色绿而且又好吃；还可以用肉片炒卷心菜。醋溜卷心菜材料：卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精。做法：卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段。

5、卷心菜好吃的做法如下：手撕卷心菜并准备调料材料准备：将卷心菜剥去老叶，一叶叶剥开，放入加有少许盐的清水中浸泡十分钟，然后洗净。干辣椒提前洗净泡清水以防炒糊。处理卷心菜：顺着叶片纹理将卷心菜撕成块儿。准备辅料：干辣椒沥干水分后剪成小段并去籽，蒜切片，备好花椒。

6、卷心菜好吃的做法如下：材料准备卷心菜1棵：选择新鲜、叶片紧实的卷心菜。蒜3瓣：用于提味。干辣椒4个：增加辣味和香气。花椒10粒：提升菜肴的麻辣口感。白醋1勺：增加酸味，使菜肴口感更丰富。油2勺：用于炒菜。盐5勺：调节菜肴的咸淡。糖少许：提鲜，平衡菜肴的味道。

1、卷心菜炒肉片将卷心菜切成丝，肉片切薄片，爆炒葱姜蒜后加入肉片煸炒至变色，再加入卷心菜翻炒，调味即可。卷心菜炒豆腐干将卷心菜切成丁，豆腐干切块，一同煸炒并调味，简单美味。卷心菜炒蘑菇卷心菜切条，蘑菇切片，一同煸炒并调味，口感鲜美。

2、清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

3、卷心菜的做法主要有以下几种：五花肉炒卷心菜准备材料：将卷心菜撕成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。同时，准备生姜切片，小米椒切圈，五花肉切片。炒制过程：锅中倒油，先放五花肉炒至变色，再加入生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒。

4、卷心菜好吃的做法如下：材料准备卷心菜1棵：选择新鲜、叶片紧实的卷心菜。蒜3瓣：用于提味。干辣椒4个：增加辣味和香气。花椒10粒：提升菜肴的麻辣口感。白醋1勺：增加酸味，使菜肴口感更丰富。油2勺：用于炒菜。盐5勺：调节菜肴的咸淡。糖少许：提鲜，平衡菜肴的味道。

清炒是最简单也是最常见的做法。首先，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软，颜色变得鲜亮即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。蒜蓉卷心菜这道菜以蒜香味为特色。

做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。

清炒是最简单的烹饪方法之一。首先，将包心菜切成细丝或者块状，然后热锅冷油，放入蒜末爆香，接着加入包心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至包心菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。清炒包心菜保留了蔬菜的原味，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。

将卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片，以便更好地入味和烹饪。烹饪卷心菜：将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软。这一步可以使卷心菜快速且均匀地受热变软。煮软后，立即以冰水浸泡，以保持卷心菜的脆嫩口感和鲜艳色泽。