汤圆的做法大全（芋圆汤圆的做法大全）

本文目录一览：

• 1、汤圆的做法,汤圆的六种做法
• 2、汤圆和糍粑的做法
• 3、汤圆怎么做好吃家常做法
• 4、小汤圆的做法大全
• 5、汤圆怎么吃的做法大全
• 6、汤圆的做法大全

汤圆的做法,汤圆的六种做法

汤圆的六种做法如下： 黑芝麻汤圆 用料：炒熟黑芝麻、砂糖、黄油、糯米粉、温水。 做法：将炒熟的黑芝麻和砂糖打碎，加入融化的黄油拌匀冷藏凝固后搓成馅料；糯米粉加温水揉成面团，包入馅料搓圆；最后煮熟即可。 紫薯西米汤圆 用料：紫薯、西米面团、蜂蜜或炼乳。

糯米粉用温水和面，揉成光滑面团，分成小块，擀皮包入蔬菜馅，搓成汤圆。锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，捞出放入碗中即可。适合追求清淡饮食的人群食用。如南瓜、芹菜等。

经典芝麻汤圆 材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油。制作步骤 准备馅料：将黑芝麻炒熟，研磨成粉末，与白糖、猪油混合均匀，制成芝麻馅。制作皮：将糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。包汤圆：将面团分成小块，擀成圆形，包入芝麻馅，搓成汤圆。煮汤圆：水开后放入汤圆，煮至浮起，捞出即可。

第六步包上适量豆沙馅，再稍稍按扁，第七步另取4块小面团，揉圆粘在大圆盘的边上，做小爪，第八步再取另一种颜色的面团，一块大的，4个小的，分别按压成圆饼状，粘在之前的猫爪上，一个猫爪汤圆就做好了，第九步锅里放适量清水烧开，放入汤圆，煮到汤圆浮到水面上即可食用。

桂花汤圆 所需材料：猪油黑芝麻馅20个剂子，糯米粉，温水，糖，桂花。制作步骤：- 糯米粉加温水揉成湿润但不黏手的面团。- 包入黑芝麻馅料，搓成圆球。- 在糯米粉中滚一下，防止粘连。- 煮汤圆时，待全部浮起后加入糖和桂花即可。以上是六种汤圆的做法，希望您能尝试制作，享受汤圆带来的美味。

汤圆的不同做法包括以下几种：南瓜养生汤圆：材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。做法：将南瓜微波至熟软后捣成泥，煮熟芝麻汤圆并浸泡在冰水里。接着在锅中加入鲜奶、水和南瓜泥，烧开后加入糯米粉水勾芡，最后将汤圆倒回南瓜糊中，加糖和盐拌匀即可。

汤圆和糍粑的做法

1、汤圆的做法（以黑芝麻馅为例）材料：外皮：糯米粉200g、温水约160ml 馅料：黑芝麻粉80g、白糖50g、猪油/黄油40g 步骤：做馅料：黑芝麻炒香后磨粉，加入白糖和融化的猪油混合，搓成小球冷藏定型。和面：糯米粉分次加温水揉成光滑面团，盖湿布醒10分钟。

2、特别推荐：糯米糍粑 做法：将白糖和糯米粉混合均匀后，一点点倒入清水调匀成糯米浆。将调好的糯米浆倒入擦有薄油的盘内，放蒸锅上蒸15分钟。取出后稍微放凉，把花生粉在不粘锅里用小火翻炒至香，加入白糖拌匀备用。最后，将稍微放凉的糯米糕剪成小块，在花生粉里裹匀即可食用。

3、红糖糍粑的做法：准备好糯米粉，里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；揉成小球后按扁，锅中油烧热，放入糍粑炸至金huang 色，捞出控油；另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖烧开；把炸好的糍粑放进去，待红糖水收干即可装盘。吃的时候，撒上糖桂花味道会更好。

4、材料：汤圆、椰蓉。做法：将汤圆煮熟后过凉，控干水分，裹上椰蓉即可。紫薯糯米糍 材料：水磨糯米粉、紫薯粉、糖粉、豆沙馅、椰蓉。做法：混合材料蒸熟，分割面团包入豆沙馅，再裹上椰蓉。南宋·状元糍 材料：南瓜、糯米粉、椰蓉、糖。做法：南瓜蒸熟压泥，加入糯米粉和糖揉团，分割蒸熟后裹椰蓉。

5、元宵：与汤圆类似，但制作工艺略有不同，元宵是“滚”出来的，将馅料在糯米粉中反复滚动，直至形成较厚的糯米层，再煮熟。年糕：将糯米面团蒸熟后，经过反复捶打，使其更加细腻有弹性，再切成块状或条状，可以直接食用或用于烹饪各种菜肴。

汤圆怎么做好吃家常做法

1、水果汤圆做法：可以将一些水果切成小块，如草莓、蓝莓、芒果等，与适量的糖和玉米淀粉混合作为馅料。这种汤圆口感清新，适合喜欢水果口味的人。不过由于水果含水分较多，在包汤圆的时候要注意防止馅料渗出。菜肉汤圆 材料准备 汤圆皮材料：同经典芝麻汤圆的汤圆皮材料。

2、要制作好吃的家常汤圆，可以按照以下步骤进行：准备材料 主料：糯米粉三百克。 辅料：芝麻馅一百克，棉白糖适量。和面 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状。 注意：温水和面能使面团更光滑，水要分次加入以便更好地掌控糯米粉吃水量。

3、将准备好的米酒倒入锅中，与汤圆一起煮约3分钟，让米酒的香味充分融入汤中。调味加蛋：当汤圆全部漂起来后，加入少量的白糖，根据个人口味调节甜度。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后，缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，使蛋液形成漂亮的蛋花。

小汤圆的做法大全

以下是一份小汤圆甜汤的美味煮法：材料准备 小汤圆：可以是自己手工制作的，也可以是超市购买的冷冻小汤圆，常见的有芝麻馅、花生馅等，根据个人口味选择，大概准备150 - 200克左右。

锅中加水烧开，放入汤圆，用勺子轻轻推动，煮至汤圆浮起，再煮半分钟左右即可。由于是水果馅料，煮的时间不宜过长，以免影响口感。抹茶味小汤圆 原料准备 糯米粉：180克。抹茶粉：10 - 15克。抹茶粉能为汤圆带来独特的清香和淡绿色泽。红豆沙馅：适量（可购买现成的红豆沙馅）。

普通小汤圆做法 和面：将糯米粉倒入碗中，加入热水，用筷子不断搅拌，直至糯米粉与水融合成一个面团。制作汤圆：将面团放到面板上，揉成长条后切成小的剂子。将剂子放在手心揉成圆形的小汤圆，并均匀地裹上糯米粉防止粘连。煮汤圆：锅内倒入水，烧开后将汤圆放入煮熟即可。

锅中加入足量的水，大火烧开。水开后放入小汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底。再次煮开后转中小火，继续煮至汤圆全部浮起，这表明汤圆已经基本煮熟。再煮1 - 2分钟，确保汤圆熟透，尤其是如果有馅料的汤圆，更要保证馅料熟透。

准备用料：糯米粉100g、黑米酒酿2勺、白糖20g、水2碗 准备糯米粉。加水。柔成面团。锅里加入水烧开。糯米面团柔成小团。水开后。下入小面团。小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。煮至丸子漂浮。加入黑米酒酿。1搅拌均匀然后再煮几分钟。1煮几分钟。

小汤圆好吃的煮法及做法如下：煮法 准备材料：汤圆10个，水适量。烧水下汤圆：锅中加入适量的水，待水烧开后开始下入汤圆。下锅后，用勺子顺着一个方向轻轻搅动汤圆，以防止其粘连。调整火候：水再次沸腾后，继续用勺子搅动汤圆，并将大火调成小火慢煮。

汤圆怎么吃的做法大全

1、煮熟食用（最常见）水煮法：水沸后放入汤圆，用勺背轻推防粘锅，煮至浮起后加少量冷水，重复1-2次至完全熟透（约5-10分钟）。搭配汤底：甜汤：红糖姜水、桂花糖水、酒酿（醪糟）鸡蛋、椰奶等。咸汤：紫菜虾皮汤、鸡汤等（适合肉馅汤圆）。 油炸汤圆 煮熟的汤圆沥干水分，裹面包糠或芝麻，低温慢炸至金黄。

2、做法：先将杏仁蜂蜜汤圆放进微波炉解冻，然后放入七分熟的油锅中炸至金黄，最后撒上桂花和糖霜。特点：杏仁蜂蜜的甜味与桂花的香气相结合，带来多重甜蜜的味觉享受。玛瑙椰丝球汤圆：做法：将黑芝麻汤圆煮熟，裹上草莓酱，再滚上椰丝。

3、剩下的熟汤圆可以有以下几种吃法：油炸汤圆：做法：热油下锅，烧火要均匀，汤圆下锅后轻轻翻动几遍，直至汤圆全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。注意事项：炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀；下锅前可用针在汤圆上扎两个小眼，防止炸裂溅伤人；炸时要用小火温油，以保证汤圆香甜可口，皮酥里糯。

4、油炸汤圆是一种创新的吃法，通过油炸使汤圆的外皮变得酥脆，内馅则更加软糯，口感层次丰富。油炸后的汤圆外观金黄诱人，增加了食欲。以获得更理想的口感和色泽。可以在油炸汤圆上撒上一些糖粉或椰蓉，增加甜味和口感。蒸汤圆 做法：将汤圆放入蒸锅中。大火蒸10-15分钟，直到汤圆熟透。

5、传统吃法 煮汤圆 清水下锅 特点：这是最常见的吃法，能最大程度地保留汤圆的原汁原味。煮出的汤圆软糯，馅料香甜可口，汤圆外皮软糯有嚼劲，汤汁清淡，能突出馅料的味道。做法：水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅。煮至汤圆浮起，再继续煮1 - 2分钟，确保汤圆熟透。

6、步骤：南瓜去皮去籽切块，红枣洗净；锅中加水，放入南瓜和红枣，大火煮沸后转小火煮5分钟至南瓜七分熟；再加入汤圆，大火煮开后加冰糖，转中火煮至汤圆飘起即可。特点：南瓜和红枣的香甜与汤圆的软糯相结合，口感丰富，营养美味。食用建议： 温度：汤圆煮熟后应稍微晾凉再食用，以防烫伤。

汤圆的做法大全

基础汤圆制作步骤 准备材料：糯米粉、温水。和面：将糯米粉放入盆中，分次加入温水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。制作小剂子：在木板上撒上糯米粉防止粘黏，将面团搓成小条，切分成小剂子。底部再撒上一些糯米粉，防止剂子粘连。

锅中加水烧开，放入汤圆，用勺子轻轻推动，煮至汤圆浮起，再煮半分钟左右即可。由于是水果馅料，煮的时间不宜过长，以免影响口感。抹茶味小汤圆 原料准备 糯米粉：180克。抹茶粉：10 - 15克。抹茶粉能为汤圆带来独特的清香和淡绿色泽。红豆沙馅：适量（可购买现成的红豆沙馅）。

汤圆（适量）、烤箱（或空气炸锅）、食用油（少量，用于涂抹汤圆表面）。步骤 预热烤箱至200℃（或根据烤箱性能调整）。将汤圆表面刷上一层薄薄的食用油。把汤圆放在烤盘上，注意汤圆之间要留有一定的空隙。