排骨冬瓜汤的做法（排骨冬瓜汤的做法视频）

本文目录一览：

• 1、排骨冬瓜汤怎么做
• 2、排骨冬瓜汤的做法
• 3、排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单
• 4、红薯粉条是什么？
• 5、排骨冬瓜汤怎么煲具体一点的做法

排骨冬瓜汤怎么做

1、炒香排骨：锅中放少许油，下姜片和焯好的排骨小火煸炒至微黄（这一步能让汤更香浓）。加开水：一次性加足开水（5升），大火煮10分钟至汤色变白，转小火炖30分钟（可加1颗干贝增鲜）。3 处理冬瓜：保留口感 切块：冬瓜去皮去瓤，切3cm左右的块（块大一些不易炖烂）。

2、材料准备排骨 500克（建议用肋排或汤骨）冬瓜 500克（去皮后）生姜 3片 葱 1根（打结或切段）料酒 1勺 盐 适量 白胡椒粉 少许（可选）清水 5升 做法步骤 处理排骨排骨冷水浸泡20分钟，去除血水，捞出沥干。

3、食材准备排骨：500克（建议用肋排或汤骨）冬瓜：500克（去皮去瓤后切厚块）生姜：3片 小葱：2根（打结或切段）料酒：1勺 盐、白胡椒粉：适量 可选增香：枸杞10粒、干贝几颗 步骤详解1 排骨处理（去腥关键）冷水浸泡：排骨提前用清水浸泡30分钟，泡出血水。

排骨冬瓜汤的做法

冬瓜排骨汤的做法1 材料： 冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。做法： 排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。 生姜洗净拍松。 将冬瓜切成厚片。 砂锅放清水，加入干贝、排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。

排骨炖冬瓜汤的做法如下： 准备食材 排骨：洗净并切成适当长度。 冬瓜：去皮切块。 姜：切片。 葱：切段。 盐和鸡精：适量调味。 焯水处理排骨 将排骨用开水焯水，去除血沫和杂质，这一步可以有效去除排骨的腥味。 开始炖煮 锅中加入适量水，放入焯过水的排骨和姜片，开始炖煮。

选用新鲜冬瓜和精选排骨，搭配葱、姜、蒜、香菜、八角、枸杞子等调料，为您呈现一道美味健康的冬瓜排骨汤。首先，准备好所需的食材：冬瓜、排骨、葱、姜、蒜、香菜、八角和枸杞子。接着，将排骨清洗干净，放入冷水中煮开，撇去浮沫，以确保汤的清澈。

小冬瓜排骨汤是一道清淡营养的汤品，下面是其做法：材料：- 500克小冬瓜，切块 - 300克猪骨排骨 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量盐 - 适量胡椒粉 步骤： 将猪骨排骨洗净，用开水煮5分钟去血水，捞出后用清水冲洗干净备用。

把排骨剁块凉水浸泡后焯水去除雪沫，冬瓜去皮去籽后切成厚块焯水，将葱段、姜片、排骨和各种配料一起放入砂锅中，加入适量的清水、料酒和白醋，中火煮开后加入枸杞和大枣，转小火炖1小时加盐和冬瓜，再炖5分钟调味即可。

排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单

1、炒香排骨：锅中放少许油，下姜片和焯好的排骨小火煸炒至微黄（这一步能让汤更香浓）。加开水：一次性加足开水（5升），大火煮10分钟至汤色变白，转小火炖30分钟（可加1颗干贝增鲜）。3 处理冬瓜：保留口感 切块：冬瓜去皮去瓤，切3cm左右的块（块大一些不易炖烂）。

2、食材准备排骨：500克（建议用肋排或汤骨）冬瓜：500克（去皮去瓤后切厚块）生姜：3片 小葱：2根（打结或切段）料酒：1勺 盐、白胡椒粉：适量 可选增香：枸杞10粒、干贝几颗 步骤详解1 排骨处理（去腥关键）冷水浸泡：排骨提前用清水浸泡30分钟，泡出血水。

3、材料准备排骨 500克（建议用肋排或汤骨）冬瓜 500克（去皮后）生姜 3片 葱 1根（打结或切段）料酒 1勺 盐 适量 白胡椒粉 少许（可选）清水 5升 做法步骤 处理排骨排骨冷水浸泡20分钟，去除血水，捞出沥干。

4、处理排骨 排骨冷水浸泡30分钟去血水，焯水时加2勺料酒、3片姜，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净（不要用冷水，否则肉变柴）。 冬瓜处理 冬瓜去皮切块（若想保留更多营养，可留薄皮），瓤去干净避免发酸。

红薯粉条是什么？

1、- **红薯粉条**：红薯粉条是以红薯为原料制成的一种食材。 **制作工艺 - **红薯**：红薯是直接种植收获得到的农产品。- **红薯粉条**：红薯粉条的制作需要经过清洗、磨浆、过滤、沉淀、晾晒、打浆、漏丝、冷浴、挂杆晾干、拉丝等多道工序。

2、红薯粉条和木薯粉条是两种常见的食材，它们在原料、口感、营养价值和用途等方面都存在一些差异。 原料：红薯粉条是由红薯淀粉制成的，而木薯粉条则是由木薯淀粉制成的。红薯是一种营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而木薯则是一种富含淀粉的根茎类植物。

3、功效与作用： 预防肥胖：红薯粉条是一种低脂低热量的健康食材，含有大量的膳食纤维，能加快肠道蠕动，不会让身体吸收过多的热量和脂肪，还能促使人体内多余脂肪燃烧和分解，排出体外，从而预防身体肥胖。

排骨冬瓜汤怎么煲具体一点的做法

1、冬瓜排骨汤要想做得好吃，可以参考以下两种做法：做法一： 准备材料：排骨需洗净，并放入沸水中氽烫去血水；冬瓜切成厚片；生姜洗净拍松；还可以准备一些干贝丁增加鲜味。 开始烹饪：砂锅中放入清水，加入处理好的排骨、干贝丁和生姜，用大火烧开后转小火煲40分钟，直至排骨熟透。

2、要让冬瓜排骨玉米汤炖得鲜甜清爽、汤色透亮，关键在于食材处理、火候控制和调味时机。

3、要炖出一锅好喝又营养的冬瓜排骨汤，关键在于食材处理、火候控制和搭配技巧。

4、原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。调料：香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。