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饼的做法大全（死面饼的做法大全）

摘要： 本文目录一览： 1、用面粉怎么做饼的做法大全 2、饼的做法大全...

本文目录一览：

1、) 将面粉和盐混合，加水搅拌成面团。2) 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置10分钟。3) 将面团分成若干小块，擀成圆形。4) 在面饼表面刷上油，撒上葱花，再叠上一层面饼。5) 将饼摊成薄饼，煎至两面金黄即可。肉松饼：- 材料：面粉500克，水250克，油适量，盐适量，肉松适量。

2、做法：面粉中加入少量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。葱洗净，切成葱花。20分钟后，将面团揉搓成条，再分成4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，刷上一层油，撒上葱花。再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条。

3、面粉加水调成稀面糊，平底锅摊成薄饼。打一个鸡蛋在饼上摊开，撒芝麻和葱花，翻面后刷酱。放脆饼、生菜卷起即可。鸡蛋泡泡（蓬松小点心）材料：鸡蛋2个、面粉100g、酵母2g、糖10g、温水100ml做法：酵母用温水化开，加入鸡蛋、糖、面粉搅拌成稠面糊。

4、准备材料：面粉：适量，根据所需饼的数量调整。鸡蛋：12个，事先打匀，增加口感和颜色。牛奶或水：适量，建议使用牛奶，口感更佳且营养丰富。盐或糖：根据个人口味选择，适量添加。葱：适量切碎，增加香味，不喜欢葱的人可以不加。

1、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。

2、葱油饼原材料：小麦面粉600克、食用盐、葱、香肠丁、食用油。做法：- 将香肠切成丁状。- 将面粉和盐混合后，加入适量的水，揉成面团，醒发片刻。- 将醒好的面团擀成面片，撒上香肠丁，卷起。- 将卷好的面片从一端擀开，制成葱油饼生坯。

3、以下是几种制作美味饼的做法：葱花鸡蛋饼食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。步骤：鸡蛋加盐打匀。加入面粉，添水，搅拌至浓稠度适中。加入葱花，搅拌均匀。锅内抹少许油，将面糊倒入中央，然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度转动锅底，形成圆形煎熟即可。

4、葱花鸡蛋饼：准备鸡者拿档蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。先将鸡蛋加盐打匀，然后加入面粉和适量水，调至浓稠度适中。加入葱花，再次搅拌均匀。在锅中抹少许油，倒入面糊，以缓慢速度转动锅底，使面糊均匀铺开成圆形，煎至熟透即可。土豆丝煎饼：需要土豆、葱、鸡蛋、盐、油。

5、) 将面粉和盐混合，加水搅拌成面团。2) 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置10分钟。3) 将面团分成若干小块，擀成圆形。4) 在面饼表面刷上油，撒上葱花，再叠上一层面饼。5) 将饼摊成薄饼，煎至两面金黄即可。肉松饼：- 材料：面粉500克，水250克，油适量，盐适量，肉松适量。

6、做法：面粉+鸡蛋+水调成稀面糊，加盐和葱花拌匀。平底锅刷油，倒入一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可。手抓饼（冷冻版改良）材料：冷冻手抓饼胚、鸡蛋、生菜、火腿。做法：饼胚无需解冻，直接入锅煎至蓬松。

制作饼皮：将面粉倒入盆中，加入盐和植物油，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。制作油酥：将面粉、葱花、盐和五香粉混合均匀，浇上热油，搅拌均匀，油酥就做好了。

方法一：懒人烫面薄饼（免揉版）特点：用开水烫面减少面筋形成，饼更柔软，放凉也不硬。材料：中筋面粉 200g 开水 120ml（80℃以上）冷水 30ml（可选，调节硬度）盐 2g 食用油适量步骤：烫面：面粉加盐混合，边倒开水边用筷子搅拌成絮状，稍凉后用手拢成团（无需揉面），盖保鲜膜醒20分钟。

要做出好吃的饼，可以尝试以下几种做法：土豆芝士饼准备食材：面粉、土豆、芝士、香葱、油、盐、清水。制作步骤：土豆去皮切丁，芝士和香葱切细丁。面粉加水搅拌至面糊能快速往下流的状态。加入盐、土豆丁、芝士丁、香葱，搅拌均匀。

要做出外酥里嫩、香气扑鼻的韭菜鸡蛋饼，关键在于韭菜的处理、面糊的调配和火候的控制。

油盐烤饼好吃的做法如下：准备材料面粉：适量，根据所需烤饼的数量来决定。酵母：适量，用于面团发酵。白糖：少量，有助于酵母发酵，同时增加饼的风味。盐：适量，用于调味。色拉油：适量，用于刷面和面团内部。熟粉（即炒过的面粉）：适量，增加饼的香脆口感。精盐：适量，增加咸味。

基础版土豆饼（经典做法）食材：土豆 2个（约500克，选黄心土豆更粉糯）面粉 50克（或淀粉，增加酥脆感）鸡蛋 1个（可选，增加黏性）盐适量黑胡椒/五香粉少许（提味）葱花 1把（增香）油适量（煎制用）步骤：处理土豆：土豆去皮切块，蒸熟或煮熟（筷子能轻松插入即可）。

饼的做法大全（死面饼的做法大全）