香菇油菜的做法（香菇油菜的做法家常视频）

本文目录一览：

• 1、香菇油菜有哪些正宗的做法?
• 2、香菇油菜怎么做
• 3、烧香菇油菜最正宗的做法
• 4、香菇油菜怎么做-香菇油菜的做法
• 5、香菇油菜的做法
• 6、香菇油菜面的做法步骤

香菇油菜有哪些正宗的做法?

蒸香菇油菜 材料：鲜香菇、油菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。步骤：油菜洗净切段，香菇洗净切片。将油菜铺在盘底，香菇片摆在油菜上面。撒上蒜末，加入适量的盐和鸡精。锅中加水烧开，将装有油菜和香菇的盘子放入蒸锅中。大火蒸约8-10分钟，取出后淋上热油即可。

食用油 适量 正宗做法步骤： 处理食材 香菇去蒂，洗净后切片（干香菇需提前温水泡发，保留泡发的水增香）。油菜对半切开或整棵洗净，根部切十字刀（便于入味）。蒜切末备用。 焯水关键 锅中水烧开，加少许盐和几滴油，先放入油菜焯烫30秒至颜色翠绿，捞出沥干摆盘（保持脆嫩）。

烧香菇油菜最正宗的做法如下： 准备材料 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽、蚝油、食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 食材处理 油菜洗净去老叶，修剪整齐；香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。

烧香菇油菜最正宗的做法如下：材料准备： 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽适量 蚝油适量 食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 制作步骤： 预处理食材： 油菜洗净去老叶，修剪整齐。 香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。切配辅料：葱切葱花，姜切片，蒜切片。

香菇油菜怎么做

处理食材：油菜洗净切段（梗和叶分开），香菇切片，蒜切片。 焯水（可选）：水烧开后加少许盐和油，先焯油菜梗30秒，再放入叶子焯10秒捞出（保持翠绿）。 炒香菇：热锅冷油，爆香蒜片，下香菇中火煸炒至变软出香味。 合炒：加入油菜，大火快速翻炒，加1勺蚝油、少许盐调味，炒匀即可。

制作步骤：准备食材：清洗香菇和油菜，备用。油菜沿着一头的坨坨一分为八，香菇切片。大蒜拍碎并稍微切一下，红辣椒切段。焯水：起锅烧水，水开后加点盐。将切好的油菜和香菇倒入沸水中，焯一下至青菜颜色稍微有点变色。快速捞出，沥水备用。炒菜：锅中倒入适量的油，加热。

具体步骤： 处理油菜：将油菜的根部修剪干净，摘去外层坏叶，然后将油菜一分为二。放入大盆中，用少许清水清洗干净。 处理香菇：去掉香菇的根部，将香菇切成片备用。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切成末备用。 焯水油菜：锅中倒入适量水烧开，加入一勺盐和少许油，然后下入洗干净的油菜焯水。

烧香菇油菜最正宗的做法

1、烧香菇油菜最正宗的做法如下： 准备材料 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽、蚝油、食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 食材处理 油菜洗净去老叶，修剪整齐；香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。 葱切葱花，姜切片，蒜切片；红尖椒切成小菱形丁；生粉和水搅匀成水淀粉备用。

2、烧香菇油菜最正宗的做法如下：材料准备： 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽适量 蚝油适量 食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 制作步骤： 预处理食材： 油菜洗净去老叶，修剪整齐。 香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。切配辅料：葱切葱花，姜切片，蒜切片。

3、处理食材 香菇去蒂，洗净后切片（干香菇需提前温水泡发，保留泡发的水增香）。油菜对半切开或整棵洗净，根部切十字刀（便于入味）。蒜切末备用。 焯水关键 锅中水烧开，加少许盐和几滴油，先放入油菜焯烫30秒至颜色翠绿，捞出沥干摆盘（保持脆嫩）。

香菇油菜怎么做-香菇油菜的做法

1、香菇油菜的做法步骤：将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀。将锅内加油烧至六成热，放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。锅内留底油15克，加入鸡汤50克，精盐3克，味精5克，白糖2克，油菜心煸炒入味，出锅将菜心整齐地摆入盘内。

2、处理食材 香菇去蒂，洗净后切片（干香菇需提前温水泡发，保留泡发的水增香）。油菜对半切开或整棵洗净，根部切十字刀（便于入味）。蒜切末备用。 焯水关键 锅中水烧开，加少许盐和几滴油，先放入油菜焯烫30秒至颜色翠绿，捞出沥干摆盘（保持脆嫩）。

3、处理食材：油菜洗净切段（梗和叶分开），香菇切片，蒜切片。 焯水（可选）：水烧开后加少许盐和油，先焯油菜梗30秒，再放入叶子焯10秒捞出（保持翠绿）。 炒香菇：热锅冷油，爆香蒜片，下香菇中火煸炒至变软出香味。

4、香菇油菜的做法如下：准备食材：将小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净后切成长条。香菇清洗干净，切成宽条。煸炒香菇：炒锅里倒入适量油，待油热后放入香菇条进行煸炒。煸炒至香菇边缘呈现微焦糊的状态。调味并加入辣椒：撒入切好的红尖椒条。调入适量的味极鲜酱油，快速翻炒均匀。

香菇油菜的做法

将油菜洗净，切成段；香菇洗净，切片。锅中加水烧开，放入油菜焯水，捞出沥干水分。另起锅加油，油热后放入蒜末爆香。加入香菇片翻炒至软，再加入焯好的油菜。加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。红烧香菇油菜 材料：鲜香菇、油菜、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、食用油。

制作步骤： 预处理食材： 油菜洗净去老叶，修剪整齐。 香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。切配辅料：葱切葱花，姜切片，蒜切片。红尖椒切成小菱形丁。生粉和水搅匀成水淀粉备用。焯烫油菜：锅内加水烧开，加入油菜焯水至翠绿捞出，沥干水分。整齐摆入盘中待用。

烧香菇油菜最正宗的做法如下： 准备材料 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽、蚝油、食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 食材处理 油菜洗净去老叶，修剪整齐；香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。

做法一：香菇油菜炒鸡蛋 材料：新鲜香菇5个、油菜适量、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、色拉油适量、生抽适量。 步骤： 将香菇、油菜清洗干净，切成小块备用。 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

香菇油菜面的做法步骤

1、香菇和油菜洗净备用。在香菇上面切个十字花刀，以便更好地入味和美观。爆香调料：锅里放入适量植物油，加热后爆香葱蒜。调制汤汁：放入一勺生抽和一勺醋，增香提味。加入适量清水，放入香菇，加适量盐，烧开后转小火炖煮片刻，让香菇的味道充分融入汤汁。煮面：在汤汁中下入面条，烧开后煮四五分钟，直到面条膨胀变粗，熟透为止。

2、主料：面条适量、油菜1棵、香菇4个、鸡蛋1个、生抽1勺、醋1勺、盐适量、香油适量、植物油适量。香菇油菜洗净备用。用刀在香菇上面切个十字。葱蒜切好备用。锅里放入适量植物油，爆香葱蒜。放入一勺生抽，一勺醋。放入适量清水，放入香菇，加适量盐烧开。

3、首先，将香菇和油菜洗净，香菇独特的香气让人垂涎欲滴。接着，为了美观与入味，用锋利的刀在香菇顶部轻轻划上十字刀痕，葱蒜也切好备用。锅中倒入适量植物油，油热后葱蒜下锅，瞬间香味四溢。随后加入一勺生抽和一勺醋，简单调味后倒入适量清水。水开后，将香菇放入锅中，加盐调味，继续煮沸。