鲤鱼的家常做法（鲤鱼的家常做法简单）

本文目录一览：

• 1、家炖鲤鱼的家常做法
• 2、家常鲤鱼的做法
• 3、鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

家炖鲤鱼的家常做法

1、家炖鲤鱼的家常做法如下：准备食材 主料：鲤鱼900克。 辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。食材处理 葱姜蒜切片备用。 将鲤鱼洗净，切成大块，以便更好地入味。 准备好适量的花椒和大料。

2、主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

3、家炖鲤鱼的家常做法：准备食材：主料为鲤鱼900克；辅料包括葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。烹饪步骤：食材处理：将鲤鱼清洗干净，切成大块。葱姜蒜切片，准备好适量的花椒和大料。炒制调料：炒锅置于火上，加热后放入葱姜蒜炝锅。放入花椒、大料，炒香。

4、炖鲤鱼最正确的做法如下：主料：鲤鱼1条。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、盐适量、料酒适量、香叶3片、桂皮1个、八角2个、香菜适量。把鱼去腥线，在肚子上划几刀这样好入味，把鱼用盐揉搓，放入料酒腌制15分钟去腥。葱姜蒜下锅爆香后把鱼下锅。

5、以下是家炖鲤鱼的详细做法：所需食材和调料 食材 鲤鱼1条（约750 - 1000克），最好选择新鲜的活鱼，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩。葱1根，姜1块，蒜5 - 6瓣。葱可以切成寸段，姜切薄片，蒜切末备用。

6、炖鲤鱼是一道美味又营养的家常菜，以下是其最正确的做法：食材准备 主料 鲤鱼1条（建议选择新鲜活泼的鲤鱼，重量在1 - 5千克左右为佳。

家常鲤鱼的做法

1、家常炖鲤鱼简单又美味的做法如下：准备食材：将鲤鱼处理干净，改花刀，扑上干淀粉备用。这有助于鱼皮在煎制时不粘锅，同时使鱼肉更加鲜嫩。煎鱼：起锅烧油，待油温适中后，下入鲤鱼，两面煎至金黄。这一步可以锁住鱼肉的鲜味，同时增加鱼肉的香气。炒制调料：另外起锅烧油，下入葱姜爆香，再加入花椒、八角和香辣酱，炒匀。

2、鲤鱼做好吃又简单的家常做法有以下几种： 清蒸鲤鱼 材料：鲤鱼200克，姜片适量，料酒5毫升，盐3克，食用油适量。 做法：鲤鱼去鳞、内脏后洗净，用姜片擦拭鱼身，放入碟中加料酒、盐，淋上食用油，蒸20分钟左右至鱼肉变白即可。

3、- 做法：鲤鱼去鳞内脏，片开鱼身。腌制入味后，裹上面粉和淀粉的混合糊，油炸至定型。调制糖醋汁，淋在炸好的鱼上即可。做法3：酸汤鲤鱼 - 食材：鲤鱼1条，番茄、黄豆芽、野山椒、青红椒、大蒜、食盐、鸡粉、蚝油、生抽、白醋、鸡蛋、胡椒粉。- 做法：鱼片用调味料腌制，鱼骨腌制后留用。

鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

家常红烧鲤鱼（酱香入味）材料：鲤鱼1条、葱姜蒜、干辣椒、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、糖1小勺、盐适量、香菜 做法： 处理鱼：鲤鱼洗净后，两面划斜刀，用厨房纸吸干水分，避免煎的时候溅油。 煎鱼：热锅冷油（加一勺盐防粘），放入鲤鱼中小火煎至两面金黄定型。

鲤鱼处理干净，两面划刀，用厨房纸吸干水分。 热锅冷油，撒少许盐防粘，将鱼煎至两面金黄盛出。 爆香葱姜蒜，加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺醋、1小勺糖，加一碗水烧开。 放入鱼，中火煮10分钟，中途用勺子淋汤汁在鱼身上。 大火收汁，撒葱花出锅。

处理鱼：鲤鱼清理干净，两面划斜刀，用厨房纸吸干水分。 煎鱼：热锅冷油（加一勺盐防粘），鱼下锅煎至两面金黄定型，盛出备用。 炒香料：余油爆香葱姜蒜、干辣椒、八角，加1勺豆瓣酱炒出红油（可选）。

家常鲤鱼块好吃又简单的做法如下：所需材料： 鲤鱼 花生油100克 湿淀粉25克 大葱白5克 酱油25克 松蘑15克 料酒25克 生姜5克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒面1克 精盐5克 芝麻油2克 制作步骤：准备鲤鱼：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，剖开腹部去除内脏，洗净血沫。