炸鸡块的做法（香辣炸鸡块的做法）

本文目录一览：

• 1、炸鸡块的做法
• 2、香炸鸡块怎么做
• 3、超简单炸鸡块怎么做如何做好吃

炸鸡块的做法

1、超简单炸鸡块的做法及做好吃的关键点如下：做法步骤 腌制鸡块：将鸡胸肉切块儿，放入适量的盐、白胡椒粉和油，腌制一小时，以便鸡肉充分入味。裹面粉：将腌制好的鸡块放入装有面粉的碗中，不断翻动，确保每一块儿鸡肉都均匀地沾上面粉。

2、捞出炸好的鸡肉块，放在厨房纸上沥干多余的油。如果想要更加酥脆的口感，可以提高油温到190 - 200℃，再次复炸30秒 - 1分钟左右，但要注意观察，防止炸糊。让炸鸡块带有辣味。如果喜欢麻辣口味，还可以加入花椒粉等调料。

3、将鸡胸肉或鸡腿肉洗净，切成适当大小的块状。如果是鸡腿肉，建议去除骨头，以便更好地腌制和炸制。将切好的鸡肉块放入大碗中，加入姜片、大葱段、料酒、生抽、盐和黑胡椒粉。用手或筷子充分搅拌，确保每块鸡肉都均匀裹上调料。腌制时间至少为30分钟，最好能腌制1-2小时，以充分入味。

4、做法步骤 腌制鸡块：将鸡胸肉切块，放入适量的盐、白胡椒粉和油，腌制一小时，让鸡肉充分入味。沾面粉：将面粉放到鸡块中，不断翻动，确保每一块鸡块都均匀地沾上面粉。裹蛋液：把一个鸡蛋打散备用，将沾满面粉的鸡块放入蛋液中，让每一块都均匀地沾上蛋液。

5、奥尔良炸鸡块的做法如下：材料准备： 带骨鸡胸肉1个 米酒适量 盐适量 辣椒粉适量 低筋面粉适量 炸油适量 卡士达粉四分之一匙 玉米粉2匙 水适量 蛋2颗 沙拉油1匙 制作步骤： 调制面糊： 将盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合均匀。 加入适量水调成煳状。

香炸鸡块怎么做

1、香炸鸡块的做法超简单，看这里哦！先给鸡块洗个澡，然后切成小块，加入40毫升生抽、50毫升料酒和5克胡椒粉，给它们做个按摩，腌制半个小时以上，让它们充分吸收这些美味的调料。

2、将鸡块洗净切块，加入生抽40毫升，料酒50毫升，胡椒粉5克，腌制半个小时以上，再加入淀粉一桶腌制5分钟左右即可，待用。锅中加入200毫升的食用油，中火烧至6成热。将腌制好的鸡块放入油锅中。待鸡块炸至金黄色的时候即可捞出。捞出鸡块待用，让鸡块自然冷却。

3、香炸鸡块的制作步骤如下：腌制鸡块：将鸡块洗净并切块。加入40毫升生抽，50毫升料酒，以及5克胡椒粉，腌制半个小时以上。腌制完成后，再加入适量淀粉腌制5分钟左右，以待用。准备油锅：在锅中加入200毫升的食用油，中火烧至6成热。初次炸制：将腌制好的鸡块小心放入已热的油锅中。

4、制作步骤： 准备食材：鸡翅根洗净后沥干水分；准备花生米、干辣椒、大蒜、小葱和姜片。 腌制鸡块：将鸡翅根斩成块，加入盐、料酒、生抽、生姜、小葱和生粉，抓匀后腌制2小时以上，以便鸡块充分入味。 炸花生米：冷锅冷油下入花生米，炸香后捞起备用。这一步可以增加菜品的口感和香气。

超简单炸鸡块怎么做如何做好吃

1、将空气炸锅预热至180°C（350°F）。 将冷冻炸鸡块放入炸篮中，尽量不要重叠。 炸10-12分钟，中途可以翻面一次，确保均匀受热。 炸至表面金黄酥脆即可。 油炸法 步骤： 在锅中倒入足够的食用油，加热至170°C-180°C（340°F-350°F）。

2、超简单炸鸡块的做法及做好吃的关键点如下：做法步骤 腌制鸡块：将鸡胸肉切块儿，放入适量的盐、白胡椒粉和油，腌制一小时，以便鸡肉充分入味。裹面粉：将腌制好的鸡块放入装有面粉的碗中，不断翻动，确保每一块儿鸡肉都均匀地沾上面粉。

3、炸鸡块的正宗做法来啦，超简单哦！洗净腌制：先把鸡块洗得干干净净的，然后沥干水分。接着，撒上盐、倒点料酒和生抽，再放上几片姜片、几根葱，还有一小撮小粉，把它们抓匀腌制2小时左右，让鸡块充分吸收这些美味的调料。

4、准备工作：鸡胸肉或鸡腿肉、鸡蛋、面粉、淀粉、生姜、蒜等。 腌制鸡肉：将鸡肉切块，用生抽、洋葱、姜、蒜腌制1小时，加入少量水揉捏。 裹匀蛋液和淀粉：腌制好的鸡肉放入蛋液内裹匀，再倒入混合淀粉内裹匀。 炸鸡块：起锅烧油，油热后放入鸡胸肉炸至金黄。

5、超简单炸鸡块的做法及做好吃的要点如下：做法步骤 准备材料：主料：鸡胸肉半块儿。辅料：鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量，盐、白胡椒粉、油适量。腌制鸡块：将鸡胸肉切块儿，放入碗中。加入适量的盐、白胡椒粉和油，搅拌均匀。腌制一小时，让鸡块充分入味。