红枣粽子的做法（怎么做红枣粽子具体步骤）

本文目录一览：

• 1、红枣粽子(红枣粽子怎么做)
• 2、红枣粽子的做法有哪些呢?
• 3、红枣粽子的做法

红枣粽子(红枣粽子怎么做)

普通锅煮法（推荐）新鲜粽子（现包）：水沸后转中小火煮 5~2小时，关火后焖30分钟更软糯。冷冻粽子（需解冻）：煮 2~5小时，确保中心熟透。 高压锅煮法（省时）新鲜粽子：上汽后压 30~40分钟，自然泄压。冷冻粽子：解冻后压 40~50分钟。

准备材料：糯米500克小枣150克粽叶40张左右可选：白糖适量预处理材料：将糯米洗净后浸泡12小时，然后沥水待用。粽叶也需要浸泡1个小时，以便软化易于包裹。红枣洗净去核，可以用水泡软，也可以用热水焯煮一会儿，使果肉更加饱满。包粽子：取两张粽叶错开叠放，前端折成袋状。

红枣：温水浸泡30分钟，洗净去核（若枣较小可整颗用）。粽叶：新鲜粽叶：洗净后焯水2分钟，擦干备用。干粽叶：清水浸泡一夜，煮软后刷净。 包粽子 手法（三角粽为例）：① 取2片粽叶重叠，光面朝内，卷成漏斗状。② 底部放一颗枣防漏米，填入一层糯米（约1/3）。

做法： 预处理材料：糯米提前浸泡4小时以上（或隔夜），沥干备用。红枣洗净，去核（可剪成两半或保持整颗）。粽叶刷洗干净，开水煮3分钟消毒后泡冷水备用。 包粽子：取2片粽叶重叠，折成漏斗状。底部放一勺糯米，中间放1-2颗红枣，再盖一层糯米压实。

包粽子的红枣不用煮，直接泡好就可以泡了。主料：糯米1000克，粽叶40片。辅料：红枣200克 糯米、红枣、粽叶准备好。糯米淘洗一遍，然后用凉水泡上，要泡5个小时以上，一般是提前晚上泡，泡一宿第二天早上包，经过浸泡的糯米煮熟了会更糯。红枣也同样用水泡上。

红枣粽子的做法如下：准备材料 糯米：2斤，需提前淘洗干净并用冷水浸泡2-3小时。红枣：适量，用温水泡半个小时（如果红枣较干则需泡，新鲜红枣可省略此步骤）。粽叶：适量，冷水下锅煮开后继续煮十多分钟，关火泡2小时备用。同时准备系粽子的线绳一团。

红枣粽子的做法有哪些呢?

红枣粽子的做法： 将糯米淘洗干净，浸泡4小时左右。 红枣去核，切成小块。 猪肉馅加入五香粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜搅拌均匀。 粽叶用开水烫软，晾凉备用。 取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入一些红枣和猪肉馅，最后再加入一些糯米。 将粽叶包紧，用细绳系紧。 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。

把准备好棕叶和草绳先放热水中煮一下，因为高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水，然后用清水多冲洗几遍，可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好，表面找个大的案板压上去，压一个小时左右，这样粽叶柔软平整，好包的同时粽子形状也好看。

红枣粽子的做法和包法如下：做法： 准备食材：糯米200克，红枣100克，麻油适量，盐适量，粽叶若干。 糯米处理：将糯米洗净后浸泡23小时，控干水分后加入少量盐搅匀，再加入红枣和少量麻油拌匀备用。包法： 粽叶处理：将粽叶摊开，叠成均等大小的三角形。

糯米红枣粽子的做法如下：准备材料 主料：糯米1000g，大枣适量，花生适量。 辅料：粽子叶适量。材料处理 糯米：冲洗一下后，用清水浸泡至少2小时。 粽子叶：洗净后浸泡备用。 大枣和花生：也需提前浸泡备用。包粽子 折叶：取出两片粽子叶，折成漏斗状。

做法： 预处理材料：糯米提前浸泡4小时以上（或隔夜），沥干备用。红枣洗净，去核（可剪成两半或保持整颗）。粽叶刷洗干净，开水煮3分钟消毒后泡冷水备用。 包粽子：取2片粽叶重叠，折成漏斗状。底部放一勺糯米，中间放1-2颗红枣，再盖一层糯米压实。

准备馅料：将提前浸泡好的糯米沥干水分，放入碗中备用。红枣则需要洗净后去核，可以根据个人喜好切成小块或保持整颗状态。如果加入其他辅助材料，也需要提前处理好。包裹粽子：取两片或三片粽叶，交叉叠放在一起，形成一个漏斗状的容器。然后加入适量的糯米，放入几颗红枣和其他辅助材料（如有）。

红枣粽子的做法

红枣：温水浸泡30分钟，洗净去核（若枣较小可整颗用）。粽叶：新鲜粽叶：洗净后焯水2分钟，擦干备用。干粽叶：清水浸泡一夜，煮软后刷净。 包粽子 手法（三角粽为例）：① 取2片粽叶重叠，光面朝内，卷成漏斗状。② 底部放一颗枣防漏米，填入一层糯米（约1/3）。③ 中间放1-2颗红枣（或枣+豆沙），再盖满糯米压实。

将红豆放入糯米中一起洗净，确保原料干净无杂质。红枣也需仔细清洗，去除表面的灰尘和杂质。包粽子：拿两个粽叶卷起，形成一个小漏斗状。放入少许糯米和红豆作为底层。在中间放入一个红枣，可根据个人口味调整红枣数量。再放入糯米和红豆盖住红枣，确保粽子内部充实。

红枣粽子的做法如下：准备原料 主要材料：糯米、苇叶、红枣。 辅助材料：花生仁、红豆。原料处理 糯米、红豆、花生分别用凉水浸泡2小时，以便更好地煮熟。 金丝小枣洗净备用。 新鲜苇叶洗净，放入锅中煮二十分钟，以软化苇叶并去除涩味。煮好后剪去硬梗备用。