草鱼的做法大全（草鱼的做法大全家常菜 视频）

本文目录一览：

• 1、草鱼有哪些做法
• 2、草鱼怎么做好吃
• 3、草鱼的几种做法

草鱼有哪些做法

清蒸是最常见的草鱼做法之一，能够最大程度地保留草鱼的原汁原味。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油即可。红烧草鱼 红烧草鱼是一道色香味俱佳的家常菜。

草鱼的六种美味做法包括：香辣草鱼：将草鱼清理干净，两面打刀花，淋料酒、涂食盐，炸至表面焦黄。炒香蒜末、姜末、榨菜，加入豆瓣酱炒出红油，加水、调料煮沸。放入草鱼煮5分钟，收汁，撒上葱花即可。炖草鱼：草鱼洗净切块，撒上料酒、食盐涂抹均匀。

清蒸草鱼 清蒸是最能保留草鱼原汁原味的做法。将草鱼洗净后，加入姜丝、葱段、料酒等调料，蒸熟后淋上热油和酱油，简单又美味。 红烧草鱼 红烧草鱼味道浓郁，适合喜欢重口味的人。将草鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、姜蒜等调料，炖煮至入味。 酸菜草鱼 酸菜的酸味与草鱼的鲜美完美结合。

清蒸草鱼 简介：清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，清香四溢。所需材料： 草鱼一条 葱、姜适量 料酒、盐、生抽适量 香菜少许 做法： 将草鱼处理干净，抹上一层料酒和盐，放置待用。 葱姜切丝，铺在鱼上。 蒸锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸约15分钟。

草鱼怎么做好吃

草鱼有多种美味的做法，以下是几种推荐的烹饪方式：红烧草鱼：材料：新鲜草鱼一条，葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、淀粉、菜籽油。做法：将草鱼洗净切块，腌制5小时后裹上淀粉炸至金黄。再用余油煸炒姜丝葱段，加入开水和鱼块，收汁后出锅装盘。水煮草鱼：材料：草鱼、葱、姜、辣椒、花椒。

糖醋草鱼 准备食材：草鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜蒜、醋、淀粉、番茄酱等。 制作步骤： 将番茄、洋葱和香菇切丝，姜蒜切片备用。 将生抽、淀粉、盐和鸡蛋搅拌成酱汁，腌制草鱼十分钟。 煎煮草鱼至金黄捞出，留少量油爆香葱姜，加入番茄、洋葱、香菇和青豆翻炒。

清蒸是一种保留草鱼原汁原味的方法。将鱼刮干净，用盐和胡椒粉腌制，然后在蒸锅中蒸煮。你可以加入一些姜片和蒜末来增添风味。蒸煮时间根据鱼的大小而定，通常需要10-15分钟。蒸煮后，可以撒上葱丝和香菜叶，淋上一些热油，即可享用。

草鱼的几种做法

1、糖醋草鱼 特点：酸甜可口，外酥里嫩。做法：草鱼切块后裹上面糊炸至金黄，再用糖、醋、番茄酱等调成糖醋汁，翻炒均匀即可。 草鱼豆腐汤 特点：汤鲜味美，营养丰富。做法：草鱼煎至两面金黄，加入清水和豆腐一起煮，加入姜片、葱段，煮至汤色奶白，调入盐和胡椒粉即可。 剁椒蒸草鱼 特点：咸鲜微辣，鱼肉鲜嫩。

2、草鱼的六种美味做法包括：香辣草鱼：将草鱼清理干净，两面打刀花，淋料酒、涂食盐，炸至表面焦黄。炒香蒜末、姜末、榨菜，加入豆瓣酱炒出红油，加水、调料煮沸。放入草鱼煮5分钟，收汁，撒上葱花即可。炖草鱼：草鱼洗净切块，撒上料酒、食盐涂抹均匀。

3、啤酒草鱼 啤酒草鱼是一种新颖的做法，将啤酒与草鱼结合，使鱼肉更加鲜嫩。将草鱼处理干净后切块，用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。锅中加油，将鱼块煎至两面金黄。然后加入姜片、蒜末、啤酒和适量的水，加盖炖煮至汤汁收紧，鱼肉充分吸收啤酒的香味。

4、做法二：糖醋草鱼 原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙、干淀粉2汤匙、番茄酱2汤匙、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙、盐1茶匙、湿淀粉1汤匙 烹饪过程：草鱼去鳞、内脏，切片腌制20分钟，裹蛋糊炸至金黄。锅中留油，姜丝煸炒，加入调料和清水，调成糖醋汁，淋在鱼片上。

5、草鱼的做法简单又好吃 清蒸草鱼 简介：清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，清香四溢。所需材料： 草鱼一条 葱、姜适量 料酒、盐、生抽适量 香菜少许 做法： 将草鱼处理干净，抹上一层料酒和盐，放置待用。 葱姜切丝，铺在鱼上。

6、椒盐草鱼 椒盐草鱼是一种简单快捷的小吃。将草鱼切片，用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制。锅中放油，油热后将鱼片炸至金黄酥脆，捞出沥油。另起锅，放少量油，加入椒盐快速翻炒均匀，然后将炸好的鱼片倒入锅中，快速翻炒几下，使鱼片均匀裹上椒盐即可。