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鱿鱼须的做法（脆口鱿鱼须的做法）

摘要： 本文目录一览： 1、鱿鱼须怎么做最好吃 2、大鱿鱼须怎么做好吃...

本文目录一览：

腌制鱿鱼须：把擦干水分的鱿鱼须放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，让鱿鱼须充分吸收调料的味道。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着放入腌制好的鱿鱼须，大火快速翻炒。鱿鱼须变色卷曲后，放入青椒丝继续翻炒。

预处理食材鱿鱼须处理：将鱿鱼须洗净后切成条状，用少许盐和料酒腌制一会，这样可以去腥并增加底味。青红椒和姜切丝：青红椒切丝用于搭配色彩，姜切丝用于爆香。煸炒鱿鱼须锅里放少许油，烧热后放入腌制好的鱿鱼须快速煸炒一下，至变色后盛出待用。

腌制鱿鱼须：把鱿鱼须放入碗中，加入料酒、1勺生抽、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以去腥并让鱿鱼须更入味。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒炒出香味，接着加入姜丝和蒜末煸炒出香味。然后放入腌制好的鱿鱼须，大火快速翻炒至鱿鱼须变色卷曲。

烤鱿鱼须材料：鱿鱼须、竹签、料酒、姜、洋葱、生抽、蚝油、蒜蓉辣椒酱、食用油。步骤：将鱿鱼须洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入适量的料酒、姜片，抓拌均匀，腌制10分钟。竹签提前泡水，将腌好的鱿鱼须串在竹签上。

做法：鱿鱼须加盐、料酒腌10分钟，裹蛋液后拍淀粉+面粉混合粉。油温六成热炸至金黄，复炸一次更脆。撒椒盐粉、辣椒粉拌匀。韭菜炒鱿鱼须（鲜香搭配）材料：鱿鱼须200g、韭菜1把、姜丝、盐、生抽。做法：鱿鱼须焯水备用，韭菜切段。

鱿鱼须最好吃的做法之一是酱爆鱿鱼须。以下是制作酱爆鱿鱼须的要点：所需材料：新鲜鱿鱼须500克大葱1根姜片34片蒜瓣34粒青椒、红椒各1个特制海鲜酱3大勺生抽1小勺糖1小勺盐适量料酒2大勺制作步骤：前期准备：将鱿鱼须清洗干净并沥干水分；大葱切段，姜、蒜切片，青椒、红椒切块。

鱿鱼须的做法（脆口鱿鱼须的做法）

将鱿鱼须放入卤水中，大火煮开后转小火煮15分钟，关火浸泡在卤水中至少1小时，使其充分入味。麻辣鱿鱼须材料：鱿鱼须、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、料酒。步骤：鱿鱼须洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐、糖、生抽、料酒腌制15分钟。姜、蒜切末，葱切段，干辣椒剪成段。

步骤我们将鱿鱼须洗干净后，放在碗内，加入2勺生抽、适量的黑胡椒粉、2勺红油辣椒酱，翻拌均匀待用。接着再把香葱、大蒜、生姜都切成小碎丁状待用。然后将青红辣椒和洋葱洗干净，滚刀切成块状待用。锅内倒入适量的油，把大蒜粒、香葱和姜粒下锅，中火煸炒出香味来。

大鱿鱼须可以通过多种烹饪方式做得非常美味，以下是几种推荐的做法：爆炒大鱿鱼须处理食材：将大鱿鱼须洗净，切成适口的段状，焯水后沥干备用。准备配料：备好姜、蒜、辣椒等配料，切片或切段。爆炒：锅中加热油，放入配料爆香，随后加入大鱿鱼须快速翻炒。

要炒出好吃又嫩的大鱿鱼须，可以尝试以下几种方法：爆炒鱿鱼须准备食材：鱿鱼须、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。处理鱿鱼须：去掉黑衣，焯水后切段备用。

烤鱿鱼须材料：大鱿鱼须500克姜蒜末各10克料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升蚝油10克蜂蜜5克辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量步骤：将鱿鱼须洗净，放入碗中，加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜，搅拌均匀，腌制半小时。预热烤箱至200°C，将腌制好的鱿鱼须均匀地铺在烤盘上。

大鱿鱼须可以做成香辣鱿鱼须，这是一道美味可口的菜肴。以下是具体的做法：准备食材：鱿鱼须500克，去掉眼睛和牙齿，洗净后改刀切好。紫皮洋葱半个，切丝。大蒜3瓣，生姜2片，切末。香菜1棵，切段。焯水鱿鱼须：锅中烧开水，将鱿鱼须焯水1分钟，捞出沥水备用。

酱烧鱿鱼须（咸香浓郁）材料：鱿鱼须、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、蒜末、葱花、白糖少许、老抽半勺。做法：鱿鱼须焯水后过冷水，保持脆嫩。热油炒香蒜末，加豆瓣酱和甜面酱炒出红油。放入鱿鱼须翻炒，加少许水、糖、老抽焖2分钟，收汁撒葱花。