莴笋的做法大全（雪碧泡莴笋的做法大全）

本文目录一览：

• 1、莴苣怎么吃与做法大全
• 2、莴笋怎么做好吃(好吃又简单的莴笋吃法及步骤)
• 3、教你6种超好吃的莴笋家常做法,看看你爱吃哪种?
• 4、莴笋最好吃的做法

莴苣怎么吃与做法大全

1、排骨焯水后煎至金黄，加豆瓣酱、冰糖、八角炒香。 加水焖煮20分钟，放入莴苣块再煮10分钟，收汁即可。莴苣海鲜粥（鲜美暖胃）材料：大米1杯、莴苣半根、虾仁50g、姜丝、盐少许。做法： 大米煮成粥底，加入莴苣丁、姜丝煮10分钟。 放入虾仁煮熟，加盐、胡椒粉调味。

2、要将莴苣做得好吃，可以尝试以下几种方法： 清炒莴苣 做法：将莴苣洗净切段，准备蒜末和辣椒段。热油锅中爆香蒜末和辣椒段，加入莴苣段翻炒至断生，最后调味即可。 特点：保留莴苣的清脆口感，增加香辣味。 凉拌莴苣 做法：将莴苣洗净切丝，准备胡萝卜丝、木耳等配菜。

3、莴苣去皮切细丝，加1小勺盐拌匀腌10分钟，杀出水分后挤干。 加入蒜末、小米辣，1勺生抽+1勺香醋+1小勺糖+几滴香油拌匀即可。 关键点：莴苣丝用盐腌后更脆，调味后尽快吃，避免出水。

4、莴苣最好吃的做法之一是凉拌莴苣。以下是凉拌莴苣的具体做法和特点：做法步骤： 准备食材：将新鲜的莴苣去皮洗净，切成细丝或小段。同时准备蒜末、香菜末、红椒丝作为调料。 焯水处理：将莴苣放入开水中焯水，时间不宜过长，以保持莴苣的爽脆口感。焯水后捞出，沥干水分。

5、莴苣可以通过以下两种方式做得好吃：凉拌莴苣丝 做法：将莴苣切成丝，加入少许盐腌制片刻，待出水后挤净水分，放入盘中。接着加入麻油、盐、味精、鸡精、辣椒油，根据个人口味可适量加入醋和大蒜，拌匀即可。上桌前可撒上一些红辣椒丝以增加色彩和口感。

6、- 做法： 莴苣洗净后切丝，放入冰水中浸泡后沥干。 红辣椒去籽切丝。 将莴苣丝和红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、香醋、精盐、味精等调料拌匀，即可装盘。- 莴苣富含维生素和矿物质，尤其是铁质，易于吸收，对哺乳期女性贫血有改善作用。它还能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。

莴笋怎么做好吃(好吃又简单的莴笋吃法及步骤)

凉拌莴笋丝（清爽开胃）做法： 莴笋去皮切细丝，加盐腌10分钟杀出水分，挤干后更脆。 加蒜末、小米辣、盐、白糖、生抽、香醋、少许香油拌匀。 撒芝麻或花生碎增加香气。关键点：焯水10秒（可选）能保留脆嫩，但生拌更原味。

莴笋和胡萝卜切丝，用冰水泡5分钟更脆。 沥干后加1勺生抽、半勺醋、少许香油、芝麻拌匀。 喜辣可加小米椒或辣椒油。Tips：冷藏10分钟再吃更爽口！ 莴笋炒肉片（下饭菜）材料：莴笋、瘦肉片（用料酒+淀粉腌10分钟）、木耳、葱姜 步骤： 莴笋切片，木耳泡发焯水。

以下是三种好吃又简单的莴笋吃法及步骤： 凉拌莴笋 步骤： 将莴笋擦成细丝，加入适量的盐腌制片刻，让莴笋出水。 挤去莴笋中的水分，放入碗中。 加入蒜末、葱花、生抽、香醋等调料，根据个人口味调整。 淋上热油，拌匀即可食用。 特点：酸辣爽口，非常适合夏季食用，清爽开胃。

鸡肉焯水后炖1小时，加入滚刀块的莴笋、红枣、姜片再炖15分钟。撒枸杞、盐调味，莴笋半透明时关火。秘诀：莴笋去皮后留少许嫩茎，炖煮后口感更糯。 酸辣莴笋泡菜（解腻下饭）做法：莴笋切条，加盐腌1小时脱水，洗净沥干。泡椒水+白醋+糖+凉白开调成汁，倒入莴笋冷藏浸泡3小时。

下面要给大家带来的是一道特别好吃的美食，凉拌莴笋条。

将腊肉冷水下锅，调入1勺料酒，大火煮15分钟左右，用筷子能戳入即可。将焯水过的腊肉冲洗干净后切成薄片，将莴笋剥去外皮并去掉粗茎，也切成菱形薄片，再将干辣椒稍微切碎，生姜切成细丝，大蒜剥去外皮，拍扁切成碎末备用。

教你6种超好吃的莴笋家常做法,看看你爱吃哪种?

清炒莴笋丝（快手家常版）材料：莴笋1根、蒜末、盐、少许糖、香油 步骤： 莴笋去皮切细丝（或刨丝），用少许盐腌5分钟，挤掉多余水分（更脆）。 热锅冷油，爆香蒜末，下莴笋丝大火快炒1分钟。 加少许盐、糖调味，淋几滴香油增香即可。特点：清脆鲜甜，原汁原味。

以下是6种超好吃的莴笋家常做法： 凉拌莴笋 做法：莴笋去皮擦丝，加盐腌制半小时后挤干水分，加入葱油、盐和白糖拌匀即可。 莴笋炒肉 做法：猪肉切片腌制备用，胡萝卜和莴笋切片，先炒香胡萝卜和蒜片，再加入肉片翻炒至8成熟，最后加入莴笋片，调入酱油和盐炒熟。

NO.6 炝炒莴笋 准备食材如下：莴笋200克，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙 具体做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。

肉片炒莴笋 - **食材**：猪肉300克，莴笋，小米辣，大蒜，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，食用油。- **制作步骤**： 将猪肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒腌制，加入食用油和淀粉抓匀，腌制15分钟。 切好小米辣和大蒜。 莴笋切片备用。

莴笋口感脆嫩，清甜爽口，适合清炒、搭配肉类或凉拌。以下是几种经典又好吃的莴笋做法，简单易学，保证美味！ 清炒莴笋丝（快手家常版）材料：莴笋1根、蒜2瓣、盐、糖少许、食用油 做法： 莴笋去皮切细丝（或擦丝），蒜切片。 热锅冷油，爆香蒜片，大火下莴笋丝快速翻炒1分钟。

莴笋炒木耳：健康益处：木耳富含膳食纤维和多种微量元素，与莴笋搭配，有助于清理肠道，增强免疫力。做法简述：先将木耳泡发并焯水，再与莴笋片一同炒制，调味后即可食用。莴笋炒香肠：风味特色：香肠的咸香与莴笋的清新相得益彰，是一道美味又下饭的家常菜。

莴笋最好吃的做法

1、 凉拌莴笋丝（开胃爽脆）做法：莴笋去皮切细丝，加盐腌10分钟挤掉水分（更脆）。加蒜末、小米辣、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、香油拌匀，撒芝麻或花生碎提香。关键：腌后冰镇5分钟，口感更冰爽。 清炒莴笋片（快手家常）做法：莴笋切片，木耳/胡萝卜片配色。

2、莴笋最好吃的烧法之一是清炒莴笋，具体做法如下：准备食材：将莴笋的叶和皮去掉，切去根部后洗净。将莴笋斜切成薄片，放入盆中备用。葱切成末备用。焯水处理：用开水将切好的莴笋片焯过，捞出沥干水分。这一步可以去除莴笋的涩味，同时保持其脆嫩的口感。

3、莴笋好吃的做法如下：莴笋炒肉片：将莴笋去叶、去皮并洗净，切成菱形片，焯水后过凉水沥干，以保持其脆嫩口感。瘦猪肉切片后，用盐、绍酒、鸡蛋清和水淀粉腌制，使肉片更加滑嫩。热锅凉油，将腌好的肉片快速划散炒至变色，捞出沥干油。

4、清炖莴苣要做得好吃，可以按照以下步骤进行：清炖莴苣的做法：准备材料：莴笋：适量，选择新鲜脆嫩的莴笋。盐：适量，用于调味。食用油：适量，用于翻炒莴笋。处理莴笋：将莴笋去掉老皮和筋，这一步是为了确保莴笋的口感更加脆嫩。清洗干净后，将莴笋切成小小的滚刀块，这样更容易煮熟入味。