土司面包做法（土司面包做法视频）

本文目录一览：

• 1、椰蓉吐司面包的做法
• 2、如何做吐司面包?
• 3、吐司面包的做法

椰蓉吐司面包的做法

分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 包馅整形：取面团擀成长方形，铺上椰蓉馅（底部留空），卷起捏紧收口。用刀从中间切开（顶端不切断），切口朝上编成两股辫，两端向底部折叠后放入吐司盒。

椰蓉吐司面包的做法如下：基础面团制作 准备材料：高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油。步骤：将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团。将面团密封松弛30分钟，然后移至面板上揉出厚膜。加入软化好的黄油，继续揉面，直至揉出手套膜状态。

自制椰蓉吐司面包的做法如下：准备食材 高筋面粉250克 白砂糖30克 盐3克 酵母3克 全蛋液35克 牛奶160克 黄油20克 黄油60克 奶粉60克 糖粉20克 椰蓉40克 全蛋液20克 制作面团 将面包部分除黄油外的所有食材混合，放入厨师机中揉出粗膜。 加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜。

将面团放到一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜让其发酵1-2小时，或者直到面团大小增加一倍。 取出发酵好的面团，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。这取决于你想做多少个椰蓉吐司面包。 将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。

面包机版拉丝椰蓉吐司的做法如下：所需材料： 面包粉250克 白糖40克 牛奶142克 蛋液132克 奶粉8克 干酵母4克 黄油30克 椰蓉20克 蛋液215克 盐2克 制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料称重准备好。

如何做吐司面包?

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。）面包机功能键选面团，菜单键选4自定义和面，时间选15分钟。在开机前先用筷子搅拌一下可以防止面粉飞溅。盖上盖子启动机器。

首先，准备好制作全麦吐司所需的所有原料。将高筋面粉、糖和酵母分别称量并放置在不同的位置。将糖和酵母搅拌均匀，以防止酵母过快发酵。然后，将全蛋液倒入搅拌碗中，与面粉混合均匀。留出10克牛奶备用，以便在后续揉面时调整面团的水分。

做吐司面包的时候一定要用高筋面粉，而做蛋糕则需要低筋面粉。在制作面粉的时候一定不能遇到酵母，否则会抑制发酵，还会影响发酵的效果。如果以往做出来的吐司面包皮太硬，这个时候可以加一点水，或者是加一些等量的鸡蛋牛奶，如果吐司面包里面没有结块或者是烤熟，可以少放一些水。

制作咸味吐司面包的方法如下： 准备配料： 酵母、鸡蛋、高精粉、白糖、奶粉、盐、黄油以及适量的水。 和面： 在高精粉中加水、鸡蛋和酵母，用手或和面机劲揉，直至形成不粘手的面团。 调味与揉面： 将黄油、白糖、奶粉和盐加入面团中，继续揉面，直到面团变得较硬且有弹性。

制作吐司面包的步骤如下：准备材料并揉面：先将牛奶、蛋液、糖、盐依次放入容器中。随后加入面粉，并在面粉表面撒上酵母。开始揉面，直到面团达到扩展阶段。加入黄油，继续揉面至完全阶段。基础发酵：将揉好的面团放入温暖的地方进行基础发酵。发酵时间约为1个小时，或直到面团发酵至两倍大小。

吐司面包的做法

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

吐司面包的制作方法如下：准备材料 高筋面粉：适量，作为面包的主要成分。 酵母：干酵母或鲜酵母均可，用于面包发酵。 温水：用于溶解酵母和调节面团湿度。 盐：少许，用于调味。 糖：适量，增加甜味，也有助于酵母发酵。 鸡蛋：一个，增加营养和风味。 黄油：适量，使面包口感更加松软。

咸味吐司面包的家常做法如下：准备食材：淡奶油45克鸡蛋25克冰水100克细砂糖27克高筋面粉255克酵母4克奶粉10克盐5克黄油20克色拉油27克和面与发酵：将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机程序8和面功能，和面30分钟。拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时进行第一次发酵。

烤吐司面包的烤箱做法如下：准备食材：高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合，用筷子搅成面团。将面团拿到面板上开始揉面，直到初步形成面筋。放入软化的黄油，继续揉面，直到面团将黄油完全吸收且不粘手。

简单的吐司面包做法如下：原料： 中种面团：高筋面粉350g，酵母5g，水200ml。 主面团：高筋面粉150g，糖50g，盐5g，牛奶250ml，无特别标注的S500可省略或用其他改良剂替代，水适量，黄油30g。做法： 制作中种面团：将中种面团的配料混合，慢速搅拌均匀，使面团达到理想温度26度左右。

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司的做法 先制作老面酵头：将高筋粉100克，水85克（冬天很冷用温水），盐1克，酵母1克，混合搅拌到无干粉。可以用筷子或勺子搅拌。没有干粉，黏黏的，表面有湿润光泽就好。