炒白菜的做法（五花肉炒白菜的做法）

本文目录一览：

• 1、炒白菜的做法
• 2、炒大白菜的家常做法
• 3、炒白菜的家常做法

炒白菜的做法

1、准备食材 白菜：选择新鲜的大白菜，切成大块备用，以便后续翻炒和炖煮。葱花和蒜片：将葱切成葱花，蒜切成蒜片，备用。这些调料将用于提升菜肴的香味。爆锅与加调料 热锅凉油：锅烧热后，倒入适量的食用油。爆锅：油热后加入花椒和干辣椒，转小火，慢慢炒出香味。这一步是为了给菜肴增添麻辣口感。

2、炒白菜的做法如下： 准备食材： 葱花、蒜片、辣椒段 香菇块 胡萝卜片 白菜段 焯水： 将白菜、胡萝卜、香菇放入沸水中焯水30秒，捞出沥干水分。这一步可以去除蔬菜的生涩味，保持蔬菜的鲜亮色泽。 爆香调料： 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜片、葱花、辣椒段，大火爆香，使香味充分释放。

3、白菜炒肉片 准备食材：白菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 将白菜洗净切成小块，瘦肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。 加入白菜翻炒，加盐调味，炒至白菜变软烂即可。

4、炒白菜的做法步骤如下： 准备食材 主料：白菜，洗净后切段。 爆香配料 锅中加入适量的底油，油热后放入蒜末和姜末，爆香。 翻炒白菜 爆香后，倒入切好的白菜，快速翻炒几下，使白菜均匀受热。 加醋调味 在锅边淋上适量的醋，这样可以使醋香更好地挥发出来，然后用大火继续翻炒。

炒大白菜的家常做法

做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

爆炒大白菜的家常做法如下： 准备食材： 大白菜：处理干净，去掉烂叶，将白菜叶和白菜梆分别切开备用。 蒜瓣：拍碎成末。 小米椒：切成小段。 焯水处理： 在锅中加入适量的清水，烧热后滴入几滴油。 将白菜梆放入水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

爆炒大白菜的家常做法如下：准备原料 大白菜5片，洗净后用手撕成块，茎部切丝。 猪肉1块，切成肉丝。 葱花1棵，切碎。 大蒜2颗，切碎。炒制过程 炒肉：锅中放油，油热后放入切好的肉丝，翻炒至肉熟。 加葱花：肉熟后，加入切碎的葱花，继续翻炒出香味。

炒大白菜好吃的做法如下：准备材料：净大白菜、油、酱油、精盐、姜丝。白菜需要洗净切成条，再改刀切成段；姜需要洗净切丝。起锅烧油：在锅中倒入适量的油，加热后下入姜丝略炸，这样可以提升菜肴的香味。旺火快炒：随即投入白菜，用旺火快速翻炒至半熟。旺火快炒可以保持白菜的脆嫩口感和鲜艳色泽。

要炒出好吃的家常大白菜，可以按照以下步骤进行：准备食材：主料：大白菜。辅料：蒜瓣、小米椒、香葱、姜。调料：食用盐、白砂糖、生抽、食用油、香醋。处理大白菜：去掉烂叶，保留完整叶片，用手一页页掰开，用水冲洗干净。将白菜的叶子和白菜梆子分开，白菜梆切成大小均匀的块状，菜叶也切好备用。

大白菜的家常做法如下： 准备食材 大白菜：4片，洗净后白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片。 西红柿：1个，洗净备用。 葱花：1大勺。 大蒜：4瓣，去皮拍扁切末。 干辣椒段：适量，辣度根据个人口味灵活掌握。

炒白菜的家常做法

1、家常炒白菜的制作方法如下： 准备原料： 圆白菜：半颗 干辣椒：6条 花椒：1小撮 大蒜：2瓣 米酒：几滴 调料：盐、味精适量 处理圆白菜： 将圆白菜撕成手掌大小的一片一片，确保每片叶子都清洗干净后，沥干水分备用。 准备蒜末： 大蒜去皮洗净后剁成蒜末，以便在炒制过程中快速释放出香味。

2、家常炒白菜的制作方法如下：准备原料 圆白菜：半颗 干辣椒：6条 花椒：1小撮 大蒜：2瓣 米酒：几滴 盐和味精：适量 处理食材 将圆白菜撕成手掌大小的一片一片，泡在水里清洗干净，然后装在篮子里沥干水分。 大蒜去皮洗净后剁成蒜末。

3、做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

4、素炒小白菜的家常做法如下： 准备食材 小白菜处理：把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，然后切段，放入盆中备用。 辅料准备：给辣椒去籽，蒜和葱去皮，并用清水洗净。辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。

5、肉炒白菜的家常做法如下：所需材料： 300克猪肉 400克白菜 2颗蒜瓣 适量的生姜 适量的盐 适量的料酒 适量的生抽 适量的胡椒粉 适量的食用油 制作步骤： 准备食材：将白菜洗净后切成小块；猪肉切成薄片；蒜瓣和生姜切末备用。