海绵蛋糕的做法（无水海绵蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、全蛋海绵蛋糕的做法
• 2、求10寸海绵蛋糕的配方及做法
• 3、全蛋海绵蛋糕(全蛋海绵蛋糕的配方和做法)
• 4、八寸海绵蛋糕的做法
• 5、海绵蛋糕的做法
• 6、松软海绵蛋糕的做法

全蛋海绵蛋糕的做法

用料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、白糖150g、玉米油50g。鸡蛋打入碗中和白糖一起用打蛋器搅拌均匀。高速打发至提起打蛋器滴落纹路不易消失。分3-4次筛入低筋面粉。拌匀后倒入玉米油拌匀。把蛋糕糊倒入烤盘中。用刮刀抹平表面。放入烤箱，上火90°下火120°烤制三十分钟。烤好后取出晾凉即可。

原料。鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油、盐。鸡蛋打入无盐无水的盆中，加入糖和盐。蛋盆下隔40度左右的热水，用打蛋器打发鸡蛋，将鸡蛋打发到体积明显变大，有明显花纹且滴落后纹路不马上消失即可，此过程大概需要6分钟。分3次筛入低粉（每次拌匀后再加下一次）。

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：准备材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，还有10g的黄油哦。打发鸡蛋和白砂糖：找个干净没油没水的盆，把鸡蛋和白砂糖放进去，然后拿出你的打蛋器，不停地搅拌它们，直到它们变得超级稠密，能在蛋糊表面画出清晰的纹路，就像给蛋糊画了个小妆一样。

求10寸海绵蛋糕的配方及做法

寸海绵蛋糕的配方及做法如下：配方： 鸡蛋：8个 低筋面粉：180克 水：47克 玉米油：47克 细砂糖：156克 做法： 准备材料：确保所有工具和盆碗无水无油。在一个大盆内放入8个鸡蛋，并加入全部的细砂糖。为了更容易打发，可以将盆放入温水中，搅打至蛋液温度和水温相近后，取出蛋盆单独打散。

寸海绵蛋糕的配方及做法如下：配方： 主料：低筋面粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个 辅助材料：40度左右的热水1盆 做法： 材料准备与打发： 将低筋面粉过筛备用。 将装鸡蛋的不锈钢盆坐于另一个装有40度左右热水的盆内，以保持打发时的温度稳定。

寸海绵蛋糕的配方如下：材料： 鸡蛋 3个 细砂糖 90克 牛奶 50克 玉米油 50克 低筋面粉 120克 泡打粉 5克 盐 1克 制作步骤简述： 分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白放入干净无水无油的大碗中备用。

寸海绵蛋糕的配方及窍门如下：配方： 主料：低筋面粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个。 辅助工具：热水盆1盆。窍门： 材料准备：低筋面粉需提前过筛，以确保面粉细腻无颗粒，有利于蛋糕的口感。 全蛋打发：将装鸡蛋的不锈钢盆坐在热水盆内，这样有助于全蛋的打发。

全蛋海绵蛋糕(全蛋海绵蛋糕的配方和做法)

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：准备材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，还有10g的黄油哦。打发鸡蛋和白砂糖：找个干净没油没水的盆，把鸡蛋和白砂糖放进去，然后拿出你的打蛋器，不停地搅拌它们，直到它们变得超级稠密，能在蛋糊表面画出清晰的纹路，就像给蛋糊画了个小妆一样。

用料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、白糖150g、玉米油50g。鸡蛋打入碗中和白糖一起用打蛋器搅拌均匀。高速打发至提起打蛋器滴落纹路不易消失。分3-4次筛入低筋面粉。拌匀后倒入玉米油拌匀。把蛋糕糊倒入烤盘中。用刮刀抹平表面。放入烤箱，上火90°下火120°烤制三十分钟。

接下来，将面糊倒入一个已经涂抹了黄油的烤盘中，将烤盘轻轻震动几下，使面糊均匀分布在烤盘中。将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面呈现出金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘糊物即可。将烤好的全蛋海绵蛋糕取出，放在网架上自然冷却。

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：材料： 鸡蛋150g 白砂糖75g 低筋面粉80g 黄油10g 步骤： 打发鸡蛋和白砂糖： 将鸡蛋和白砂糖放入一个无油无水的干净盆里。 使用打蛋器不断搅拌，直到产生稠密的泡沫，能够在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路为止。

八寸海绵蛋糕的做法

八寸海绵蛋糕的做法如下：准备材料：鸡蛋5个普通面粉120克白糖55克牛奶30克玉米油30克打发鸡蛋和糖：将糖加入蛋盆中。使用打蛋器低档打发，随后转快速打发，直至蛋液滴落时不会立即下沉，即打发到位。混合面糊：在另一个碗中，将牛奶和玉米油混合均匀。

八寸海绵蛋糕的制作方法如下：准备材料 鸡蛋5个 普通面粉120克 白糖55克 牛奶30克 玉米油30克 制作步骤 打发鸡蛋和糖： 把糖加入蛋盆里。 使用打蛋器低档打发，然后转快速打发至蛋液滴下来不会下沉，即打发到位。混合奶和油：把牛奶和玉米油倒入另一个碗里，拌均匀。

八寸海绵蛋糕的做法如下：准备材料 鸡蛋5个 普通面粉120克 白糖55克 牛奶30克 玉米油30克 制作步骤 打发蛋液： 把糖加入蛋盆里。 使用打蛋器低档打发，然后逐渐提高速度快速打发至蛋液滴下来不下沉，即打发到位。混合材料：在另一个碗里，把牛奶和玉米油倒入并拌均匀。

制作美味蛋糕，从准备材料开始。首先，你需要准备5个鸡蛋、120克普通面粉、55克白糖、30克牛奶和30克玉米油。这些材料将是你制作美味蛋糕的关键。接下来，将糖加入蛋盆中。这一步需要低档打发，并快速打发至蛋液滴下来而不下沉，即打发到位。

八寸海绵蛋糕的制作方法如下：所需材料： 主料：鸡蛋5个、白砂糖100克、低筋面粉150克、植物油35克、牛奶35克 辅料：白醋2克 制作步骤： 准备材料： 确保所有材料都已准备好，并按照所需分量称重。打发鸡蛋和糖：把鸡蛋打入盆子，加入全部白砂糖，并滴入几滴白醋。

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的制作主要有以下三种方法： 搅拌法： 材料准备：将蛋白和蛋黄分开。 蛋白打发：将蛋白和糖打成泡沫状，直到用手蘸一下，竖起时尖略下垂。 蛋黄搅打：另一台搅拌机搅打蛋黄与糖，可加入少许油脂一起搅打，使油与蛋黄混合均匀。 混合材料：将蛋白泡沫缓缓加入蛋糊中，最后加入面粉，拌和均匀制成面糊。

将搅打好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气体。烘烤：烤箱提前预热5分钟，将蛋糕糊送入烤箱。上下火150度烤65分钟。取出与脱模：时间到了后，带上专用手套取出烤好的蛋糕。用力震几下排出热气，然后倒扣放凉。放凉后用脱模刀脱模，并拿掉底部的硅油纸。

食材：蛋黄3个、低筋面粉40g、黄油40g、牛奶45g、蛋清3个、细砂糖40g、玉米淀粉5g。黄油切小块后，放入锅里面，开小火加热到油融化起了好多小泡泡，倒入面粉里面，然后离火搅拌均匀。将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里，加入牛奶，边加边搅拌均匀。

松软海绵蛋糕的做法

小贴士：在将蛋黄加入植物油时，一定要注意搅拌均匀，以免起油花。在加入沙糖时，可以分几次加入，以免出现糖颗粒。蛋白打发的时间不要过了，否则容易烤出干巴巴的蛋糕。将面糊倒入烤盘中时，可以轻轻敲打烤盘，以去掉表面的气泡。总之，制作松软海绵蛋糕很简单，只要掌握好每个步骤，就能成功制作出口感松软的蛋糕。希望大家都能尝试一下，制作出属于自己的完美蛋糕。

食材：蛋黄3个、低筋面粉40g、黄油40g、牛奶45g、蛋清3个、细砂糖40g、玉米淀粉5g。黄油切小块后，放入锅里面，开小火加热到油融化起了好多小泡泡，倒入面粉里面，然后离火搅拌均匀。将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里，加入牛奶，边加边搅拌均匀。

制作一款口感松软的海绵蛋糕，选择预拌粉是简化过程的好方法。准备以下材料：预拌粉100克，鸡蛋3个，水17克，玉米油30克。首先，预热烤箱至170摄氏度，并准备一个8英寸的圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸，四周涂抹一层薄薄的黄油或喷上防粘喷雾。

松软海绵蛋糕的制作方法如下：所需材料： 鸡蛋4个 沙糖120克 低筋面粉90克 植物油60克 水50克 柠檬汁5克 额外蛋黄10克 制作过程： 材料准备：将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别装在不同的容器中。 打发蛋白：将蛋白打发至出现小尾巴的程度，加入沙糖，继续打发至坚硬发泡。

制作松软海绵蛋糕的步骤如下：准备食材 蛋黄3个 低筋面粉40g 黄油40g 牛奶45g 蛋清3个 细砂糖40g 玉米淀粉5g 制作面糊 融化黄油：黄油切小块后，小火加热至融化并起小泡泡，然后倒入低筋面粉中，离火搅拌均匀。 加入牛奶：将烫好的面糊转移到干净的不锈钢盆中，边加入牛奶边搅拌均匀。

全蛋打法的超松软海绵蛋糕，是一款经典的烘焙作品，尤其适合追求口感细腻、质地柔软的蛋糕爱好者。这款蛋糕制作过程并不复杂，但每一步都需要精心操作，以确保蛋糕的松软与细腻。制作所需的主要材料包括8寸模具的分量：80克低筋面粉、40克黄油、200克鸡蛋和80克糖。